过去几个月,餐厅消费增长超过超市,但消费者调查显示他们削减了餐厅开支。Bank of America 数据显示,家庭不仅增加了全服务餐厅的支出,还增加了外出就餐频率。有趣的是,低收入家庭在快餐店和全服务餐厅的交易额增长高于其他收入群体,但交易量增长显著较低,表明消费首次放缓可能体现在外出就餐次数减少,而非消费金额减少。低收入家庭也在超市追求数值,区域生活成本差异影响购物决策,南方更多城市倾向于折扣超市。若超市支出超过餐厅支出,可能持续转向价值消费,并出现更挑剔的消费者。消费者在衰退期间不一定减少外出就餐,而是转向更便宜的餐厅。若消费动能进一步放缓,超市支出可能超过餐厅支出,持续转向价值消费,出现更挑剔的消费者。