葵籽作为全球植物油产业的核心原料，兼具油用和食用双重属性，其供需格局与价格波动对下游加工链路和葵油期货定价具有关键影响。报告围绕葵籽的生长、全球供需、贸易格局及压榨情况进行分析。
葵籽主要分为食用型、油用型和中间型，其中90%以上用于榨油，贡献全球植物油总供给量的9%左右，与棕榈油、豆油、菜籽油共同构成全球油脂供给的四大支柱。国内葵籽食用消费量稳定，压榨量和出口量波动，平均葵油进口依赖度约70%，呈现“国际定价、国内跟随”格局。
葵籽生长分为发芽出苗期、幼苗期、现蕾期、开花期和灌浆成熟期五个阶段，各阶段对气候条件要求不同，其中现蕾期和开花期对最终单产影响最大。黑海沿岸（俄罗斯南部、乌克兰）夏季干旱和高温是主要风险因素，阿根廷易受拉尼娜影响，中亚地区受全球变暖影响，欧盟产区相对稳定。
全球葵籽产量近五年维持在5200-5700万吨区间，主产国集中度较高，俄罗斯、乌克兰、欧盟、阿根廷四大区域占全球总产量80%以上。俄罗斯是全球最大生产国（2025年预计1700万吨，占比33%），乌克兰（1050万吨，20%）因冲突产量下降，欧盟（857万吨，16.5%）主产于中东欧，阿根廷（550万吨，10.6%）为南美唯一主产国。中国产量下降（210万吨），油用葵籽主要依赖进口。
全球葵籽贸易以成品葵油和葵粕为主，主要进口国为土耳其（30%）和欧盟（75%），主要出口国包括欧盟（60万吨）、中国（50万吨）、哈萨克斯坦（42万吨）和摩尔多瓦（44万吨）。葵籽本身进出口量较低，主要满足高端消费需求和弥补邻国压榨缺口，欧盟内部流通量较大，俄、乌等国倾向本地加工出口。
葵籽压榨方面，俄罗斯自2021年起征收出口关税刺激国内加工，产能庞大且集中（CR5约40%），国内年压榨产能超2000万吨。乌克兰产能因冲突萎缩至1800万吨左右，Kernel为最大生产商，部分工厂迁至西部。中国压榨产能超国内产量，且有增加趋势。
