博闻科技：2025年半年度报告

公司简称：博闻科技 云南博闻科技实业股份有限公司2025年半年度报告 重要提示 一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 二、公司全体董事出席董事会会议。 三、本半年度报告未经审计。 四、公司负责人刘志波、主管会计工作负责人赵艳红及会计机构负责人（会计主管人员）赵艳红声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 五、董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 六、前瞻性陈述的风险声明 √适用□不适用 本半年度报告内容涉及的公司未来计划等前瞻性陈述因存在不确定性，不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。 七、是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况 否 八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况 否 九、是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性否 十、重大风险提示 公司已在本半年度报告中详细披露面临的风险，敬请投资者查阅“第三节管理层讨论与分析”中“五其他披露事项”之“（一）可能面对的风险”。 十一、其他 □适用√不适用 目录 第一节释义..........................................................................................................................................4第二节公司简介和主要财务指标......................................................................................................5第三节管理层讨论与分析..................................................................................................................7第四节公司治理、环境和社会........................................................................................................27第五节重要事项................................................................................................................................28第六节股份变动及股东情况............................................................................................................34第七节债券相关情况........................................................................................................................37第八节财务报告................................................................................................................................38 备查文件目录载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报表报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿 第一节释义 在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义： 第二节公司简介和主要财务指标 一、公司信息 二、联系人和联系方式 六、其他有关资料 □适用√不适用 七、公司主要会计数据和财务指标 (一)主要会计数据 八、境内外会计准则下会计数据差异 □适用√不适用 九、非经常性损益项目和金额 √适用□不适用 对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》未列举的项目认定为非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。□适用√不适用 十、存在股权激励、员工持股计划的公司可选择披露扣除股份支付影响后的净利润 □适用√不适用 十一、其他 □适用√不适用 第三节管理层讨论与分析 一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明 （一）报告期内公司所处行业情况 报告期内，公司主营业务范围包括食用菌业务、火腿业务和咖啡业务三个板块。 1、食用菌行业概况 食用菌可以分为人工栽培食用菌和野生食用菌两大类，从产量和产值来看，全国食用菌以人工栽培食用菌为主，我国是食用菌生产大国，也是食用菌消费大国。报告期内公司食用菌业务产品主要以新鲜松茸、冷冻美味牛肝菌等云南野生食用菌为主。 （1）全国食用菌行业概况 ①食用菌产量和产值 2023年全国食用菌总产量4,334.17（鲜品，下同）万吨、总产值3,965.57亿元，同比分别增长2.64%、2.02%。 ②食用菌区域分布 目前我国工厂化栽培食用菌产量占据着越来越大的市场份额，2023年食用菌产量最高的前5省份依然是河南省（630.09万吨）、福建省（499.61万吨）、黑龙江省（390.09万吨）、河北省（342.24万吨）、山东省（296.09万吨），与2022年相比没有变化，5个省的产量合计占全国总产量的49.79%，全国食用菌的生产区域差异性比较明显且稳固。 ③食用菌消费量 我国食用菌消费主要集中在家庭和餐饮等消费终端。随着中国城乡居民收入及消费水平的不断提高，以及大粮食观食物新观念的逐步形成和对新型营养膳食结构的需求，家庭消费的稳定增长及餐饮业的发展已成为拉动食用菌产业持续发展的重要动力，食用菌需求量将进一步提升。2024年全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量为108.6千克，消费量仍然较大；从消费周期性看，全年人工栽培食用菌主要集中在第一、三、四季度市场需求较为旺盛。 ④食用菌工厂化 中国的食用菌工厂化发展起步晚，历史短，整体栽培技术水平不高，地域分布不均衡，工厂化比例显著低于发达国家。随着中国食用菌需求量的不断扩大，食用菌工厂化比例正在不断提高。近年来，大量规模小、产品质量不高、销售渠道闭塞的种植企业被淘汰出局，传统农户种植食用菌占食用菌市场的比例逐步萎缩，而工厂化栽培龙头企业凭借其产品质量高、技术工艺先进、营销渠道畅通的优势而占据更大的市场份额。 ⑤食用菌出口情况 2025年上半年全国食用菌及制品累计出口9.6亿美元，同比增长6.7%；出口数量29.60万吨，同比增长12.7%。其中，2025年上半年松茸（包括鲜或冷藏的松茸、冷冻松茸、盐水松茸等）产品出口量100.69吨、创汇约0.20亿元，牛肝菌（包括新鲜牛肝菌、冷冻牛肝菌、干牛肝菌）产品出口量5197.86吨、创汇约2.69亿元。 ⑥野生食用菌概况 全国野生食用菌资源优势较为突出的省份是云南省，全世界食用菌资源约2,000种，具有显著野生食用菌采集传统并以出售为目的的国家和地区有40多个。已知云南分布野生菌882种，占世界已知2,166种食用菌的40.7%，占中国已知966分类单元的91.3%。云南省野生食用菌适生面积、产量、产值均居全国第1位，商品野生食用菌占全国的70%以上。 （上述信息来源：中国食用菌协会、国家统计局、中国海关总署网站等） （2）云南食用菌行业概况 ①2024年，云南省食用菌总产量达119.41万吨，总产值突破472.49亿元，同比分别增长8.22%和7.08%。2023年全省野生食用菌产量39.67万吨，产值295.57亿元，分别同比增长25.5%、17.97%；栽培食用菌产量70.67万吨，产值145.68亿元，分别同比增长5.92%、10.31%。全省以野生食用菌采集、销售为主，约占总产值近七成，主要有松茸、牛肝菌、松露、鸡油菌、干巴菌、鸡枞、青头菌、红菇、奶浆菌等10余个品种。栽培食用菌主要有木耳、香菇、平菇、姬松茸、羊肚菌、天麻、大球盖菇、金耳、白参、黑皮鸡枞、暗褐网柄牛肝菌等。2024年全省食用菌出口量10,545.67吨，创汇6.65亿元人民币，同比稳步增长，出口全球39个国家和地区。2023年出口创汇较高的野生食用菌是牛肝菌（0.6万吨、0.38亿美元，主要出口意大利、德国、法国等）、松茸（0.06万吨，0.32亿美元，主要出口日本和韩国等）和块菌（0.13万吨，0.14亿美元，主要出口香港、日本、意大利、德国、法国等）。栽培食用菌出口的有香菇（0.07万吨，0.02亿美元，主要出口国马来西亚、越南、泰国和香港等）和金针菇（0.36万吨，0.03亿美元，主要出口国泰国、老挝、马来西亚等）。 ②松茸和美味牛肝菌均为具有重要经济价值的野生食用菌，云南松茸和美味牛肝菌资源具有较大优势，但季节性强，不易人工培育，处于自然供给状态，应季上市，出产周期一般为6-11月份，8-9月份为盛产期，产品多以生鲜食用或初加工（干制品或罐制品）为主，两者的精深加工产品开发都不足。近年来随着国内消费者对绿色健康食品的新需求促进消费升级；生鲜冷链技术的成熟与普及和电商平台的快速发展，让全国各地的居民都可以享受到新鲜的松茸和美味牛肝 菌等野生食用菌；从消费周期性看，全年野生食用菌主要集中在第三、四季度市场需求较为旺盛，正是野生食用菌集中出产的时节。 （上述信息来源：中国食用菌协会、云南食用菌协会等）。 2、火腿行业概况 公司火腿业务所处行业类别是肉制品加工行业，火腿属于肉制品行业的一个子行业，属于民生消费行业，是人们必不可少的生活必需品。 （1）全国火腿行业概况 火腿属于肉制品，以制作火腿的原料看，主要以猪肉为主，猪肉消费仍然是肉类消费的主流，2024年我国肉类产量达到9,779.93万吨，同比增长0.33%，其中猪肉产量5,706.03万吨，猪肉产量占整体肉类比重58.34%。2024年我国人均肉类消费量38.1kg，长期趋势看，我国肉制品消费呈现出逐年上涨态势，但和发达国家相比，我国的人均肉类消费水平还比较低，还有较大的增长空间。我国的中式肉制品产业还处在区域品牌多而散的阶段，产业集中度还很低，在细分市场领域以及在肉制品精深加工领域出现龙头企业，未来在消费、产业双升级的趋势下，有产品、品牌、渠道、技术等综合优势的品牌企业竞争优势更为明显，在竞争中胜出的概率会更大。从进出口贸易来看，我国肉及肉制品行业进口规模远大于出口。以火腿产品为主，从全国范围来看，国内火腿产量大、品牌知名度比较高的企业主要集中在浙江、云南、江苏、四川和湖北等地区，其中浙江金华与云南宣威两个地区最为密集。 （2）云南火腿行业概况 2025上半年，全省猪牛羊禽肉总产量220.98万吨，同比减少8.4%；其中猪肉产量173.72万吨，同比减少9.6%，依然为火腿产业发展提供有力的原料保障。从全省范围看，火腿产量、产值、火腿品牌知名度、产品市场占有率等方面，宣威火腿有产业优势。2023年宣威市生产火腿6.96万吨，火腿产业综合产值达113亿元。 公司火腿业务经营所在地位于大理州云龙县诺邓村，为诺邓火腿的核心主产区。近年来随着诺邓火腿、诺邓黑猪先后获得国家农产品地理标志登记保护，诺邓火腿获国家级农产品地理标志示范样板并入围“中国品牌价值百强榜”，为云龙县打造以诺邓火腿为支撑的生猪产业“一县一业”发展奠定了坚实基础。云龙县抢抓国家加大对生猪产业发展扶持力度的机遇，