安井食品：2025年半年度报告

2025年半年度报告 重要提示 一.本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 二.公司全体董事出席董事会会议。 三.本半年度报告未经审计。 四.公司负责人刘鸣鸣、主管会计工作负责人唐奕及会计机构负责人（会计主管人员）惠莉声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 五.董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 公司于2025年8月25日召开第五届董事会第二十一次会议审议通过的半年度利润分配预案为：拟以实施权益分派股权登记日登记的总股本扣减公司回购专用证券账户的股份数后为基数，向全体股东每股派发现金红利人民币1.425元（含税）。截至2025年8月11日，以公司总股本333,288,932股，扣减公司回购专用证券账户中1,160,900股后为332,128,032股计算，本次拟派发现金红利为人民币473,282,445.60（含税），占公司2025年半年度合并报表归属于上市公司股东净利润（未经审计）的比例为70.02%。 六.前瞻性陈述的风险声明 √适用□不适用 本报告所涉及的未来发展计划，发展战略等前瞻性陈述，将受到外界环境和实际经营变化的影响，不构成公司对投资者实质承诺，敬请投资者注意风险。 七.是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况 否 八.是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况 九.是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性 否 十.重大风险提示 本公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，敬请查阅“第三节管理层讨论与分析”中“五、其他披露事项”中“可能面对的风险”部分的内容。 十一.其他 □适用√不适用 目录 第一节释义.......................................................................................................................5第二节公司简介和主要财务指标..................................................................................6第三节管理层讨论与分析..............................................................................................9第四节公司治理、环境和社会....................................................................................22第五节重要事项.............................................................................................................25第六节股份变动及股东情况........................................................................................43第七节债券相关情况....................................................................................................47第八节财务报告.............................................................................................................47 第一节释义 在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义： 第二节公司简介和主要财务指标 一.公司信息 二.联系人和联系方式 三.基本情况变更简介 四.信息披露及备置地点变更情况简介 五.公司股票简况 六.其他有关资料 □适用√不适用 七.公司主要会计数据和财务指标 (一)主要会计数据 (二)主要财务指标 公司主要会计数据和财务指标的说明 √适用□不适用 报告期内，公司经营活动产生的现金流量净额-162,921,190.81元，同比下降132%，主要系购买商品、接受劳务支付的现金较上年同期增加所致。 八.境内外会计准则下会计数据差异 □适用√不适用 九.非经常性损益项目和金额 √适用□不适用 对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》未列举的项目认定为非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。 □适用√不适用 十.存在股权激励、员工持股计划的公司可选择披露扣除股份支付影响后的净利润√适用□不适用单位：元币种：人民币 十一.其他 □适用√不适用 第三节管理层讨论与分析 一.报告期内公司所属行业及主营业务情况说明 中国速冻食品行业主要由速冻调制食品、速冻菜肴制品、速冻面米制品及其他速冻食品子行业组成。据摘自行业顾问弗若斯特沙利文的数据显示，2024年，中国速冻食品行业规模约为2,212亿元人民币，是全球第二大速冻食品市场。其中，速冻调制食品尚处成长期，市场规模约565亿元人民币；在火锅、麻辣烫、烧烤等就餐方式日趋多元化，以及对优质产品的需求日益增加等多个因素驱动下，行业预计较快增长，2024年至2029年预计复合年均增长率为7.1%。速冻菜肴制品2024年的市场规模约868亿元人民币，处于起步期。随着行业标准出台和消费者对美味、优质、便捷的产品需求提升，有望实现强劲增长，2024年至2029年预计复合年均增长率为16.1%。速冻面米制品2024年市场规模达771亿元人民币，呈现分化发展态势，饺子、汤圆、粽子等传统速冻面米制品已较为成熟，而以烧麦和手抓饼为代表的新兴面米制品因顾客喜好和消费场景扩展等因素带动，迎来重要的发展机会，正成为行业的主要增长动力。 从全球市场来看，2024年，速冻食品行业规模已达到4,177亿美元。弗若斯特沙利文预测，2024年至2029年全球速冻食品行业复合年均增长率达6.0%。分地区来看，不同国家和地区的速冻食品行业发展阶段存在明显的结构性差异。英美日等发达市场有着成熟的速冻食品消费习惯，2024年度业务规模前五大公司市场份额分别为40%、43%、70%，均远高于中国的15%。随着以火锅为代表的中式餐饮等中国品牌及文化近年来的持续出海，相关顾客群也逐步扩展至非华人群体，为速冻食品海外发展带来新的机遇。东南亚的速冻食品行业起步较晚，市场竞争格局分散，业务规则前五大公司市场份额不足5%，但人口基数和消费潜力较大，且文化和消费习惯与中国相近，2024年至2029年预计复合年均增长率为14%，正经历迅速发展阶段。 相较于欧美日等发达市场，中国速冻食品行业存在较大发展空间。首先，受益于行业加速整合的预期，市场份额正加速向头部优质企业集中；其次，中国餐饮连锁化率仅为成熟市场的1/2，提升空间显著，正进一步带来对标准化和预处理食材的大量需求，推动着速冻行业快速增长；我们还了解到，目前中国人均速冻食品消费量仅10.0公斤，远低于发达市场（美国62.2公斤、英国45.9公斤及日本25.3公斤），蕴含巨大的增长潜能；最后，中国团餐市场和西式餐饮市场规模正迅速扩张，对标准化、品质化和效率化的需求显著，速冻食品行业有望受益。 伴随餐饮场景端消费渗透率以及家庭场景端人均消费的提升，速冻菜肴子行业的高速成长，冷冻基础设施的完善，中国速冻食品行业2024年至2029年预计将以9.4%的复合年增长率快速增长，超过其他的食品和饮料子行业（如主食、零食、油、调料、液态奶），赛道长坡厚雪。 （二）公司主营业务情况 公司主要从事速冻调制食品（以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主）、速冻菜肴制品和速冻面米制品等速冻食品的研发、生产和销售。经过多年发展，公司已形成了以华东地区为中心并辐射全国的营销网络，逐步成长为国内最具影响力和知名度的速冻食品企业之一。 （三）公司的主要产品 公司产品组合含500多种产品，是行业内产品线较为丰富的企业之一。在速冻调制食品品类中，主要包括“安井”品牌下的产品，如鱼豆腐、鱼丸、撒尿肉丸及烤肠等；在速冻菜肴制品品类中，公司采用包括“安井”、“冻品先生”、“安井小厨”、“洪湖诱惑”及“柳伍”在内的多品牌策略，产品主要包括小龙虾、小酥肉、虾滑、牛肉/羊肉卷、蛋饺及酸菜鱼等；在速冻面米制品品类中，产品主要包括“安井”牌产品，如烧麦、奶香馒头、手抓饼及红糖馒头等。2025年7月，通过完成收购江苏鼎味泰食品股份有限公司70%股权及鼎益丰食品（太仓）有限公司100%股权，并于下半年将两家公司纳入合并报表范围，公司增加冷冻烘焙业务板块，产品主要以冷冻烘焙成品为主，如吐司、菠萝包、司康、软欧包及贝果等。 此外，公司坚持每年聚焦培养3-5个“战略大单品”。面向C端全渠道销售的中高端火锅料锁鲜装系列自2019年推出以来，不断迭代，在渠道持续扩张的同时迅速抢占行业制高点，大大提高了公司的盈利能力和品牌影响力。以2024年为例，公司单品年营收超过人民币1亿元的产品有39种，其中有4种产品超过人民币5亿元，彰显了公司在产品研发、成本领先和市场推广方面的综合实力。 （四）公司的采购模式 公司根据当期生产计划制定采购计划，与供应商签订合同，并通过采购订单来进行采购。公司原辅材料采购主要分鱼糜、畜禽肉类、粉类等大宗商品，以及农副产品、添加剂、调味品及包材等小额物料两大类。其中，鱼糜、畜禽肉类、粉类等通用性的大宗原料根据销售、生产需求批量采购或锁定价格，而小额物料按照生产计划，结合销售订单、库存管理进行采购。采购部依据各部门提交的原料需求预算和申购单，通过比价、议价选定具体供应商并签订采购合同，以订单方式分批采购；在货款结算方面，公司在采购合同中订立了结算条款，规定公司在收取货物并验收合格后的一定信用期内，按照议定价格结算并支付货款。 为了确保原材料采购质量，公司制定了严格的准入管理及详细的供应商评审流程。准入管理中包含资质审查、现场评审、送样通知、样品确认、物料试用等环节，所有环节根据供应商类别需要选择相应准入要求，审批通过后供应商生效，新增供应商方可列入合作供应商名单内。在新物料准入及评审阶段，采购部负责各类原辅料供应商的寻找、认证、引进等主要工作，并负责将经过资质认证合格的供应商及原料推荐给技术中心小试，小试合格后由技术中心负责组织质量部、生产车间等部门对原材料进行中试，中试合格，样品确认可用，供应商进入合格供方评审环节，由质量部根据原辅料相关产品的风险系数和风险等级，组织相关部门对供应商进行实地考察评审。 采购部建立合格供应商名录，由专人管理及时更新维护。对于新增供应商，符合要求列入正常采购为合格供应商后，需及时更新至合格供应商名录。每年由采购部主导实施供应商评审，根据质量管理年度分数，由质量部进行评审，采购部综合价格因素，仓储车间根据交货效率，内务处理，项目因素，对供应商进行评分，根据年度评价得分作出供应商的等级评价，低于60分不列入合格供应商，大于60分列入合格供应商，并结合实际供需情况及供应商等级决定供应商在后续合作意向。 2022年以来，公司围绕集团采购的大宗物料设置品类总监，由各基地总经理兼任，目的在于加强协作和业务指导。品类采购总监职责为关注行情变化，提供集团内预警提示囤货高低点及操作建议；集团供应商基地间订单分配、如必要的集采议价；集团供应商验厂安排、合格供应商准入等；提供月度或季度行情分析报告。各基地对所采购的物料质量安全成本负主体