苹果市场周报：早熟果上市之季，苹果上方空间受限

早熟果上市之季，苹果上方空间受限 研究员：张昕期货从业资格号F03109641期货投资咨询从业证Z0018457 目录 1、周度要点小结 3、产业情况及期权 「周度要点小结」 行情回顾：本周苹果期货2510价格回落调整，周度下跌1.15% 行情展望：新季苹果方面，据Mysteel统计根据套袋量调研数据初步预计全国苹果产量为3736.64万吨，较2024-2025产季增加85.93万吨，增幅2.35%。截至2025年8月20日，全国主产区苹果冷库库存量为39.45万吨，环比上周减少6.56万吨。陈果库存偏低，但是随着早熟果上量，对库存货源去库速度产生一定冲击，走货速度环比上周环比略有减缓。西部产区纸袋嘎啦上货量陆续增多，目前早熟果价格混乱，果农积极处理库存，成交价小幅下滑。总体来说，陈果现货库存偏低，对价格依然存在支撑，但是随着嘎啦苹果上市量增加，价格上涨节奏受到牵制，呈现区间行情，关注早熟苹果上色和上市情况，苹果2510合约支撑关注7900元/吨，压力关注8200元/吨。 策略建议：操作上，建议苹果2510合约短线区间交易为主。 未来交易提示：1、去库率2、消费3、新作产量 「期货市场情况」 本周苹果期货价格走势 本周苹果期货2510价格震荡回落，周度下跌1.15%。 「期货市场情况」 本周苹果期货前二十名持仓及仓单情况 来源：郑商所瑞达期货研究院 来源：郑商所瑞达期货研究院 截止本周，苹果期货前二十名净空持仓为0手。苹果期货仓单数量为0张。 「现货市场情况」 本周苹果现货价格走势 来源：中果网、瑞达期货研究院 来源：中果网、瑞达期货研究院 截止2025年8月22日，山东烟台栖霞纸袋红富士80#以上一二级果农货主流价格在3.7元/斤；山东沂源纸袋75#以上富士苹果价格为2.3元/斤。 「产业链情况」 供应端——2025产季度冷库情况 来源：我的农产品网瑞达期货研究院 来源：我的农产品网、瑞达期货研究院 截至2025年8月20日，全国主产区苹果冷库库存量为39.45万吨，环比上周减少6.56万吨，随着早熟果上量，对库存货源去库速度产生一定冲击，走货速度环比上周环比略有减缓。山东产区库容比为7.11%，较上周减少0.89%，去库速度较上周变动不大。陕西产区库容比为1.41%，较上周减少0.43%，走货速度继续偏低维持，客商按需发自存货源为主。甘肃产区库容比为0.62%，较上周减少0.44%。77 「产业链情况」 需求端——苹果批发市场到货量 来源：我的农产品网、瑞达期货研究院 来源：我的农产品网、瑞达期货研究院 截止8月21日，广东主要苹果批发市场早间日均到车量增加。80#一二级苹果储存商利润为0.4元/斤。 「产业链情况」 需求端——全品种、富士苹果平均批发价格走势 截至2025-08-15,平均批发价:富士苹果报9.48元/公斤,环比下跌0.32%；水果批发价:苹果报9.66元/公斤,环比下跌0.31% 「替代品情况」 需求端——各类水果批发价 截止2025年8月15日，5种水果周度批发均价为6.94元/公斤，环比下跌1.00%（包括富士苹果、香蕉、蜜桔、鸭梨和西瓜）。 「产业链情况」 需求端——苹果出口数量 来源：海关总署、瑞达期货研究院 来源：海关总署瑞达期货研究院 据海关总署公布数据显示，2023年7月我国鲜苹果合计出口5万吨，出口量环比上涨25%。 「期权市场」 期权市场——本周苹果平值期权隐含波率 「期股关联」 股市--宏辉果蔬 来源：瑞达期货研究院 免责声明 瑞达期货研究院本报告中的信息均来源于公开可获得资料，瑞达期货股份有限公司力求准确可靠，但对这些信息的准确性及完整性不做任何保证，据此投资，责任自负。本报告不构成个人投资建议，客户应考虑本报告中的任何意见或建议是否符合其特定状况。本报告版权仅为我公司所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制和发布。如引用、刊发，需注明出处为瑞达期货股份有限公司研究院，且不得对本报告进行有悖原意的引用、删节和修改。 瑞达期货研究院简介 瑞达期货股份有限公司创建于1993年，目前在全国设立40多家分支机构，覆盖全国主要经济地区，是国内大型全牌照期货公司之一，是目前国内拥有分支机构多、运行规范、管理先进的专业期货经营机构。2012年12月完成股份制改制工作，并于2019年9月5日成功在深圳证券交易所挂牌上市，成为深交所期货第一股、是第二家登陆A股的期货上市公司。 研究院拥有完善的报告体系，除针对客户的个性化需要提供的投资报告和套利、套保操作方案外，还有晨会纪要、品种日评、周报、月报等策略分析报告。研究院现有特色产品有短信通、套利通、市场资金追踪、持仓分析系统、投顾策略、交易诊断系统、数据管理系统以及金尝发服务体系专供策略产品等。在创新业务方面，积极参与创新业务的前期产品研究，为创新业务培养大量专业人员，成为公司的信息数据中心、产品策略中心和人才储备中心。 瑞达期货研究院将继往开来，向更深更广的投资领域推进，为客户的期货投资奉上贴心、专业、高效的优质服务。