核心观点与关键数据
- 新季苹果产量预测：据Mysteel套袋量调研数据初步预计，全国苹果产量为3736.64万吨，较2024-2025产季增加85.93万吨，增幅2.35%。
- 库存情况：截至2025年8月6日，全国主产区苹果冷库库存量为53.39万吨，环比减少8.02万吨，同比基本持平。旧作库存偏低，销售压力不大，交易以质定价。
- 西部产区动态：西部主产区纸袋嘎啦正处上色关键期，但近两日高温影响上色，目前货量不大，后市纸袋嘎啦红货将大量增加。
- 短期价格影响：当前嘎啦苹果上市量不多，加上旧作库存偏低，提振短期苹果价格，但后市待嘎啦苹果大量上市后，价格上涨节奏可能放缓。
期货市场表现
- 10月合约：收盘价8123元/吨，环比下跌35元/吨；主力合约持仓量81632手，环比减少1945手；仓单数量为0；前20名持仓净买单量3158500手。
- 期权市场：平值看涨期权隐含波动率20.22%，环比下降0.19%；平值看跌期权隐含波动率20.23%，环比下降0.18%。
- 操作建议：AP2510合约进入调整，建议多单逢高止盈离场。
现货市场数据
- 山东烟台栖霞：纸袋80#以上一二级果农货价格40元/斤。
- 甘肃静宁：纸袋75#以上价格40元/斤。
- 山东沂源：纸袋75#以上价格2.30元/斤。
- 陕西洛川：纸袋70#以上半商品价格40元/斤。
- 批发市场：蜜桔批发价10.25元/公斤，环比下跌0.39元/公斤；香蕉批发价5.88元/公斤，环比下跌0.04元/公斤；西瓜批发价3.58元/公斤，环比下跌0.15元/公斤。
- 日均到车量：广东江门批发市场8.41辆，广东下桥批发市场111辆，广东槎龙批发市场160.4辆。
行业消息
- 西部主产区纸袋嘎啦上色情况不佳，采购商观望，订货积极性不高，行情显弱。山东产区鲁丽、金都红苹果上货量继续增加，采购商挑拣拿货，以质论价成交。库存富士交易混乱，果农货质量一般，让价成交普遍，行情疲软。
研究结论
当前苹果市场旧作库存偏低，短期价格受嘎啦苹果上市量少提振，但后市需关注嘎啦苹果大量上市后的价格走势。期货市场AP2510合约进入调整，建议多单逢高止盈离场。
