苹果产业日报

瑞 达 研 究 苹果产业日报2025-08-11 项目类别数据指标最新环比数据指标最新环比 期货市场 10月合约收盘价:苹果(日,元/吨)812750仓单数量:苹果(日,张)00 主力合约持仓量:苹果(日,手)824682083期货前20名持仓:净买单量:苹果(日,手)1613-1299 现货市场 山东烟台栖霞现货价格(纸袋80#以上一40二级果农货)(日,元/斤)山东沂源苹果现货价格(纸袋75#以上)(日,2.40元/斤) 甘肃静宁苹果现货价格(纸袋75#以上)(日,40元/斤)陕西洛川苹果现货价格(纸袋70#以上半40商品)(日,元/斤) 上游情况 全国:苹果产量(年,万吨)5128.51168.34 产业情况 批发价:苹果(周,元/公斤)9.750.03全国苹果冷库总库存(周,万吨)53.39-8.22陕西苹果库容比(周,)0.02-0.01出口金额:苹果:当月值(月,万美元)4330.8-821.7一二级纸袋苹果80#存储商利润(周,元/斤0.5-0.1) 平均批发价:富士苹果(周,元/公斤)9.51-0.16山东苹果库容比(周,)0.09-0.01出口数量:苹果:当月值(月,吨)40000-10000鲜、干水果及坚果:进口金额:当月值(月,1955488-245562.17万美元) 下游情况 批发平均价:蜜桔(周,元/公斤)10.25-0.39水果批发价:西瓜(周,元/公斤)3.73-0.08广东下桥批发市场早间日均到车量(周,辆111) 水果批发价:香蕉(周,元/公斤)5.92-0.05广东江门批发市场早间日均到车量(周,辆8.41)广东槎龙批发市场早间日均160.4到车量(周,辆) 期权市场 平值看涨期权隐含波动率:苹果(日,%)19.180.04 平值看跌期权隐含波动率:苹果(日,%)19.190.06 行业消息 2025年8月11日，西部产区渭南等地降雨后苹果上色条件较好，预计四五天后纸袋嘎啦红货大量增加，目前采购商多观望为主，价格稍显弱势，低价光果嘎啦走货尚可，以质论价。山东产区库存果交易清淡，早熟光果鲁丽交易顺畅，客商采购积极，价格暂时稳定 观点总结 周一苹果2510合约收涨1.31%。新季苹果方面，据Mysteel统计根据套袋量调研数据初步预计全国苹果产量为3736.64万吨，较2024-2025产季增加85.93万吨，增幅2.35%。截至2025年8月6日，全国主产区苹果冷库库存量为53.39万吨，环比上周减少8.02万吨，走货速度环比上周环比略有减缓，同比去年基本持平。旧作库存偏低，销售压力不大，交易以质定价，整体走货速度减缓。西部产区渭南等地降雨后苹果上色条件较好，预计四五天后纸袋嘎啦红货大量增加。8月5日，郑商所发布关于就修订《郑州商品交易所鲜苹果期货业务细则》征求意见的公告，或对交割单位、替代交割品、包装等方面进行修订。总体来说，嘎啦苹果大量上市稍有推迟，加上旧作库存偏低，提振短期苹果价格，不过后市嘎啦苹果上市，价格上涨节奏可能放缓。技术上，2510合约关注8200元/吨整数关口压力，操作上建议多单考虑逢高部分止盈离场，轻仓持有。 提示关注 今日暂无消息 数据来源第三方(我的农产品网、中果网、郑商所)，观点仅供参考，市场有风险，入市需谨慎！ 研究员:张昕期货从业资格号F03109641期货投资咨询从业证书号Z0018457 免责声明 本报告中的信息均来源于公开可获得资料，瑞达期货股份有限公司力求准确可靠，但对这些信息的准确性及完整性不做任何保证，据此投资，责任自负。本报告不构成个人投资建议，客户应考虑本报告中的任何意见或建议是否符合其特定状况。本报告版权仅为我公司所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制和发布。如引用、刊发，需注明出处为瑞达期货股份有限公司研究院，且不得对本报告进行有悖原意的引用、删节和修改。