一、行情概览
2025年7月21日，全国生猪出栏价为14.4元/公斤，其中河南为14.53元/公斤，四川为13.57元/公斤。期货方面，01合约价格为14110元/吨，03合约为13240元/吨，05合约为13450元/吨，07合约为14010元/吨，09合约为14365元/吨，11合约为13870元/吨。河南主力基差为165元/吨。
二、重点数据追踪
- 全国生猪出栏价走势：2021年至2025年，全国生猪出栏价波动较大，2024年呈现上升趋势，2025年维持在14元/公斤左右。
- 样本企业屠宰量：2021年至2025年，样本企业屠宰量持续增长，2025年达到300,000头。
- 期货合约收盘价：近180天，01、03、05、07、09、11合约价格在12,600元/吨至14,600元/吨之间波动。
- 价差分析：11-01合约价差在-3,000元/吨至2,500元/吨之间波动，近期价差有所收窄。
三、研究结论
当前生猪市场供需关系持续改善，出栏价稳定在14元/公斤附近，期货价格波动受基差影响较大。河南地区基差较高，市场风险需关注。建议企业根据市场变化调整经营策略，关注期货价格与现货价格的联动。
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