核心观点与关键数据
- 新季苹果产量预期减产：陕西主产区坐果和套袋情况较去年同期减产幅度预计在5%-10%。
- 市场库存情况：截至2025年7月2日，全国主产区苹果冷库库存量为99.31万吨，环比减少7.60万吨，库存处于五年低位，对价格具有较强支撑。
- 产区走货情况：山东产区库容比为13.98%，较上周减少0.78%，去库速度同比减慢；陕西产区库容比为6.43%，较上周减少0.68%，走货较上周略慢。
- 价格表现：山东产区客商货价格稳定，果农货行情分化，差货稍显弱势，好货价格变动不大；批发市场苹果平均价为9.73元/公斤，环比下降0.1元/公斤。
期货市场
- 主力合约：10月苹果期货合约收盘价为7764元/吨，持仓量为88743手，较前一日减少2756手。
- 期权市场：平值看涨及看跌期权隐含波动率均为17.26%，较前一日下降0.12个百分点。
现货市场
- 主要产区价格：山东栖霞80#以上一二级果农货为4.10元/斤，甘肃静宁75#以上为4.50元/斤，山东沂源75#以上为2.60元/斤，陕西洛川70#以上半商品为4.20元/斤。
- 出口数据：当月苹果出口数量为50000吨，环比减少20000吨；出口金额为5152.5万美元，环比减少2552.9万美元。
下游市场
- 水果批发价：蜜桔为8.68元/公斤，环比下降0.18元/公斤；鸭梨为6.68元/公斤，环比下降0.04元/公斤；香蕉为6.47元/公斤，环比下降0.03元/公斤；西瓜为3.96元/公斤，环比下降0.02元/公斤。
- 广东主要批发市场到车量：江门为7.8辆/周，下桥为11辆/周，槎龙为18.8辆/周，均环比下降。
研究结论
当前苹果库存处于五年低位，对价格具有较强支撑，但夏季消暑水果上市导致替代增加，苹果需求清淡，走货速度放缓。果农卖货意愿提升，短期市场震荡略偏强运行。后续需继续关注产量情况。
提示
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