大酒店2024年报

香港上海大酒店有限公司 今年的年報，我們繼續採納綜合報告的匯報原則。綜合報告的精粹在於匯報公司的經營策略、管治、業績和展望等重要資料，並根據業務的經濟、社會和環境影響，以清晰和簡明的方式展示該公司如何管理相關影響，以及如何創造和持續業務的價值。我們編製綜合報告之目的，在於連貫地呈現本集團各方面的業務表現，包括財務、環境、社會和管治等各方面的範疇，並透過出版此年報以及另作刊發的企業責任及可持續發展報告，詳細敍述本集團可持續發展的願景、策略及取得的成就。業務相關人士可透過這兩份報告以及公司網站所提供的資訊，對本公司作出更全面的評價。本集團在遵守法規之上，更不斷改善我們綜合報告及披露的方式。歡迎大家透過郵寄或電郵，與我們分享你的意見。 封面照片取自最新一輯的「半島視界」全球品牌宣傳活動，旨在向各地員工的個人經歷致敬，同時展示我們稱之為家的獨特城市風采。 在這幀攝於伊斯坦堡半島酒店大堂的合照中，12名來自世界各地的半島酒店員工有些身穿經典半島門僮制服，有些則穿戴展現所屬城市/國家文化的傳統服飾。 板球白衣和棒球制服代表英美兩國的熱門運動，而馬尼拉、曼谷、上海和東京的傳統裝束則反映音樂和舞蹈在當地文化中的重要地位；北京同事身穿傳統特色太極服，而紐約同事則戴上冷帽和圍巾，展現紐約人最愛到中央公園享受清新爽朗戶外時光的休閒面貌。 管治 152企業及管治總裁引言1542024年概覽156領導團隊 － 董事局成員169領導團隊 － 高級管理人員及主要職務人員173企業管治報告191集團風險管理委員會報告195集團企業責任委員會報告197審核委員會報告199提名委員會報告201薪酬委員會報告206董事局報告 目錄 為業務相關人士創造價值 財務報告及可持續發展數據 2024年業務及業績回顧 214獨立核數師報告219財務報告282獨立鑒證報告284可持續發展數據摘要 6公司概覽102024年摘要18財務摘要19非財務摘要20財務業績概覽22十年營運數據23十年財務概況24主席序辭28行政總裁報告及策略回顧44營運業績回顧86財務概論 108資產提升•紐約半島酒店•淺水灣影灣園128聯繫業務相關人士1342024年獎項14243致敬郭敬文先生和包華先生 附加資料 286股東資料287預訂及聯絡地址 2024年業務及業績回顧 6公司概覽102024年摘要18財務摘要19非財務摘要20財務業績概覽22十年營運數據23十年財務概況24主席序辭28行政總裁報告及策略回顧44營運業績回顧86財務概論 2024年摘要 2月28日－ 倫敦半島酒店的豪華車隊引入13輛訂製名車，專門供接送賓客之用。車隊陣容包括勞斯萊斯全新及復修版豪華古董轎車、賓利添越(Bentaygas )、BMWi7系列房車，以及經典版和現代版訂製倫敦黑色的士，確保酒店賓客在全程旅途中均能體驗半島酒店聞名於世的優雅格調和舒適服務。 1月1日－ 香港上海大酒店推出全新的通訊網站MyHSHHub予環球員工使用。這個虛擬平台為加強公司內部溝通措施的伸延，方便員工處理日常事務之餘，同時促進各營運單位的聯繫和交流。 3月－ 集 團 旗 下1 0間 半 島 酒 店 獲 得EarthCheck認證，彰顯我們在環境可持續發展、社會責任及社區貢獻方面的卓越成果。 1月29日－KeithRobertson先生加盟本公司，出任執行董事及財務總裁，同時成為財務委員會及集團管理理事會成員。 2月5日－ 倫 敦 半 島 酒 店由C l a u d eB o s i廚 師 主 理 的Brooklands餐廳，榮獲米芝蓮兩星評級。 3月2 5日－ 半 島 酒 店 再 度 推 出 備 受 讚譽 的 環 球 藝 術 計 劃「 藝 術 迴 響 」( A r ti nR e s o n a n c e )， 展 出 由 埃 莉 斯 莫 林( E l i s eM o r i n )、伍韶勁、拉克蘭圖爾贊( L a c h l a nTurczan)及沙亞沃爾法克(SayaWoolfalk)四位藝壇翹楚創作的特別委託作品。 2024年摘要 4月16日－ 伊斯坦堡半島酒店的GALLADA及Topside酒吧經歷四個月的戶外露台大型翻新工程後，重新投入服務。 4月－ 鶉園高爾夫球會（TheQuail，前稱Quail Lodge & Golf Club）宣布重塑物業品牌形象，採用全新名字、標誌和網站。新名稱「TheQuail」結合物業旗下兩個業務單位「The Quail Lodge」及「The QuailGolfClub」，既可在品牌形象和業務經營方面保持連貫，又能突顯其獨特的專項服務，有助提升兩者的服務體驗。 6月－ 淺水灣影灣園推出全新標誌及網站設計，並為物業設施進行升級改善，銳意糅合傳統與時尚促進新舊共融，提升賓客及租戶體驗。 2024年摘要 8月1日－ 巴 黎 半 島 酒 店 於8月1日慶祝開業10周年，並於11月28日舉行盛大晚會。 7月31日－ 包華先生退任營運總裁職務，結束在本公司43年的服務。 9月13日－ 紐約半島酒店的重大內部設計翻新工程竣工，219間客房及套房、公共區域及頂層酒吧換上全新面貌，令人耳目一新。 8月1日－ 羅瑞思先生獲委任為本公司執行董事及營運總裁。 9月－ 伊斯坦堡半島酒店取得「英國建築研究組織建築環境評估法」(BREEAM)優異認證。 9月2 5日－ 香 港 上 海 大 酒 店 在2 0 2 4年ARC年報大獎中榮獲「專項年報 － 香港特別行政區」大獎。 2024年摘要 11月－ 倫敦半島酒店取得「英國建築研究組織建築環境評估法」(BREEAM)優異認證。 10月24日－ 集團非執行董事斐歷嘉道理先生獲委任為董事局副主席以及執行委員會成員，自2025年1月1日起生效。 11月1日－ 廖宜菁女士獲委任為暫代行政總裁及本公司執行委員會及財務委員會成員。 1 0月1 5日－ 胡 偉 成 先 生 獲 委 任為執行董事及行政總裁，以及執行委員會、財務委員會及集團管理理事會成員，由2025年3月3日起生效。 1 1月2 6日－ 香 港 半 島 酒 店 為 旗 下 車 隊 增 添 四輛 賓 利 添 越 長 軸 距 雅 度 版( B e n t a y g aE x t e n d e dWheelbase Azure)運動型多用途車。 1 0月3 1日－ 郭 敬 文 先 生 在 服 務本 公 司 將 近2 3年 後 ， 退 任 香 港上海大酒店行政總裁一職。 財務業績概覽 利息、稅項、折舊及攤銷前營業盈利*1 應佔合資公司業績3 本集團透過合資公司上海外灘半島酒店有限公司持有上海半島酒店綜合項目的50%權益。項目由上海半島酒店、商場及毗鄰的半島酒店公寓大樓組成。年內並無出售任何公寓，而於2024年末，上海外灘半島酒店有限公司擁有餘下7間持作出售的公寓單位。 2024年，本集團錄得綜合利息、稅項、折舊及攤銷前營業盈利1,525百萬港元及總計利息、稅項、折舊及攤銷前營業盈利1,643百萬 港元（ 包括本 集團佔聯營公司與合資公司利息、稅項、折舊及攤銷前營業盈利的有效份額）。如不包括出售倫敦半島住宅公寓的利息、稅項、折舊及攤銷前營業盈利，本集團之總計利息、稅項、折舊及攤銷前營業盈利按年上升9%至1,325百萬港元，而2023年則為1,213百萬港元。 本 集 團 亦 間 接 透 過P I Tİs t a n b u lO t e lİşletmeciliğiAnonimŞirketi(PIT)（一間於土耳其註冊成立的合資公司）持有伊斯坦堡半島酒店50%的權益。伊斯坦堡半島酒店於2023年2月開業，由於該酒店仍然需要時間達至穩定的營運階段，故於2024年錄得虧損。 以業務分部及以地域分部劃分的利息、稅項、折舊及攤銷前營業盈利概要載列於財務概論的第93至94頁。 本集團應佔該等酒店的虧損淨額為92百萬港元（2023年：166百萬港元）。 *不包括開業前、項目及其他非經常性費用 有關上海半島酒店及伊斯坦堡半島酒店業務經營表現的詳情分別載於營運業績回顧章節第50及66頁。 收入2 本集團的總計收入主要來自酒店分部。年內 ， 紐 約 半 島 酒 店 於1月 至9月 期 間 進 行龐 大 翻 新 工 程 ， 導 致 收 入 大 幅 下 跌 。 然而，該酒店的收入跌幅已被東京半島酒店的收入增長和倫敦半島酒店的全年收入完全抵銷。酒店分部的總計收入增加19%至5,681百萬港元。 應佔聯營公司業績4 本集團持有比華利山半島酒店及巴黎半島酒店各20%的權益。本集團應佔該等酒店的虧損淨額為16百萬港元（2023年：18百萬港元）。 商用物業分部的收入增加40%至4,340百萬港元，當中計及出售七套（2023年：十套）豪華倫敦半島住宅公寓所得收入3,452百萬港元（2023年：2,298百萬港元）。如不包括出售該等公寓所得收入，商用物業分部收入則增加9%，原因是淺水灣的出租率回升，加上凌霄閣摩天台428的訪客數量增加。淺水灣是該分部租賃業務的最大收入來源，佔分部租金收入65%。 有關比華利山半島酒店及巴黎半島酒店業務經營表現的詳情分別載於營運業績回顧章節第74及64頁。 投資物業公允價值減值5 本集團的投資物業已於2024年12月31日經由獨立估值公司運用收益資本化方法重估。重估淨虧損為569百萬港元，主要歸因於淺水灣綜合項目及聖約翰大廈的評估市值下跌。 山頂纜車、零售及其他業務分部的收入增加17%至970百萬港元，主要由於山頂纜車業務興旺以及半島商品月餅銷售收入上升所致。 有關本集團個別業務經營表現的詳情載於第44至85頁的營運業績回顧。 仰光半島酒店發展項目減值撥備6 由於仰光半島酒店項目的發展工作自2021年6月起處於擱置狀態，緬甸旅遊市場的前景仍不明朗，管理層已進行有關仰光半島酒店可回收賬面值的評估。根據該評估，董事認為應撇銷仰光半島酒店餘下的賬面值，導致於截至2024年12月31日止年度的損益表中確認減值撥備158百萬港元。 基本虧損7 為進一步反映業務營運的表現，本集團扣除非營業項目（如投資物業公允價值的任何變動，以及開業前、項目及其他非經常性費用）後呈報基本虧損。呈報虧損與基本虧損對賬詳情載於財務概論第88頁。 主席序辭 米高嘉道理爵士主席 我們的目標是繼續為賓客呈獻最高規格的尊尚服務和熱誠的款待，為業務所屬社區付出富有意義的貢獻，並且努力栽培我們的員工。 親愛的股東： 香港上海大酒店有限公司於1866年成立，相信是世界上歷史最悠久並一直營運至現的酒店集團。作為長期投資者，我們既秉承優良的傳統，也同時專注於未來發展。集團近年經歷了高額度投資的階段，興建了倫敦半島酒店及伊斯坦堡半島酒店，該兩間新酒店開幕後，當前要務是穩定財務狀況。我們的目標是繼續為賓客呈獻最高規格的尊尚服務和熱誠的款待，為業務所屬社區付出富有意義的貢獻，並且努力栽培我們的員工。 在2024年，我們的業務在全球大多數主要市場表現穩健，詳情請見第44至85頁之營運業績回顧。令人欣慰的是，香港本地市場經歷了疫後數年的挑戰，現正逐漸展現復甦的趨勢。 2024年6月，我們為倫敦半島酒店舉行了盛大的開幕典禮，這項盛事標誌著各團隊為倫敦半島酒店的興建付出的多年努力，並取得豐碩的成果。我們衷心希望倫敦半島酒店能成為該市地標，並流芳後世。 伊斯坦堡半島酒店在開業第二年就成為了當地奢華酒店的新典範，我們謹此期待未來能創下更輝煌成績。 我們堅信，集團資產具有長遠的價值，定能為我們的業務組合帶來豐裕的回報。我們當前要務之一，是確保現有物業資產在奢華和創新方面都能夠時刻領先市場。在這方面，本人很高興向各位報告，紐約半島酒店已在2024年完成重大翻新工程，而我們亦正提升香港淺水灣購物商場的設施，詳情載於第108至127頁。 集團的財務表現受到多項負面因素影響（詳情請見86頁），本年度整體錄得基本虧損176百萬港元。當前要務是維持財