核心观点
本研报旨在评估现有的野生动物贸易链管理和追踪系统，以确定最佳实践，减少与野生动物贸易相关的风险，特别是人畜共患病风险。研报重点关注了肉食类野生动物，尤其是陆生哺乳动物和鸟类，因为它们与人类共患病的风险相对较高。
关键数据
- 全球野生动物贸易系统多样，涉及物种、贸易体系和国家法律环境的差异。
- 野生动物贸易链中的风险因素包括：物种的遗传距离、是否曾携带人畜共患病、贸易链的长度、物种混合、市场类型等。
- 研报评估了三个已建立的野生动物肉食贸易体系：澳大利亚的袋鼠肉产业、南非的鸵鸟肉产业和法国的鹿肉贸易。
研究结论
- 野生动物贸易链管理应采取基于风险的方法，并考虑安全性、可持续性和合法性。
- 识别和评估供应链中的风险点，并实施控制措施，如生物安全标准、动物和人类健康安全要求等。
- 追踪系统可以帮助监测和减少人畜共患病风险，但更重要的是要绘制供应链并实施一致的监测和数据收集。
- 技术工具如应用程序可以帮助收集和共享数据，但更重要的是要关闭供应链中的信息差距。
- 政府应加强部门间沟通和合作，制定最低生物安全标准，并测试供应链管理和追踪方法。
- 野生动物贸易利益相关者应绘制其各自的供应链，以了解和降低安全、可持续性和合法性的风险。
- 技术公司应开发简单、低成本的数字工具，以提高供应链管理和追踪能力。
- 社会和行为改变专家应评估风险行为的作用，并制定社会和行为改变方法。
- 应分享机构资源，并支持小规模贸易链参与者采用追踪措施。
- 应增加供应链透明度，分享全球经验，并探索将成本整合到贸易链中的方法。
案例研究
- 澳大利亚袋鼠肉产业：以野生捕捞为主，实施严格的卫生标准和检疫措施，但田间管理监督有限。
- 南非鸵鸟肉产业：以封闭式圈养繁殖为主，对禽流感采取严格的防控措施，包括隔离、测试和热处理。
- 法国鹿肉贸易：包括野生捕捞和圈养繁殖，实施严格的卫生检疫措施，并强调初始卫生检查和追踪。
改进建议
- 建立基于风险的供应链管理体系，并实施有效的追踪系统。
- 加强部门间合作，制定最低生物安全标准。
- 支持小规模贸易链参与者采用追踪措施。
- 探索将现有供应链管理体系（如HACCP）应用于野生动物贸易。
- 加大对野生动物和家畜健康监测的投入，并采用“同一健康”方法。
- 鼓励消费者选择安全、可持续和可追踪的产品。
