鸡蛋：弱势运行

鸡蛋市场分析总结

市场逻辑及近期关注点

• 现货价格：2月现货价格偏弱调整，尽管加工厂备货和部分区域淘汰鸡加速，但整体供应偏多导致价格弱势运行。
• 老鸡淘汰：本周监测重点产区老鸡淘汰量为142.3万羽，环比下降2.8%，同比上升20.8%，淘汰量相对稳定，平均日龄为536天。
• 存栏量：2月在产蛋鸡存栏量约为13.06亿羽，环比上升1.3%，同比上升7%，存栏量维持高位。2月鸡苗补栏量为4564万羽，环比上升1.8%，同比上升8.7%，月度季节性高于去年同期，处于近年同期高位。
• 存栏结构：老鸡存栏量增加，在产蛋鸡存栏及鸡苗占比提升，养殖端仅一季度略有亏损，年内整体盈利，鸡苗将继续兑现于存栏量，预计在产蛋鸡存栏仍将增加。
• 消费量：淡季消费量相对较低，本周样本点鸡蛋总销量8379吨，环比上升1.5%，同比上升12.7%，节后市场流通逐步恢复正常；流通环节周度平均库存1.19天，生产环节周度平均库存1.11天。

操作建议

• 前期蛋价跌破成本已刺激部分区域淘汰增量，但现货价格反弹幅度有限，伴随新增开产及延淘开产增加，未来供应压力较大，现货反弹疲软，关注逢高做空机会，注意止盈止损。

关键数据

• 在产蛋鸡存栏量：2月约为13.06亿羽。
• 鸡苗补栏量：2月50%样本为4564万羽。
• 淘汰鸡数量：本周主产区出栏量1623万羽，淘汰日龄为536天。
• 产蛋率：截至2月28日，全国产蛋率为91.8%。
• 鸡蛋总销量：本周样本点8379吨，环比上升1.5%，同比上升12.7%。

研究结论

• 现货价格弱势运行，供应压力较大，未来反弹疲软，建议逢高做空。
• 存栏量维持高位，鸡苗补栏量增加，预计在产蛋鸡存栏仍将上升。
• 消费淡季，需求量相对较低。