2021年，全球食品及餐食配送行业经历了显著增长， Deals 和资金总额均创下历史新高，达到 413 个 Deals 和 196 亿美元。主要增长动力包括超快速配送领域的资金激增以及亚洲食品配送服务晚期的巨型融资轮。
- 投资趋势：早期阶段 Deals 仍然占据主导地位，但占比逐年下降。2021年，早期阶段 Deals 占比 58%，而亚洲在中期和后期阶段 Deals 中占据主导地位。Mega-rounds 数量达到创纪录的 49 个，金额也大幅增长。欧洲年度资金增长 729%，主要受超快速配送领域的早期参与者推动。
- 独角兽与估值：2021年诞生了 15 家新的独角兽企业，其中 5 家在 2021 年第四季度诞生。美国和亚洲的独角兽企业数量稳步增长。平均和中位数成为独角兽的时间略有增加。2021 年第四季度，Instacart、goPuff 和 Getir 是估值最高的独角兽企业。
- 退出趋势：2021年，食品及餐食配送行业的退出活动在所有退出类型中都有所增长。美国退出活动在第四季度有所增加，主要受并购活动推动。欧洲的退出活动相对平稳。
- 地区趋势：美国 Deals 数量增长了 30%，年度资金增长了 103%。亚洲 Deals 数量和资金总额基本持平。欧洲资金增长了 729%， Deals 数量略有下降。其中，欧洲在第四季度的资金增长额位居各地区之首。
