引领快速消费品的智能制造未来

编辑委员会 刘伟快消品行业总监 戴鹏飞智能制造创新研究院院长 高正春互联企业技术总监 尹玉快消品行业拓展经理 李肇敏智能制造高级顾问 感谢参与撰写《罗克韦尔自动化白皮书——引领快速消费品的智能制造未来》的各位编者感谢他们基于对行业发展和相关技术应用的洞察，提出的独到见解和前瞻看法。 执行概要 与一个世纪以来的快速消费品行业截然不同，今天的快速消费品行业面临的挑战和机遇日益增多，各个快速消费品企业都需要在这些挑战所带来的巨变之下保持市场竞争力，并赢取面向未来消费的制高点。 与一个世纪以来的快速消费品行业截然不同，今天的快速消费品行业面临的挑战和机遇日益增多，各个快速消费品企业都需要在这些挑战所带来的巨变之下保持市场竞争力，并赢取面向未来消费的制高点。 从人口结构的调整，城镇化率的提升，收入水平的提高，二胎政策的放开，到消费价值观的巨变，健康理念的升级，以及平台与社交消费模式的兴起，正在共同驱动着整个快速消费市场发生着根本性的巨变。在前所未有的终端消费市场转型挑战中，当今的快速消费品企业不得不面临着前所未有的供应链挑战、渠道和终端的挑战、个性化快速创新的挑战、安全合规的挑战，以及可持续发展的挑战。 对快速消费品企业而言，制胜未来的关键在于以转型应对转型，以智能应对变化。从数字化平台商业模式的重塑，到高效敏捷供应链的打造；从以企业价值链为中心的业务挖掘、流程再造与组织管理变革，到快速响应市场变化的智能制造实现，让数字化转型引领一场创新的智慧革命。 为此，快速消费品企业需要了解全球的行业标杆企业是如何在数字化和智能制造大潮中进行自我变革而破解成蝶，也需要知道如何从战略和战术层面制定适合自身的智能转型的方向和路径，又有什么样的创新应用能够帮助企业解决从生产单元到产线、工厂、集团甚至整个供应链的各个层次的转型挑战。 引领快速消费品行业的智能制造未来，也许就从这里开始。 快速消费市场：转型机遇与挑战 快速消费品（C o n s u m e r P a c k a g e d Goods，简称 CPG），是对高频次、短时限、广需求的多类别消费商品的统称，广泛地涉及个人护理品、家庭护理品、品牌包装型食品饮料及烟酒类产品等等。根据这一定义，快速消费行业即意味着极其快速的产品周转周期要求、极高的保鲜度要求以及更加便捷多样化的消费渠道要求。 当今中国，从人口结构的调整，到消费价值观的巨变，以及平台与社交消费模式的兴起，快速消费市场的快速升级正在给生产企业带来一系列的转型挑战，同样也是决定快速消费品企业在产品创新、安全合规、供应链变革、业务组织变化和可持续发展转型的关键驱动力所在。 快速消费市场：转型机遇与挑战 ★快速消费转型的关键驱动力 当今，快速消费升级对传统消费模式提出了挑战。快速消费升级特征主要体现在： 人口结构的调整 个人价值观的转变 95 后的互联网原住民一代的消费方式深受数字网络技术的影响。 1995 年以后出生的 Z 世代正在集体崛起。 健康理念的升级 二胎政策的放开 随着二胎父母经济条件的改善，育儿相关的快速消费市场向中高端需求迈进。 随着人们生活水平的提高，营养健康的消费理念已经逐渐成为关注的焦点。 收入水平的提高 城镇化率的提升 新中国成立 70 年来，中国经历了世界历史上规模最大、速度最快的城镇化进程，年均提高 0.71 个百分点。 2019 年，中国居民人均消费支出 21,559元，首次超过 2 万元，名义增长 8.6%，比上年加快 0.2 个百分点。 平台与社交消费模式的兴起 平台化销售模式和社交类消费带动成为当今中国年轻一代的重要消费方式。 快速消费市场：转型机遇与挑战 ★迎接市场转型挑战 智胜快消品转型时代 为迎接一系列市场转型挑战，保持市场地位和竞争力，快速消费品企业必须从客户、渠道、品牌创新和产品等四个领域全面发力，从商业模式的数字化重塑开始，逐步构建高效的智慧供应链，以品牌创新为驱动力进行企业管理的变革，最终在产品端打造智能工厂甚至智能型的企业集团，智胜快速消费品的可持续发展未来。 智胜快消品转型时代★重塑商业模式 理解以企业自身为中心的传统价值链（B2C）被以消费者为中心的新型价值链（C2B）所取代，是快速消费品企业重塑商业竞争模式的根本原因，也成为了企业品牌创新，敏捷供应链的构建以及智能化生产的前驱力。 数字化营销转型是当前快速消费品商业模式重塑的关键。 纵观世界前 50 大企业，例如亚马逊、腾讯、Facebook 等数字化“平台”类企业贡献的股东总回报已经从10 年前的 6% 提高至现在的 26%。平台不仅仅是为消费者提供服务的方式，更可以助力企业获取、分析并应用消费者数据，更好地与消费者进行沟通与互动，最终实现收入与利润的提升。通过数字化平台的打造，快速消费品企业创造了一个以用户为中心的所在，即用户在平台上可以满足端到端的需求、拥有端到端的体验；同时以扩张网络效应为重点，利用网络效应实现飞跃式的价值创造。 智胜快消品转型时代★高效敏捷的智慧供应链 消费者对个性化和次日送达的需求越来越高，快速消费品企业必须迅速建立一个高效的智慧供应链网络，才能确保快速变化中的及时交付。 快速消费品企业的供应链往往是一个相当庞大的网络，据不完全统计，整个快消品行业大约有 80 万家左右的经销商 / 二批商 ，分布于全国各线市场，以及供应链下游的海量零售商和消费者。 从需求的预测与管理、供给匹配与资源获取、生产与加工、订单履行、到运输与配送的整个供应链运行过程中，为了使各个业务环节间、各成员间实现快速响应、灵活性和具有可预见性，需要采用先进的供应链管理和信息技术，实现信息系统的全面集成、业务流程的紧密衔接、业务信息的及时共享和业务处理的协同互动。 智胜快消品转型时代★创新驱动力——以价值链为中心 快速消费品企业的创新驱动力需要以价值链为中心，彻底围绕快速变化的消费端需求，采用精益的产品开发和推广流程，加快上市，同时建立灵活敏捷开发的能力，以确保新产品定位的鲜明度以及消费者的接受度。 在创新研发过程中，企业通过数字化的协同产品开发流程实现更快的创新周期，通过调整产品创新周期适应消费变化，通过精益流程和测试能力缩短最终产品的上市时间。 智胜快消品转型时代★释放生产潜力 快速消费品企业的智能转型，不但意味着从营销端到内部运营端的全面变革，还意味着最终必须在产品生产层面进行全面的数字化转型和智能制造落地。智能化时代的快速消费品生产特征包括： 释放生产潜力 企业通过全面运用自动化 / 数字化技术，提升设备单元、生产线、工厂乃至集团级的各层次生产力和运行效率，降低生产成本，控制产品质量，最终释放生产潜力； 满足合规要求 通过设备互联和分布式智能，实现实时控制和小批量柔性生产，快速响应市场变化和供应链波动的协同供应链管理；同时增强供应链的可视化与可追溯，满足日益严格的合规要求； 优化资源 / 能源效率 通过生产运营过程的可视化能力和智能决策，及时响应优化和提升能源和资源使用效率； 快速创新 通过产品全生命周期的高级传感器和数据分析技术，达到高速的循环式产品创新。 快速消费品释放生产潜力的关键在于充分利用自动化技术、网络技术、信息技术和管理技术，将技术转化为生产力，将创新设计转化为产品价值，最终实现企业价值创造和价值获取能力的持续提升和优化。 快消品：智能制造引领者 快速消费品企业的数字化 / 智能化转型过程，是一项长期的、复杂的、需要不断迭代改进优化的系统性工程，充满了各种不确定的因素。考虑到数字化 / 智能化转型的失败风险、企业的时间成本和机会成本，只有 具有丰富制造业实践经验和强大赋能技术的提供商才能给予快速消费品企业更加中肯和有益的指导，提供更加可靠和先进的产品和服务。 在战略层面，优秀的数字化转型提供商可以提供智能制造咨询服务，将数字化/ 智能化战略与快速消费品企业愿景及业务战略进行衔接；在战术层面，优秀的数字化转型提供商将从构建智能制造的顶层设计和标准开始，基于自动化 / 信息化 / 全生命周期服务等技术赋能，帮助企业找到SEEE( 安全、环保、节能和高效 ) 等价值实现的场景，最终落地为可执行的解决方案和策略。 快消品：智能制造引领者 智能制造咨询 从智能战略制定到智能制造创新咨询服务，罗克韦尔自动化可以帮助快速消费品企业在产品全生命周期管理中逐一实现—— 战略规划 包括了解未来发展愿景、调研当前战略实施情况、了解决策者诉求、对某个智能制造愿景深入探讨并达成一致； 机会甄别 为工厂实现目标找出最佳实践路径、调研产线产能并找到改进空间、鉴别有改进空间的项目并评估潜在的改进空间； 成本规划 对目标工厂的长期规划按阶段预估各阶段实施成本； 路径规划 规划投资分步实施路径，按照满足投资需求的项目实施规划、和其他主要项目合并规划、项目时间及人员的计划。 智能制造咨询★快消品企业的智能战略 制定战略是开始数字化转型过程的前提。在具体的实施之前，快速消费品企业需要厘清如下的战略性问题： 始终围绕需求而非技术细节 把握数字化转型节奏灵活地执行 正确地认识智能制造转型的本质 高效合理的项目实施模式 在数字化浪潮下，那些观望、安于现状的企业将注定被时代抛弃。因此数字化转型的根本目的是为了提升企业竞争力，智胜未来，而不是为了数字化而数字化。数字化与企业多年深耕的传统业务并不背离，而是基于自身业务基础与优势，从数字化视角对本行业长期存在的痛点的审视和创新式思考，最终让传统业务以恰当的方式插上数字化的“翅膀”。 在推进转型的过程中，技术的演进、终端客户的需求升级和业务市场的变化都会带来企业内外部的变化。企业需要总体设计、分步实施，从构建智能制造的顶层设计和智能制造标准开始，从宏观价值链（供应链）转型、中观工厂价值流优化、微观生产要素的工业物联网的构建这三个维度进行剖析，根据内外部环境的变化量体裁衣，循序渐进地应用自动化技术、信息技术和智能配电技术等，实现企业在安全（Safety）、环保（Environmental）、 节 能（Energy）、高效（Efficiency）等核心价值的提升。 面对种类繁多的数字化技术 / 工具，企业并不需要完全掌控技术与工具的细节，而应该始终紧紧围绕业务需求，从价值的角度审视现状和构建未来。例如，资源要素（设备、工具、人、材料、产品、技术、资金、能源、场所、数据、数据源）之间如何通过数据流和物流实现高效、实时、完备的数据连接、物理连接，现状改善的空间在哪，改善的优先顺序如何？如何准备和开发智能工厂，以应对 3-5 年后的市场需求？只有这样，才能够让数字化技术 / 工具与企业价值链与管理创新要求深度融合，从而让技术 / 工具为业绩提升和转型的根本实现提供强有力的支撑。 结合企业自身基础和特点采用自底而上的场景驱动模式或是自上而下的规划驱动模式。前者采用由点及面、由面及体的逻辑，通过解决企业的单个应用需求开始，通过多点的数字化转型和互联互通，实现连点成面，并进一步推进到整个企业的层面甚至上下游供应链层面的智能化实现；而后者则是采用经典的整体规划、分步实施的过程。根据企业战略，从顶层设计和制定智能制造的实施标准开始，规划业务流程、组织职能、评价体系，最终通过先进的智能制造解决方案，满足企业的转型战略目标。 智能制造咨询★互联企业咨询服务 互联企业咨询服务以企业互联为出发点，以中国制造 2025 国家战略为宏观引领，以罗克韦尔自动化的核心价值——SEEE 为问题导向，立足中国企业的实际情况，帮助其制定智能制造战略，确定智能制造应用目标和重点，规划实现路线图和应用保障措施，最终协助企业实现数字化、网络化、智能化转型升级。 提升企业自身的知名度和品牌度、提升产品的质量和口碑、树立良好的企业形象等基于消费者认知的企业隐性价值，使之成为企业竞争的有利武器，是智能制造的根本目的，也是罗克韦尔自动化互联企业咨询帮助企业实现的根本目标，主要的咨询服务实施途径包