2021-2024年食源性疾病负担流行病学参考小组：第二次会议报告

第二次会议报告 ， 2021年 10 月 19 日至 11 月 2日 –2024世卫组织食源性疾病负担流行病学参考小组for 2021第二次会议报告,2021 年 10 月 19 日至 11 月 2 日 世卫组织 2021 - 2024 年食源性疾病负担流行病学参考小组 ： 第二次会议报告 ， 2021 年 10 月 19 日至 11 月 2 日 ISBN 978 - 92 - 4 - 010051 - 0 (电子版) ISBN 978 - 92 - 4 - 010052 - 7 (印刷版) © World Health Organization 2024 一些权利保留。本作品根据知识共享署名-非商业性使用-相同方式共享3.0国际政府组织许可（CC BY-NC-SA3.0 IGO）可用。https: / / creativecommons. org / licenses / by - nc - sa / 3.0 / igo). 在根据此许可条款使用本作品时，您可以出于非商业目的复制、分发和改编作品，但必须适当引用作品，具体要求如下。在使用本作品的任何情况下，不应暗示世界卫生组织（WHO）认可任何特定的组织、产品或服务。禁止使用WHO标志。若对作品进行改编，则您必须根据相同的或等同的Creative Commons许可协议发布您的作品。若创建此作品的翻译版本，则您应添加以下免责声明，并附上建议的引用方式：“这个翻译并非由世界卫生组织（WHO）创建。WHO不对该翻译的内容或准确性负责。原始的英文版本将是具有约束力和权威的版本。 任何关于在许可协议下产生的纠纷的调解均应根据世界知识产权组织的调解规则进行。http: / / www. wipo. int / amc / en / mediation / rules /). 建议引用. 世界卫生组织食品borne疾病负担流行病学参考组（2021-2024）：第二次会议报告，2021年10月19日-2021年11月2日。日内瓦：世界卫生组织；2024. 许可证：CC BY - NC - SA 3.0 IGO. 出版物编目 (CIP) 数据。 .CIP 数据可在https: / / iris. who. int / 销售、权利和许可。要购买 WHO 出版物 ， 请参见https: / / www. who. int / publications / book - orders。要提交商业用途请求以及有关权利和许可的查询 ， 请参阅https: / / www. who. int / copyright. 第三方材料。如果你希望重用本作品中归第三方所有的表格、图表或图像等内容，你需要自行确定是否需要获得该重用的许可，并从版权持有者处获得相应许可。因作品中任何第三方所有组件的侵权而产生的任何索赔风险均由用户自行承担。 一般免责声明。该出版物中使用的名称和材料的呈现方式并不代表世界卫生组织（WHO）对任何国家、地区、城市或区域以及其当局的法律地位发表任何意见，也不代表对其边界或边界的划分。地图上的点线和虚线表示约 borders 线，对于这些边界可能尚未达成完全一致的意见。 提及特定公司或某些制造商的产品不意味着这些公司或产品得到了世界卫生组织（WHO）的推荐或认可，相较于未提及的类似公司或产品。除非有误或遗漏，专有产品的名称以大写字母开头以示区分。 世界卫生组织已采取所有合理措施验证本出版物中包含的信息。然而，本材料按“原样”提供，不附带任何形式的明示或暗示的担保。材料的解释和使用由读者负责。在任何情况下，世界卫生组织不对因使用材料而产生的损害负责。 这份出版物包含了WHO食源性疾病负担流行病学参考组的报告，不一定代表WHO的决策或政策。 Contents 致谢 ........................................................................................................................ iv 缩略词和缩写词 ................................................................................................ v 背景 .......................................................................................................................... 1 会议目的................................................................................................................... 1 预期成果 ................................................................................................................... 2 FERG 2021-2024 年治理更新 ................................................................................... 2 在世卫组织内外的合作 ........................................................................................... 3 自 2021 年 7月会议以来的工作小组活动更新及工作计划发展讨论 ...................... 3 腹泻疾病工作组（EDTF） ........................................................................................ 3 寄生虫病工作组（PDTF） ......................................................................................... 4 化学品和毒素工作组（CTTF） ............................................................................... 5 来源归因工作组（SATF） ......................................................................................... 6 计算机工作组（CTF） .............................................................................................. 7 国家支持工作组（CSTF） ........................................................................................ 8 影响测量工作组（IMTF） ........................................................................................ 10 会议行动总结 ............................................................................................................ 11 参考文献 ................................................................................................................ 12 附录 ............................................................................................................................ 13 附录 1. 会议议程 ................................................................................................ 13 附录 2. 参与者名单 .............................................................................................. 16 附录 3. 利益声明 ................................................................................................. 19 附录 4. FERG 治理结构和组成 ............................................................................ 20 附录 4.1 截至 2021 年 10 月的FERG 工作小组 ........................................... 20 附录 4.2 FERG 的组成、功能和运作 ................................................................ 21 附录 5. FERG 工作计划 .................................................................................... 22 Acknowledgements 世界卫生组织（WHO）对世界卫生组织食品borne疾病负担流行病学参考组（FERG）的成员表示感谢，并对主席罗布·莱克博士表示感谢。WHO感谢所有会议参与者，包括会议议程（附件1）和参会人员名单（附件2）中列出的所有贡献者。WHO衷心感谢参加此次会议的来自多个部门和WHO区域办事处的同事们。 这个会议报告由世界卫生组织（WHO）营养与安全部门多部门行动食品系统单位起草，该单位由WHO营养与安全部门负责人露丝·德·雷吉尔博士领导。会议记录员雷贝卡·伊文斯博士起草了会议报告的初稿。查丽·罗伯茨女士负责并最终完成了报告。安·米佐托女士支持报告的最终修订工作，而YukiMinato女士则负责会议的组织和报告的整合。 缩写和首字母缩略词 CSTF国家支助工作队CTF计算工作队CTTF化学品和毒素工作队DALY残疾调整寿命年DDI影响的数据、分析和交付DOI利益申报ECDC欧洲疾病预防和控制中心EDTF肠道疾病工作队FAO联合国粮食及农业组织FERG食源性疾病负担流行病学参考小组GBAD全球动物疾病负担GBD全球疾病负担GEMS全球环境监测系统GPW总工作方案GSFS全球食品安全战略IARC国际癌症研究机构IHME健康指标和评价研究所ILRI国际家畜研究所IMTF影响测量工作队IPCS国际化学品安全方案IVB免疫、疫苗和生物制品JECFA粮农组织 / 世卫组织食品添加剂联合专家委员会LMIC低收入和中等收入国家MCEE母婴流行病学评估组NFS营养与食品安全系NTD被忽视的热带病OIE世界动物卫生组织PCR聚合酶链反应PDTF寄生虫疾病工作队PDVAC疫苗咨询委员会产品开发SATF来源