三顿半品牌研究分析报告
产品创新: 三顿半以冷萃超即溶咖啡为基础,推出数字系列(不同数字代表不同烘焙度)、云南系列(与本土艺术家联名)、城市系列(与精品咖啡馆合作)、茶系列(季节限定、产地原茶、路易波士茶)以及植物奶(燕麦奶和椰奶)。常规产品123456混合销售,0号与7号单独销售,8号只在线下销售。联名款在大促时候卖,并会推出返航计划,增加企业社会责任感。
营销创新: 三顿半与贾樟柯导演、生活方式品牌、文艺圈层等进行合作,推出联名产品、共同做线下活动、一起出宣传片等。此外,三顿半还开发了飞行电台,与小宇宙播客app合作,邀请素人故事进行传播。三顿半持续关注用户反馈意见,从大满贯到咖啡兑奶,针对用户需求推出了植物奶,并与悦鲜活合作。三顿半坚持线下摆摊,参与市集活动,让更多消费者体验产品。
返航计划: 三顿半回收咖啡空壳的长期计划,每年展开两次,用户可以通过专属小程序进行预约,在指定的开放日,前往各城市中设置的返航点,以空壳兑换主题物资。返航计划经历了五个季节,参与人数和覆盖范围不断扩大,用户评价良好。
其他研究: 三顿半品牌“超级系统”策略驱动新技术、新产品、新产品为基础,即已免费创新、用户场景、数字内容连接、产品持续扩展系统服务用户的能力和价值,以此建立品牌文化,创建更多元咖啡生活方式。三顿半未来将大单品为核心,持续创新咖啡生态其他产品为辅的战略形态探索更多精品咖啡生活方式。
原力飞行概念店研究: 三顿半为了与街区建立联系,在门口50平方米的地方建立了一个公共空间,在这个空间里可以随意休息。空间设计融入街区,节点运用FUROAD,所有东西,是一种基于秩序的变化。三种模式的平面,家具可灵活摆放组合:展陈模式、收纳模式、咖啡模式。