核心观点
- 全球农业食品专利申请以国内保护为主：农业食品领域包含农业技术（AgriTech）和食品技术（FoodTech）两大类，过去20年间已发表超过350万个专利家族，其中亚洲贡献了大部分专利，且大部分专利仅在其首次申请的知识产权局所在地寻求保护，尤其是中国。
- 中美日农业食品研发格局变化：美国一直是农业食品领域的重要参与者，但中国和日本近年来研发投入显著增长，可能改变全球专利格局。
- 农业技术专利增长动力：农业自动化和物联网技术的兴起推动了农业技术专利的增长，主要热点包括病虫害管理、作物适应和遗传、畜牧业管理以及与物联网相关的领域。
- 食品技术研究方向：供应链和食品化学是食品技术领域的主要研究方向，美国是食品技术研发中心，亚洲和欧洲在特定领域也发挥着重要作用。
- 农业食品领域关键研究热点：精准农业、土壤和肥料管理、非农药病虫害管理和替代营养来源是农业食品产业的关键研究热点。
- 区域创新策略：北美在土壤和肥料管理领域占据主导地位，亚洲和拉丁美洲正在快速增长；欧洲在非农药病虫害管理领域面临挑战，但法国、西班牙等国正在采取措施推动可持续农业实践；全球范围内，各国都在积极推动农业数字化，以提高农业效率和可持续性。
- 主要参与者：农业技术领域的创新主要由大型农化公司、科技公司以及农业机械制造商领导，食品技术领域则主要由大型食品公司和食品化学公司主导。
- 新兴技术趋势：土壤和肥料管理领域的主要趋势包括自主导航和肥料配方，其中微生物肥料和自主导航技术发展迅速；非农药病虫害管理领域主要关注微生物和配方技术，但整体专利申请增长平缓；替代营养来源领域涵盖了植物基产品、昆虫蛋白、精准发酵、生物质发酵、细胞培养肉和分子农业等技术；精准农业中的预测模型技术发展迅速，主要应用于土壤管理、植物栽培和畜牧业；自主设备在精准农业中的应用也日益广泛，主要应用于土壤作业、作物收获和食品加工等领域。
关键数据
- 过去20年间，农业食品领域已发表超过350万个专利家族。
- 其中，农业技术占60%，食品技术占40%。
- 12%的农业食品专利家族是国际专利家族。
- 中国、日本、韩国和印度是农业技术专利的主要申请国。
- 美国、加拿大和欧洲是农业技术国际专利申请的主要提交机构。
- 美国是食品技术专利申请的主要提交机构，亚洲和欧洲在特定领域也发挥着重要作用。
- 精准农业、土壤和肥料管理、非农药病虫害管理和替代营养来源是农业食品产业的关键研究热点。
- 土壤和肥料管理领域国际专利申请在2017年至2021年间增长率为5.6%。
- 非农药病虫害管理领域国际专利申请在2017年至2021年间增长率为1.4%。
- 替代营养来源领域国际专利申请在2019年至2021年间增长率为7.2%。
- 精准农业中的预测模型技术国际专利申请在2017年至2021年间增长率为27.1%。
- 自主设备在精准农业领域国际专利申请在2017年至2021年间增长率为10.4%。
研究结论
- 农业食品领域正在经历一场由技术创新驱动的变革，这将有助于确保全球粮食安全。
- 精准农业、土壤和肥料管理、非农药病虫害管理和替代营养来源是农业食品产业的关键研究热点，各国都在积极推动这些领域的技术创新。
- 亚洲和拉丁美洲在农业食品领域正在快速增长，成为全球创新的重要力量。
- 各国政府和企业都在积极投资农业食品技术，以应对人口增长、资源限制和气候变化带来的挑战。
