海天味业：海天味业2024年半年度报告

公司简称：海天味业 佛山市海天调味食品股份有限公司证券代码603288 2024年半年度报告 2024年8月 重要提示 一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 二、公司全体董事出席董事会会议。 三、本半年度报告未经审计。 四、公司负责人庞康、主管会计工作负责人李军及会计机构负责人（会计主管人员）李军声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 五、董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 不适用 六、前瞻性陈述的风险声明 √适用□不适用本报告中所涉及未来计划、发展战略等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。 七、是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况 八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况 否 九、是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性否 十、重大风险提示 公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，敬请查阅“第三节管理层讨论与分析可能面对的风险”的内容。 十一、其他 □适用√不适用 目录 第一节释义....................................................................4第二节公司简介和主要财务指标..................................................6第三节管理层讨论与分析........................................................8第四节公司治理...............................................................18第五节环境与社会责任.........................................................19第六节重要事项...............................................................24第七节股份变动及股东情况.....................................................28第八节优先股相关情况.........................................................30第九节债券相关情况...........................................................30第十节财务报告...............................................................31 第一节释义 第二节公司简介和主要财务指标 一、公司信息 二、联系人和联系方式 五、公司股票简况 六、其他有关资料 □适用√不适用 七、公司主要会计数据和财务指标 (一)主要会计数据 八、境内外会计准则下会计数据差异 □适用√不适用 九、非经常性损益项目和金额 √适用□不适用 对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》未列举的项目认定为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。□适用√不适用 十、其他 □适用√不适用 第三节管理层讨论与分析 一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明 （一）公司所属行业及行业发展情况 公司所属的调味品行业是与千家万户日常生活紧密相关的民生行业，符合国家产业政策。近年来，调味品行业发展呈现出以下特点： 1.行业整体当下呈现一定的刚需特点，但仍面临多重挑战 我国具有独特的饮食文化和悠久的调味品历史，得益于调味品消费频次高、具备一定需求刚性的特点，调味品行业过往基本保持相对稳健的发展。消费需求的多样性、餐饮行业的复苏态势初显、预制菜等关联产业的生态形成等因素，可能会给调味品行业的发展创造一定的空间。 同时，调味品行业具有“小产品、重资本”的特点，资本投入重、产业技术复杂、投入产出周期长。土地资源、厂房建设、智能设备等重资本投入形成了较高的行业进入壁垒；调味品的特 征风味，离不开酿造技术、发酵技术的长期沉淀和持续创新，并非一日之功；随着消费者对产品及服务的需求日益多元化，调味品行业面临着如何跟上技术革新的巨大挑战。 2.行业竞争激烈，主要呈现为企业综合实力的竞争 消费者对调味品的口味口感、质量与安全、营养与健康的关注日益提升，对产品的需求更为多元化，对产品性价比的追求更为极致，这也倒逼行业内的企业不断提升在品牌、质量、营销、规范经营等方面的综合实力，行业内企业在存量和增量市场均面临着日益激烈的竞争。 3.消费者需求与触达渠道多元化趋势日益凸显，考验企业把握机遇迎接挑战的能力 在消费升级和消费习惯变迁过程中，调味品行业多元化需求主要体现为对营养健康的消费升级需求、特定人群因自身特点产生的细分需求、特定使用场景下产生的细分需求等。这要求企业必须因时而变，敏锐把握新趋势带来的新增长点，对于企业洞察市场能力、技术研发能力、柔性生产能力和极致交付能力提出了新的更高要求。 综合电商平台、社交媒体、新零售渠道等迅速发展，消费者的触达场景、消费场景已高度碎片化，全渠道的交付模式变得立体多元。这要求企业直面挑战，加快重构供应与销售体系、积极推进数字化营销能力建设、全面提升创新能力；但新渠道的发展也为企业扩大品牌影响力、拓展产品销售地域、密切与消费者的联系提供了新机遇。 （二）公司的主营业务及核心产品、市场地位 公司作为行业龙头企业，长期以来深耕于调味品的生产与营销。目前公司拥有涵盖酱油、蚝油、调味酱、醋、料酒、各类复合调味料以及粮油米面、发酵饮料等丰富品类的产品线，可以满足不同消费者的多样化需求。其中，酱油、蚝油、调味酱、醋、料酒是公司当前的核心产品。 （三）公司经营模式 1.采购模式 公司坚持关注供应链的整体效益与风险，坚持做好食品安全、物料质量、稳定供应等重点领域的严格管控。公司逐步提升采购工作的数字化水平，通过数字化采购平台拉通了库存、灵活定价、公平竞争，提高了供应链效率和效益。 公司高度重视与供应商建立阳光健康的合作关系、打造稳定可靠的供应商网络。为此，公司每年通过开展全体新供应商准入培训、战略供应商交流会以及廉洁合作专项培训等方式，为打造全链协同、高质量、可持续发展的供应体系提供赋能；同时，公司通过原材料定向定点采购，助力农户增收等措施，积极响应国家乡村振兴战略，通过将节能减排成果纳入供应商综合素质评估范围等措施，在采购工作中践行可持续发展的理念。 2.生产模式 公司在生产模块的核心宗旨是打造质量好并且稳定的精品产品。公司已在广东、江苏、广西等地建有生产基地，并根据市场需求有计划地释放新产能。公司以打造“灯塔工厂”为契机，利用自动化、信息化等大数据控制整个生产过程，确保产品品质稳定、提高生产效率、合理控制库存；以市场需求变化为导向，打造日益完善的柔性供应及敏捷响应能力，及时满足客户的多元需求；以落实公司可持续发展战略为指引，在生产过程中贯彻绿色低碳环保的理念。 3.销售模式 以经销为主，也存在公司直销等其他销售方式。经过多年发展，公司已建设了一支能力突出、合作稳定的线下线上优质经销商队伍，携手实现共同发展。公司经销网络布局广、渠道多样。公司加快数字化营销建设，基于经销商、批发商以及终端零售店等不同业务场景的需求，用 数字化技术方案实现与目标用户的有效触达及联动，赋能线下销售转型升级的同时，渠道费用投入亦更加精准。 4.生产工艺流程 公司所生产的酱油、黄豆酱等发酵类产品均以传统酿造工艺为基底，坚持全黄豆发酵、坚持阳光晒制发酵的同时，不断通过现代科学技术的突破，确保产品的健康营养和品质稳定，目前已基本实现生产流程全链的自动化、信息化、数字化。以海天酱油为例，公司在从原料到成品的各生产环节中，自主研发并引入各类先进柔性化自动生产线，包括全自动超高温灭菌产线、全自动封闭式圆盘制曲产线、全自动连续压榨产线等，实现产品全流程柔性化生产，满足市场个性化需求。 酱油生产工艺流程：原料检测—原料蒸煮—制曲—天然发酵—物理压榨—灭菌澄清—成品生产—成品检验—产品包装—产品检验—包装入库 蚝油生产工艺流程：原料检测—原料处理—配料煮制—成品检验—产品包装—产品检验—包装入库 黄豆酱生产工艺流程：原料检测—原料蒸煮—制曲—天然发酵—配料煮制—成品生产—成品检验—产品包装—产品检验—包装入库。 5.品牌策略 海天的品牌影响力与海天产品的高品质、市场占有率的领先地位相得益彰，在行业内处于领先地位。公司通过权威媒体平台宣传、公司官方宣传矩阵建设、邀请消费者及各方伙伴走进海天阳光工厂实地参观等方式，不断拉近与消费者的距离，打造健康、安全、专业、亲和、值得信赖的良好品牌形象，不断提升品牌美誉度。 二、报告期内核心竞争力分析 √适用□不适用 报告期内，公司持续巩固和夯实在企业经营效率、分销渠道能力、品牌影响力、企业文化等方面的既有核心竞争力，也在着力打造和提升新的竞争力。 （一）不断领先的发酵酿造技术和装备 公司数十年在发酵酿造行业的深耕，沉淀了多项核心技术。这些技术不但保证了公司产品品质、成本、效率的领先，也为公司业务版图从酱油不断延伸到醋、料酒、发酵酱甚至发酵饮料等多品类和行业奠定了基础。 报告期内，公司仍然在科技创新上重投入，巩固提升研发实力，着力打造高度专业化的技术研发队伍，坚持将传统的老师傅酿造经验通过技术革命数字化、智能化，有效嵌入到现代化生产中，促进公司不断守正创新。 公司高度重视以科学技术赋能营养健康产品，围绕“更健康、更轻盈、更营养”的产品战略使命，不断在健康、便捷产品上推陈出新，满足消费者对营养健康的更高追求。 （二）立体化的渠道 在优化传统分销网络质量、加强镇村覆盖率的同时，公司也不断强化多场景产品开发和多渠道销售，通过数字化营销工具的推广，进一步提升了触达用户的能力；通过多项改革措施，激发 团队建立经营意识、市场意识，强化快速响应市场能力。面对不同用户的全场景需求，公司将持续围绕“敏捷响应、便捷交付”建设立体化渠道，保障高品质产品向用户的高效触达。 （三）可持续发展的布局 公司坚持稳健经营，坚持实现企业的高质量发展。适度超前的多基地产能布局、坚持数智化园区基地建设，为公司在未来的竞争中继续保有优势地位奠定基础。公司坚定不移走可持续发展之路，在精益生产、绿色能源、数智化装备等多方面贯彻绿色生产的工作理念，并以自身在产业链中的带动力，引导上下游合作伙伴共同践行ESG理念。同时，公司亦高度关注利益相关方的关切和诉求，与各方共创共享企业可持续发展的良好生态及活力。 三、经营情况的讨论与分析 报告期内，外部环境仍然复杂多变，行业竞争加剧、新的消费需求与场景层出不穷、技术创新与商业模式日新月异、机遇与挑战并存。围绕“做精、做专、做强”调味品主业的经营方针，公司继续强化以用户为中心的理念，坚持走可持续、高质量发展之路，报告期内实现了稳健发展。 积极应对飞速变化的销售环境，加快变革与创新。公司通过提升产品品质、丰富产品规格提升存量产品竞争力，并围绕消费者需求开发和推出新产品，不断丰富公司的产品线，增强满足不同消费需求的能力；同时，公司积极推进渠道端的建设与变革，创新业务模式，进一步强化公司在产品端和渠道端的市场竞争力。 公司大宗原材料的价格总体呈现行情回调走势，在一定程度上有利于公司缓解成本压力。与此同时，公司通过精益管理、提升人效、技术改进、绿色低碳等措施，持续推行提质增效创造利润空间，为公司的高品质产品、高效率运营和长期稳健发展