果蔬品周报：传统淡季现货疲软，天气博弈略显乏力

请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 策略摘要 苹果观点 ■ 市场分析 本周山东产区整体走货略有放缓，端午假期提振效应有限，客商看货较多，但大多按需备货，成交集中在果农中等货源，成交多以质论价，价格整体持稳。新季进入套袋中后期，库内包装工人略紧张。周内陕西产区走货继续放缓，库存货源整体成交有限，库内剩余货源质量下降，客商调货积极性不高，多以寻好货为主，整体成交氛围偏淡。新季处于集中套袋期，果农多处农忙阶段。周内甘肃产区冷库走货多以客商发自存货源为主，整体行情变化不大。山西产区走货速度相对平稳，产区剩余货源多集中在当地大型企业及部分客商手中，基本自提发货为主，调货交易少。广东三大市场整体到货较上周继续减少，价格偏弱运行，周内降雨天气仍在持续，市场人员拿货积极性不高。苹果进入传统销售淡季，加之产区剩余货源质量下降，高性价比合适货源难寻，批发市场交易热度不高，苹果销售受时令水果冲击较为明显，预计下周苹果价格稳中偏弱运行。下周关注重点：产地天气情况、新季坐果情况、产地去库情况、客商及果农心态、销区市场交易氛围、库存货源质量问题。 ■ 策略 震荡偏弱 ■ 风险 全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）； 新季天气影响（上行风险） 红枣观点 ■ 市场分析 端午节日备货已结束，红枣销售进入传统淡季，下游客户按需采购，市场购销氛围减弱。市场走货量有下降，出库货源受走货进度及质量问题存在一定累库，内地库存为近年来低位水平，库存多集中在产区及各大交割库。05合约交割完毕，仓单量注销增多回流至现货市场，市场供应充足，低成本货源集中到货；利空集中释放，期价快速下跌。当前市场焦点或逐渐移至新季红枣长势方面，截止目前整体长势正常，枣农积极进行抹芽及病虫害防治工作，新季枣树进入盛花期，将逐渐展开环割工作，部分产区出现冰雹天气，但影响范围有限。销区市场红枣货源供应充足，客商按需挑选拿期货研究报告|果蔬品周报2024-06-10 传统淡季现货疲软，天气博弈略显乏力 研究院 农产品组 研究员 邓绍瑞  010-64405663 dengshaorui@htfc.com 从业资格号：F3047125 投资咨询号：Z0015474 李馨 lixin@htfc.com 从业资格号：F03120775 投资咨询号：Z0019724 联系人 白旭宇  010-64405663 baixuyu@htfc.com 从业资格号：F03114139 薛钧元  010-64405663 xuejunyuan@htfc.com 从业资格号：F03114096 投资咨询业务资格： 证监许可【2011】1289号 果蔬品周报丨2024/06/10 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 货，预计短期内现货价格或延续弱稳。关注产区新季生长情况、市场到货及货源消化情况。 ■ 策略 震荡偏弱 ■ 风险 地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱及低温天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险） 果蔬品周报丨2024/06/10 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 3 / 10 目录 策略摘要......................................................................................................................................................................................1 苹果市场分析 ..............................................................................................................................................................................4 红枣市场分析 ..............................................................................................................................................................................4 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨 ...........................................................................................................................6 图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨 .......................................................................................................................................6 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨 .......................................................................................................................................6 图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨 .......................................................................................................................................6 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨 .......................................................................................................................................6 图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨 .......................................................................................................................................6 图7:红枣年度产量丨万吨 ..........................................................................................................................................................7 图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨 .......................................................................................................................................7 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨 ............................................................................................................................................7 图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨 ...................................................................................................................................7 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨...........................................................................................................................................7 图12:苹果栖霞现货丨单位：元/吨...........................................................................................................................................7 图13:红枣河北现货丨元/吨 ......................................................................................................................................................8 图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨 ...................................................................................................................................8 图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨 .................................................................................................................................8 图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨 ...............................................................................................................................8 图17:红枣1-5月间价差丨单位：元/吨 ...................................................................................................................................8 图18:红枣5-9月间价差丨单位：元/吨 ...................................................................................................................................8 图19:红枣9-1月间价差丨元/吨 ..............................................................................................................................................9 图20:苹果洛川现货基差丨单位：元/吨 ...................................................................................................................................9 图