食品饮料行业周刊：政策引导预制菜规范发展，果酒市场热度较高

食品饮料行业周报概览

政策与重点事件

• 《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》：为保障食品安全，促进预制菜产业高质量发展，国家市场监督管理总局等六部门联合发布《通知》，明确了预制菜的定义、标准体系、监管措施和产业推动方向。
• 《白酒成都产区浓香型白酒名优老窖池团体标准使用管理指引》：发布指引，为白酒成都产区的高质量发展提供政策和规范性支持，旨在保护和利用“老窖池”资源。

国内热点

• 政策发布：多个省份发布涉及保健食品、食品生产加工小作坊管理的政策文件，细化行业准入、管理措施。
• 数据更新：规模以上食品工业企业营收继续上涨，中东部地区食品工业相对发达。
• 市场表现：食品饮料商品零售总额增长显著，酒类及饮料商品进出口金额双降。

重点企业动态

• 东鹏饮料：长沙生产基地投产，加速“1+6多品类”战略落地。
• 联舌工坊：完成A轮融资，推进基地建设和产品研发。
• 茅台子公司：发布低度果味气泡酒，布局果酒市场。
• 老金磨方：联合芜湖政府建设健康科技产业园，强化供应链。
• 泰山原浆啤酒：佛山工厂落成，点燃南方市场产销引擎。
• 百家品牌：联合发起成立健康食品产业联盟，共护消费者食品健康。
• 金恪集团：与马鞍山博望区达成战略合作，建设轻饮酒业产业园。

海外动态

• 玛氏：计划在美国投资7000万美元建立研发基地。
• 赛百味：与百事公司签订10年期供货协议。
• 联合利华：宣布剥离冰淇淋业务，聚焦其他业务领域。
• Liquid Death：完成6700万美元融资，估值翻倍。
• Cauldron：精密发酵公司完成A轮融资，致力于提高大规模发酵的经济性。

总结

本周食品饮料行业报告涵盖了政策导向、国内热点、重点企业动态以及海外动态。政策层面强调了预制菜的食品安全监管与产业高质量发展，以及对保健食品、食品生产加工的小作坊管理的细化。国内市场方面，重点关注了食品工业的营收增长、区域发展差异，以及酒类和饮料商品的进出口情况。重点企业动态则展示了预制菜、保健食品、白酒、饮品等多个细分领域的创新与扩展趋势。海外动态则聚焦于品牌扩张、市场布局和技术创新，如玛氏的研发基地建设、Liquid Death的快速增长和融资，以及Cauldron在精准发酵领域的突破性进展。整体而言，行业呈现出多元化发展态势，各细分领域都有新的增长点和挑战。