一月份，牛羊肉价格稳中有涨，蔬菜、水果价格季节性上行，禽肉、鸡蛋价格下跌。预计节后牛羊肉价格高位回调，禽肉市场波动风险加大，价格继续走弱的可能性较大，鸡蛋价格或将继续小幅下跌。春节后水果市场不确定性增强，供给短期内充足，需求总体下降，预计价格将略有下跌。蔬菜价格将高位运行，后期随着气温回升，市场供给增加，预计价格将呈季节性回落态势。马铃薯集团消费需求明显增加，价格继续上涨的可能性较大。水产品市场供给明显减少，预计短期价格将有所上涨。饲料价格或将出现下行。
