拉面说：如何成为速食拉面独角兽？
2021.05 目录CONTENTS 02.产品策略 01.品牌策略 04.爆品方法论 03.营销策略 品 牌 介 绍 品牌策略 1.卡位空白赛道2.升维打击传统市场3.瞄准特定人群 卡位空白赛道 中式传统拉面及日式拉面线下品牌店面多，客流量大，如兰州牛肉拉面、博多拉面、味千拉面等品牌拥有一定忠实用户，但缺乏对应线上产品，线上线下未能统一。 拉面说将线下店面的味道与传统速食方便面结合，以“家中的拉面馆”切入市场。 方便面是传统速食食品，市场成熟，受众多，价格低廉，龙头企业地位稳固，但高端产品不易被接受，市场难被教育。 规避劣势，融合优势，升维打击传统市场 “一人食”收割“打工人”、“单身狗”、“Z世代”、城市白领 健康：中外口味集合，地域特色齐全，满足不同人对口味的需求。非油炸更健康。 产品策略 1.以爆品带周边2.以常规为主打 以常规款待煮面主打，品牌款、限定款、袋装款补齐产品线 多媒体渠道集中曝光的常规款待煮面 日常运营：微博、抖音、小红书等社交平台以常规款的各种味道结合不同场景进行宣传 电商平台：淘宝旗舰店热推叉烧豚骨拉面系列，组合售卖，月销3W+ 节点营销： 结合节日特点，主推不同味道的常规款 官方宣传： 官方广告片、创意视频、品牌联合等各类物料皆以常规款出镜 营销策略 1.自传播矩阵起步早2.多元营销收割粉丝3.创意内容占据用户视野4.红人营销矩阵式发力 自传播矩阵——符合平台特性的针对性内容 多元营销——全面收割明星、品牌、红人粉丝力 明星代言 综艺植入 品牌联合 •2020年，拉面说宣布R1SE队长周震南为代言人。•高人气、高流量年轻明星迅速引起女性粉丝关注与微博互动，拉动销量。 与NEIWAI内衣、开言英语、认养一头牛、汉口二厂等知名品牌联合，全面覆盖快消、教育、服装、互联网等各个行业 •深度植入：为艺人匹配拉面口味，创意式植入产品特点•合作联名：趁节目热度推出联名产品 红人合作 跨界联名 •李雪琴具有话题热度，粉丝量多，出镜率高•打工人标签贴合李雪琴与品牌目标用户•谐音梗一语双关 •与乐队五条人、游戏FGO、大英博物馆等联名，吸引音乐、游戏爱好者关注，满足年轻用户群体对潮酷、个性、娱乐、颜值高的追求 创意内容——做年轻人爱看的 二次元娱乐视频 美食剧集 视频广告 与西游记演员马德华合作拍摄搞笑视频，剪辑动漫配音吐槽，土味视频鬼畜，贴合B站用户口味 •自制剧集《拉面说美食手册》展示产品“正确打开方式”•明星、红人联名剧集《不打烊拉面馆》，与粉丝“灵魂沟通” 《还原面馆的味道》《新鲜有料拉面说》 联合海报 节日海报 插画动图 以#聚焦生活的“每一面”#为主题，联合众多品牌展示生活的多面性 节日海报覆盖节日节点，季节节气，全年重要日子皆有物料输出 创意形式展现品牌年轻力 红人营销，全平台、无死角占据用户视野 策 略 分 析 提前排兵布阵 2017年，拉面说开始红人集中投放 以B站为起点，切中年轻用户 目标瞄准更易接受新鲜品牌的年轻人，以B站为切入点，与头部美食UP主合作，大批量投放评测内容 全平台覆盖，矩阵式布局 微博维护明星话题、产品活动，小红书种草裂变自传播，抖音视频场景植入，微信宣传品牌理念，全平台联动，各司其职。头部带货引流，腰部重点展示，吃法安利，尾部红人长尾扩散 点线面全年无死角传播链路 全年以常规款串联，以季节款、联名款补充话题空白期，持续制造热点，引发自传播 以抖音、微博为主阵地，深度垂直美食垂类 抖音平台是年轻用户的聚集地，短视频形 式更利于展示产品外观与内在。 发布相关内容的红人集中于美食垂类，其 次是美妆、评测、搞笑剧情垂类。 内容触达东西南北各地用户，年轻用户群体占据绝大多数 拉面说——全新赛道闯出的独角兽 开辟独特性赛道 持续打造品牌力 前期以社交媒体投放迅速打开用户认知，形成品类差异，拉动销量，后期持续塑造品牌力，通过打造品牌性格与内涵提升用户粘性。 拉面说占据的空白赛道是传统方便面与线下拉面馆中的“夹缝”，弥补传统的缺失，打造独特品类，击中用户痛点，以更方面、更健康又不失美味的“拉面本质”抢占方便面与拉面馆用户心智。 完善产品矩阵 精细化营销 主打常规款，以爆款带周边，持续研发新口味，满足不同用户需求，增加SKU，保持产品新鲜感 针对年轻用户进行创意营销、综艺植入，连通其他品牌影响力，影响不同圈层粉丝，持续打造共情力。不论是自有阵地还是红人投放都针对平台特性与用户特性深耕内容。 充分挖掘各平台特征，针对性输出 二次元/弹幕文化 炒话题/做活动 年轻化/潮流风尚 微博平台内容更聚焦热门话题、品牌标签、优惠活动、转发抽奖等轻购买促销方式 WEIQ红人广告投放平台助品牌突围 整合微博、微信、直播、音频、短视频等全领域社交平台大数据，根据自媒体的自身属性、粉丝属性、日常内容等进行标签定位，结合门户网站、热门话题、热门微博等数据分析模型将100万自媒体资源划分成约100余个垂类，覆盖自媒体平台95%以上的原生内容及98%以上的用户规模，确保精准触达粉丝群体 小红书红人投放数据标签 短视频红人投放数据标签 微博红人投放数据标签 微信红人投放数据标签 谢谢观看！ THANKS FOR YOUR WATCHING 2021.05.07
