旅游水路地图 &旅游减少淡水使用和建立水抗性的概述和行动框架2023 年 12 月 CONTENTS执行摘要 4报告关键见解的目的CONTEXT 6水 - 旅游和旅游部门的重要资源作用旅游用水 10方法学全球调查结果旅游与水相关的风险 16为什么旅游与水相关风险管理披露旅游与旅游价值链视角如何减少水足迹并提高耐水性 20旅游和旅游部门水管理行动框架中的最佳实践示例结论和行动呼吁 32结论呼吁采取行动ENDNOTES 35附录 A - 方法轮廓 40附录 B - 新增资源 48附录 C - 词汇表 50本报告由 WTTC 与埃森哲合作编写。 前文虽然水在维持生命和支持经济方面的作用是不可否认的 ， 但气候变化的影响加剧了当前的趋势 ， 需要集体努力认识到水的真正价值 ， 并确保跨行业和地区的淡水资源的可持续和公平利用。今天，我们比以往任何时候都更需要领导者，他们受到超越利润率的深刻目标感的驱动，并对再生的未来抱有愿景。旅游和旅游 （ T ＆ T ） 部门由于其独特的特点，在促进连通性和推动全球经济进步方面发挥着关键作用。它还具有战略定位，可以对人类健康和福祉以及生态系统的完整性产生重大影响。世界旅行和旅游理事会 （ WTTC ） 与埃森哲合作，共同提供数据，分享最佳实践，并应用行之有效的方法来应对水资源挑战并激发未来的旅程。水路线图建立在从业人员、研究人员和水倡导者的工作基础上，致力于提请全球关注采用可持续水做法的紧迫性。它强调了数据和技术的变革力量，以推动协作和明智的决策。它还为旅游和旅游企业提供了制定水目标和实现长期可持续性和韧性所需的指导和工具。随着与水相关的挑战继续获得势头 ， 联合国 2023 年水事会议的成功和投资者群体日益增长的兴趣证明了这一点 ， 我们致力于提供进一步的见解和解决方案 ， 以培养旅行和旅游行业内外对水资源的共同责任感。朱莉娅 · 辛普森总裁兼首席执行官,世界旅行和旅游理事会Jesko Neuenburg 博士埃森哲全球旅游可持续发展总监 世界旅行和旅游理事会4旅游水路地图报告的目的本报告的目的是强调水的稀缺性和韧性作为两个重大的全球挑战和强调旅游业在应对水危机方面可以发挥的作用。具体而言 ， 该报告旨在 ：1.提供见解纳入旅游和旅游部门的全球用水情况 ， 并强调区域和国家的具体差异。2.总结与水有关的风险并强调必须加强旅行和旅游部门的复原力和适应能力。3.提供指导向旅游和旅游企业提供减少水足迹和增强应对水相关风险的能力。4.发出行动号召旅游和旅游企业设定水目标 ， 为与水相关的倡议分配资源 ， 促进合作 ， 并报告进展。5.强调关键合作伙伴的作用包括政府、监管机构、水管理机构和流域当局 ， 在全球和地方范围内鼓励和促进与水有关的集体行动。关键洞察力2019 年 ， 旅游业占全球 10 个工作岗位中的 1 个 ， 占全球 GDP 的 10.4% ， 占全球温室气体 (GHG) 排放量的 8.1% - 用途介于全球可用淡水的 3.5 ％ 和 5.8 ％ ， 低于许多其他行业相反,农业和食品工业占近 70%全球淡水使用量1尽管旅游和旅游部门的淡水使用量相对较低 ， 但它仍然严重依赖水和相关生态系统 ， 水资源短缺或质量差可能会严重损害客户体验 ， 并对旅游目的地的生存能力构成威胁。因此 ， 旅游和旅游企业必须优先考虑水 ， 特别是在水资源紧张的地区 ， 原因有几个 ：•高度依赖水 (质量和获取) ， 易受与水有关的风险影响 ，•对当地社区的影响 ， 包括改善获得水和卫生设施的机会 ， 从而增强健康 ，•声誉和利益攸关方期望增加水的透明度和问责制 ，•影响积极变化并推动供应链和流域水资源卓越的潜力 ，•长期商业价值、韧性和可持续性。解决全球水危机需要平衡权衡与各种用水有关。这涉及实施本地、参与和基于资源的方法与更广泛的联合国可持续发展目标相一致 ， 例如促进健康和粮食安全 ， 消除贫困以及保护和恢复生态系统。重点应超越保护淡水资源 ， 还应包括可持续的废水管理 ， 释放创造新工作和收入来源的潜力。2I本报告侧重于旅游和旅游部门的淡水使用。术语 “淡水 ” 和“ 水 ” 可以互换使用。执行摘要 世界旅行和旅游理事会5旅游水路地图虽然旅行和旅游部门的用水需求往往集中在特定的地点和季节 ， 但它可能对当地的水资源产生巨大的压力 ， 例如 ， 在旱季期间 ， 在水资源高度紧张的地区3或在滑雪胜地依赖造雪。4与此同时 ， 旅游和旅游企业有能力激发循环和再生转变， 这是必不可少的减少他们的脆弱性 ， 并做出积极的贡献它们运作的复杂系统的整体健康和完整性。即使董事会尚未充分认识到水危机的紧迫性 ， 极端天气事件的增加和气候变化的不确定性强调旅游和旅游企业的重要性主动驾驭多方面的风险动态考虑到高度紧张的流域往往存在于人口密度较高的地方 ，5这也是当务之急强调水、卫生和卫生 (WASH) 倡议. 最后 ， 认识到粮食和农业占整个旅游和旅游部门用水量的近四分之三， 需要进一步调查 ， 以确定降低该部门整体用水强度的最有效方法。 世界旅行和旅游理事会6旅游水路地图水 - 尚未生存的资源“作为人类最宝贵的全球共同利益 ， 水使我们所有人团结在一起。这就是为什么水要成为全球政治议程的中心。 ”联合国秘书长古特雷斯水的真正价值水 ， a重要的自然资源 ， 维持地球上的生命通过水文循环，由太阳的能量提供动力。它允许生态系统服务和功能，在调节气候方面发挥重要作用，并支持各种人类活动。尽管全球水资源充足，但只有 2.5 ％ 的供应是淡水 （ 适合饮用，种植农作物等 ） 。大部分淡水被锁定在冰川，冰盖和冰盖中，或者被隔离在地下深处，然后离开。少于 1 ％ 可供人类使用。因此 ， 真正的水的价值 ， 包括废水, 经常被忽视它的重要性没有得到充分认识 ， 因为缺乏适当的政策、定价和激励措施.6事实上 ， 世界野生动物基金会 (WWF) 的最新报告估计2021 年淡水经济价值达到 54 万亿美元 （ 即全球 GDP 的 60% ） 。全球水危机的紧迫性日益严重的水资源短缺已成为可持续发展面临的最紧迫挑战之一由于数十年来管理不足 ， 投资不足 ， 跨界合作不足以及依赖水的生态系统恶化。8估计表明 ， 按照目前的做法 ， 世界预计将面临到 2030 年 ， 预测的需求和可用的水供应之间的缺口为 40 ％,9导致全球水竞争加剧 ， 不断升级紧张局势和加剧社会不平等.水 - 能源 - 食品关系虽然“水足迹 ”and“碳足迹 ”指的是不同的环境影响 ， 它们以多种方式相关。许多碳密集型活动， 如发电、农业和工业过程需要大量用水（ 图 1 ） 。一些低碳解决方案， 如碳捕集与封存 (CCS) 和核电也相对耗水.10At the same time, energy - intenance processes associated with water supply, translation, and treatment contributed to greenge gas (GHG) emissions. As an example, the island of Aruba, due to a lack of its own free sources, grethy depends on海水淡化厂导致一个大量的碳足迹， 以及盐水处置对海洋生物造成的风险。11上下文 旅游水路地图世界旅行和旅游理事会7图 1 ： 碳排放和水链接示例碳水76%12% 6%3%3%69%19%12%能源农业产业土地利用变更废物& 林业农业产业& 能源Municpal低碳解决方案 ， 如... 水供应和供应解决方案 ， 如...资料来源 ： WRI - 2019 年世界温室气体排放 | 重视水 ， 联合国 （ 2021 年 ） | IPCC 气候变化 2022 ： 减缓气候变化报告 （ 第 643 页 ）Notes:碳排放分配百分比基于以 CO2 当量报告的温室气体排放 | 水代表淡水使用。The降水模式和水循环的破坏由于温度升高而导致的水资源短缺和与水有关的危害 ， 如洪水和干旱 ， 导致各种依赖水的部门的紧急情况虽然农业已经占全球用水量的三分之二以上 ， 但收入的增加导致了对肉类和奶制品等水密集型动物产品的需求增加。 12这一趋势提出了一个全球水资源面临巨大挑战.因此 ， 理解所谓的“水 - 能源 - 食品关系 ”,13以应对与跨行业和地区可持续和公平分配水资源有关的多方面挑战和权衡。全球水行动议程2.2 亿元 4.2Billion30 亿人们无法获得安全管理的饮用水人们无法获得安全卫生服务人们缺乏基本的洗手设施资料来源 ： 联合国儿童基金会 ， 世卫组织资料来源 ： 儿童基金会2010 年 ， 联合国大会正式承认享有安全和清洁饮用水和卫生设施的权利作为一项基本人权 ，14这导致了加强宣传和努力应对全球水和卫生挑战。确保所有人的水和卫生设施的可用性和可持续管理 （ SDG 6 ）， 已被列为 17 个目标之一 ， 这些目标提供了一个全面的框架来支撑2030 年可持续发展议程 152015 年被所有联合国会员国采纳。SDG 6 包括具体目标强调公平获得清洁水和卫生设施 ， 解决水污染问题 ， 促进水资源的可持续管理 ， 保护和恢复与水有关的生态系统 ， 并促进合作 （ 见图 2 ） 。16此外 ， SDG 11.5 和 SDG 13.1 强调了加强对极端与水有关的天气事件的复原力和适应能力， 这已经变得高度相关 ， 考虑到十分之九的自然灾害与水有关.17碳捕获和储存可以增加取水量25% 到 200%目的地需要 23 倍的能量比常规水源每天有超过 1000 名儿童死亡与不安全的水、环境卫生和个人卫生有关的疾病。 旅游水路地图世界旅行和旅游理事会8基于自然的解决方案涉及利用自然来解决问题。例如，一个面临严重洪水的村庄可能会选择种植红树林来保护海岸线，而不是人为的防洪屏障。基于自然的解决方案包括保护，养护，恢复，可持续利用和管理自然或改良的陆地，淡水，沿海和海洋生态系统的任何行动，这些行动有效和适应性地应对社会，经济和环境挑战，同时提供人类福祉，生态系统服务，复原力和生物多样性利益。例子包括植树，城市绿地，人工湿地，生物沼泽等。保护和恢复与水有关的生态系统可以增强其调节水流的能力 ， 并提供降低极端天气风险的自然缓冲。基于自然的解决方案也解决社会脆弱性通过改善人类健康和福祉 ， 加强粮食安全 ， 并在与生态系统恢复和绿色基础设施发展有关的部门提供绿色就业机会。图 2 ： 可持续发展目标 6 和相关的水挑战SDG 6清洁水和卫生水的挑战水、卫生和卫生 （ SDG 6.1 和 SDG 6.2 ）人们和社区无法获得足够的安全和负担得起的饮用水 ， 卫生设施和个人卫生。水质 (SDG 6.3)对人类和 / 或生态系统构成健康威胁的水。由于质量受损而不适合其预期用途的水。水量 （ SDG 6.4 ）对水的需求 （ 人类和环境 ） 超过了可用的供应 ， 表明水资源失衡。水治理 （ SDG 6.5 ）影响水资源使用 ， 开发和管理的政治 ， 社会 ， 经济和行政系统无效 ， 腐败 ， 资金不足或不足。重要的水相关生态系统 （ SDG 6.6 ）与水有关的具有环境和文化意义的地区正在退化 ， 淡水生态系统正在丧失。资料来源 ： 改编自联合国全球契约首席执行官水资源授权 (第 14 页)与水有关的挑战最近获得了显着的吸引力。例如 ，联合国 2023 年水会议3 月 22 日至 24 日在纽约市举行 ， 汇集了各国政府 ， 工业界和民间社会 ， 以动员解决紧急水危机所需的资源。到目前为止 ， 已经对水行动议程,18会议的一项关键成果旨在加快实现可持续发展目标 6 的进展。预计认捐的直接财务影响将超过3300 亿美元， 具有近杠杆的潜力1 万亿美元为人类和环境服务的价值。19解决全球水危机的本地和基于自然的解决方案虽然水资源短缺是一个日益紧迫的全球性问题 ， 但它需要应用当地的、参与性的