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农林牧渔行业周报：元旦前猪价不涨反跌，出栏均重逾124公斤

农林牧渔 2024-01-01 王莺华安证券 Andy Yang 杨敏

根据华安农业周报，本周全国生猪价格继续疲弱，出栏均重升至124.24公斤。全国出栏生猪均重124.24公斤，周环比上升0.25%，同比下跌3.06公斤（降幅2.4%）。12月22日，农业部16省份生猪宰后均重91.8038公斤，周环比微升0.1%，同比下降2.8%。猪肉消费相对疲弱，周环比小幅上升。上海钢联数据，12月29日重点屠宰企业鲜销率90.65%，周环比上升0.25个百分点，处于近年同期低位，2019-2022年同期分别为88.62%、94.71%、90.59%、93.5%。

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