食品饮料行业跟踪周报：白酒节后调研反馈：动销符合预期，宴席表现亮眼

证券研究报告·行业跟踪周报·食品饮料 东吴证券研究所 1 / 17 请务必阅读正文之后的免责声明部分 食品饮料行业跟踪周报 白酒节后调研反馈：动销符合预期，宴席表现亮眼 2023年10月17日 证券分析师 汤军 执业证书：S0600517050001 021-60199793 tangj@dwzq.com.cn 证券分析师 王颖洁 执业证书：S0600522030001 wangyj@dwzq.com.cn 行业走势 相关研究 《白酒节前反馈（二）：酒企进度符合预期，渠道积极走量》 2023-09-26 《白酒节前反馈（一）：备货稳步推进，氛围逐渐升温》 2023-09-18 增持（首次） [Table_Tag] [Table_Summary] 投资要点 ◼ 旅游、航空、餐饮数据恢复明显，节假日期间消费复苏表现。中秋国庆双节期间，餐饮、旅游、航空出行数据反馈正面，根据文旅部预计，2023年中秋国庆假期国内旅游出游8.26亿人次，按可比口径较2019年增长4.1%；实现国内旅游收入7534.3亿元，按可比口径较2019年增长1.5%，整体看十一假期期间出行链表现景气。而在双节和旅游热的助推下，餐饮市场反馈较好，据商务部消息，2023年中秋国庆假期，全国消费市场人气旺、活力足，假期前七天，全国重点监测零售和餐饮企业销售额同比增长9%，节假日中服务消费呈现供需两旺。 ◼ 整体表现：宴席饱满，多数地区动销保持增长。整体看双节反馈基本符合我们节前判断，即整体动销端同比有增长，库存环比节前相对持平，从量价表现看，双节动销整体以走量为主，价格端仍相对低位，经销商层面因今年盈利水平有所下降仍保持相对谨慎，优势区域、优势品牌的实际动销反馈更为乐观。 ◼ 分区域看，四川、安徽地区反馈更优，河南、浙江动销相对偏弱。分省份看，区域市场动销表现不一，其中优势地区如安徽双节期间宴席饱满强劲，200元+价位带同比明显增长，其中代表产品古16、洞16，100-200元价位段相对持平；四川市场22年同期低基数，23年双节动销同比有增长，库存环比节前有所下降。同时区域动销表现仍存在差异性，部分地区反馈相对较弱，如河南地区次高端价位段动销同比有所下滑，浙江商务宴请和送礼表现较弱。整体动销有所承压。 ◼ 分价格带看，双节期间动销同比增速从高到低排序为中低端>高端>次高端。综合来看，中低端反馈更好，主系大众价位带在今年整体经济运行压力下需求恢复较优，高端部分存在礼赠场景不及预期，但整体动销表现稳健；今年中秋期间次高端较往年表现偏弱，主系商务宴请尚未恢复至往年正常水平。 ◼ 分品牌看，优势品牌反馈正向，品牌分化仍延续。截至10月上旬多数酒企发货进度约80%-90%，基本与往年进度接近，其中龙头企业如茅台、五粮液、汾酒、迎驾、省内古井等动销表现反馈更优秀，批价略有波动但整体仍高于节前悲观预期，节后库存有所下降，如五粮液、汾酒节后库存消化至1个月出头。 ◼ 白酒板块观点：在今年 K 型复苏的推动下，大部分高端酒和优质地产酒的表现更加稳定，基本面支撑更为突出。中秋国庆双节白酒宴席表现突出，总体普遍动销增长，优势产品、优势区域动销表现优秀，节后淡季价格正常较节前回落。酒企今年积极推动回款和促进动销，我们认为大部分酒企下半年完成全年任务概率较大。重点推荐山西汾酒、泸州老窖，迎驾贡酒等。 ◼ 风险提示：宏观环境不及预期、疫情影响反复、食品饮料的需求恢复不及预期、食品安全问题。 -18%-15%-12%-9%-6%-3%0%3%6%9%12%15%2022/10/172023/2/152023/6/162023/10/15食品饮料沪深300 请务必阅读正文之后的免责声明部分 东吴证券研究所 行业跟踪周报 2 / 17 内容目录 1. 白酒节后实际反馈：宴席饱满，普遍动销增长 .............................................................................. 4 2. 本周食品饮料行情回顾 ...................................................................................................................... 6 2.1. 板块表现..................................................................................................................................... 6 2.2. 主要食品饮料跟踪数据更新..................................................................................................... 8 2.2.1. 外资对板块及个股的持股数据....................................................................................... 8 2.2.2. 重点产品价格数据跟踪................................................................................................. 10 2.2.3. 食品饮料成本端价格数据更新..................................................................................... 11 3. 本周重要公告及新闻 ........................................................................................................................ 13 4. 白酒板块观点 .................................................................................................................................... 16 5. 风险提示 ............................................................................................................................................ 16 请务必阅读正文之后的免责声明部分 东吴证券研究所 行业跟踪周报 3 / 17 图表目录 图1： 本周申万一级行业涨跌幅........................................................................................................... 6 图2： 本周食品饮料子版块涨跌幅....................................................................................................... 7 图3： 食品饮料板块外资持股总市值及占比（亿元，%） ............................................................... 8 图4： 茅台沪股通持股........................................................................................................................... 8 图5： 五粮液深股通持股....................................................................................................................... 8 图6： 泸州老窖深股通持股................................................................................................................... 9 图7： 山西汾酒沪股通持股................................................................................................................... 9 图8： 洋河股份深股通持股................................................................................................................... 9 图9： 海天味业沪股通持股................................................................................................................... 9 图10： 青岛啤酒沪股通持股................................................................................................................. 9 图11： 伊利股份沪股通持股 ................................................................................................................. 9 图12： 飞天茅台23年批价走势......................................................................................................... 10 图13： 飞天茅台22年批价走势......................................................................................................... 10 图14： 茅台1935批价走势................................................................................................................. 10 图15： 五粮液及国窖1573批价走势................................................................................................. 10 图16： i茅台销售数据 ........................................................................................................................ 11 图17： 生鲜乳（原奶）主产区平均价（元/公斤） ..............