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中国烧烤行业投资分析、市场运行态势研究报告

休闲服务 2023-09-15 - 智研咨询智研咨询

中国烧烤行业市场规模稳步扩张，2022年市场规模约为2243亿元，同比增长4.4%。行业已经从早期的路边摊、门店经营，进入到了如今的品牌化、规模化的发展阶段，开启连锁化、品牌化、细分化进程。烧烤行业产业链上游为原材料供应环节，主要包括各种肉类、蔬菜、农产品、水产品等；中游为流通供应环节；下游为门店端及消费者环节。肉类及蔬菜是烧烤行业最主要的食材种类，随着我国养殖规模的不断扩张及种植面积的不断增长，近年来我国肉类产量及蔬菜产量持续增加。

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