平江首届“我是厨王”厨艺大赛方案

活动前言 “民以食为天”，饮食在人们生活中扮演着举足轻重的角色。为倡导健康文明的家庭生活，营造积极向上的家庭生活氛围。由懂生活发起以“我是厨王”为口号的家庭厨艺大赛。 以家庭为单位的“团体三人组”参加比赛。享受创造美味的无穷乐趣，又可感受一家人齐心合力的幸福。 活动目的 通过比赛，全面展现家庭厨艺的乐趣和魅力，推广健康饮食理念；搜罗无限创意，寻找“家”的味道。突出趣味性、参与性、家庭性和创新性。 家庭厨艺更是维系家人感情的纽带，有多少欢乐从家庭的灶台边飞出，有多少美好的回忆定格在家庭的餐桌上。“家”的味道永远让人回味 活动概述 活动时间：2021年7月-20月活动地点：活动性质：活动目的：活动创意： 活动流程 参赛规则 参赛范围：本次大赛不限门类、形式、年龄、职业（专业厨师除外），平江区域的家庭与个人均可报名参赛。 参赛形式：以家庭为单位，每队人数限制在三人以内，每队选出主厨一名。 参赛要求：参赛选手需要准备参赛菜品一道（热菜或凉菜）并附作品详细文字说明。所选菜品以实用性、挖掘性和创新性为原则。 参赛者奖品 奖项设置大赛将设一、二、三等奖及各单项奖，具体设置如下； l一等奖1名l二等奖1名l三等奖2名l最佳现场表现奖一名l最佳厨艺创新奖一名l厨房欢乐大使奖一名 决出各个奖项之后将进行获奖作品现场拍卖活动，由各餐饮企业参与竞拍。拍卖所得将作为奖品的一部分赠送给参赛家庭。 活动亮点 u用抖音记录生活，大赛从初赛开始，参赛者的每一道菜及做菜过程，都会通过官方短视频账号和大家分享 活动亮点 u大赛还开始了“小小厨艺争霸赛”的附加赛，是针对小朋友而举办的厨艺比赛，小朋友到现场报名即可参与简单的厨艺比赛。最后会角逐小冠军并颁发小礼物。 活动亮点 邀请专业的私房菜大厨，对每一道参赛菜品进行专业指导与食材解析。 活动亮点 活动亮点 邀请众多知名美食品牌亮相现场，涵盖：小龙虾、钵钵鸡、特色油卤、烧烤、泰式料理、创意冰淇淋、私房料理、牛排、顶级奶制品、即食燕窝、特色手工烘焙、国际顶级奶品牌、进口啤酒等各种品类，为某楼盘项目客户带来饕餮盛宴，同时，搭配京东到家、58到家、知名影楼、创意手工制品、创意花束等为现场带来的推广活动，营造火爆的现场人气！ 活动亮点 现场不仅有某市电视台，还有著名的专业吃货，他们会给选手们最专业、最巴适的点评 活动亮点 现场更有回头率百分之百的乖萌兔女郎助阵，赚足眼球。美食节不仅是吃货的福利，更是男同胞的福利。 活动布置 活动细则 参赛菜品应能表现刀工技术和烹饪技术，制作出味、香、形、色、养等佳肴，以味为主，讲究营养卫生，有鲜明风味特色的热菜菜肴，禁止使用国家颁布规定保护的动物原料，违者将取消该菜品成绩。 赛场只提供常规设备、工具（如：炉灶、蒸柜、炒锅等）和一般常用调味料（包括：食用盐、鸡精、白糖、胡椒粉、辣椒粉、辣椒、麻油、生粉等）其他工具、调味品由参赛者自备。 评分标准：初选以色、形为标准； 复赛与决赛按味、形、色、营养卫生四部分评分； 活动赛制 大赛程序：大赛分为预赛、复赛和决赛。预赛从XX月XX日开始，将由参赛选手拍摄菜品视频提交大赛指定网络平台进行投票评比；入围复赛的选手需要指定日期到大赛指定地点现场烹饪，由评审团进行筛选；最终通过复赛的20队选手将进入决赛。 决赛形式：决赛将采取现场制作菜品的方式，由大赛评审团当场打分，现场决出各个奖项，并进行现场颁奖。 评审团的设置：大赛评审团由组委会评委和场上观众评委组成。其中组委会评委包括烹饪大师、民俗专家、赞助企业代表、烹协领导等组成。 评分标准及方法：依照菜品色香味形、挖掘创新性、家庭应用性等各方面标准进行打分、设打分表。按照大赛组委会评审团给出分数加上观众评审团给分的总得分，最终排定名次。各单项奖由组委会评审团评出。 大赛赞助企业寄语 u本次活动在平江县尚数首届，主题新颖，活动规模宏大，即教育性，参与性，竞技性，欣赏性，娱乐性，宣传性于一体，即有较高的文化品位，深远的社会意义又有利于全面提升企业形象，深化品牌文化内涵，是一次企业展示风采的绝佳机会。 14：00——16：00商家进场就位备餐；14：00——16：30参赛选手到场，参加美食节客户签到领取参与礼品。16：00——17：00乐队开场。介绍到场嘉宾、项目推介、项目领导发言（讲话间歇中主持人组织小型互动抽奖活动）。17：00——17:45电视台录播厨艺大赛海选/初选，采访决赛选手，名厨现场传授川菜技艺。17：45开始供应餐点，兔女郎现场展点互动，游戏。18：00、19：00、20：00整点抽奖，穿插乐队暖场及主持人与现场客户互动20：40活动淡出，现场客户清场21：00商家闭馆撤场