果蔬品日报：苹果成交有所好转，红枣盘面走势弱化

请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 苹果观点 ■ 市场分析 期货方面，昨日收盘苹果2310合约8691元/吨，较前日下跌85元，跌幅0.97%。现货方面，山东栖霞地区80# 商品果现货价格4.5元/斤，与前一日持平，现货基差AP10+310，较前一日上涨90；陕西洛川地区70# 苹果现货价格4.2元/斤，与前一日持平，现货基差AP10-290，较前一日上涨90。 近期市场资讯，早熟嘎啦上货量增多，主流价格区间不断下移，客商采购积极性不高。目前陕北嘎啦处于集中上色阶段，预计4-5天后集中上市。乾县、三原产区蜜脆苹果已摘袋，预计10天后上市。昨日广东市场到车变化不大，山东好货交易较好，市场成交分为较上周有所好转。 本周山东产区成交氛围转好，受到西部早熟质量差且返青现象较多，客商主要以库存果销售为主。陕西产区库存货源多以客商自我消化为主，清库速度缓慢，好货价格暂稳。由于西部高温天气影响下，早熟类上色不如预期，今年水烂点的现象多于往年，质量影响交易。本周销区市场苹果交易一般，以山东货和早熟果成交为主，早熟果因为质量问题，交易一般。短期，由于库存处于偏低水平，支撑库存果价格。下周早熟嘎啦将集中供应，关注市场反馈及对库存果冲击。 ■ 策略 逢高做空 ■ 风险 全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；倒春寒（上行风险）；果 农抛售（下行风险） 红枣观点 ■ 市场分析 期货方面，昨日收盘红枣2401合约12810元/吨，较前日下跌190元/吨，跌幅1.46%。现货方面，新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格9元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-3810，较前一日上涨190；新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格8.5元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-4310，较前一日上涨190；新疆喀什地区一级灰期货研究报告|果蔬品日报2023-08-17 苹果成交有所好转，红枣盘面走势弱化 研究院 农产品组 研究员 邓绍瑞  010-64405663 dengshaorui@htfc.com 从业资格号：F3047125 投资咨询号：Z0015474 投资咨询业务资格： 证监许可【2011】1289号 果蔬品日报丨2023/08/17 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 枣现货价格8.9元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-3910，较前一日上涨190；河北一级灰枣现货价格10.5元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01-2310，较前一日上涨190。 近期市场资讯，从新疆各主产区红枣长势来看，差异化较明显，坐果情况优劣均有，由于生长期推后，各产区生长情况不一，随着枣果不断增大，产量预判逐渐明朗，受减产影响，部分地方团场有订园消息传出，跟进落实情况。河北市场昨日到货4车，根据到货质量不同价格不一，C类价格参考10.40、10.80元/公斤，市场聚拢客商较多，交易氛围活跃，下游按需采购。广东市场到货2车，客商按需拿货，部分二级质量较好高端价格参考10.80元/公斤，关注交割品出货及成交情况。 新疆新季灰枣减产已成定局，不过市场对减产程度判定仍存争议，目前看产量或与21年产量相近，具体产量、质量仍需等待相关数据。由于生长期延后，定产数据迟迟未能公布，预计 8 月焦点仍将围绕定产数据，持续关注天气变化、稳果情况、定产情况。前期市场多轮交易产区减产，上游存在惜售情绪，下游市场买涨不买跌情绪刺激拿货积极性提高，期现货均有一定涨幅。但是，近期现货市场到货增多，经过一轮采购，客商拿货积极性减弱，客商观望情绪浓厚。而且，价格调涨后，下游接受度不高，货源流通主要集中在中上游，下游终端消费提升不显，价格上涨暂未体现至终端市场，且高端价格成交情况一般。另外，随着 09 合约临近交割，仓单注销量增多，市场亦担忧仓单货源流入。总体来说，新季定产将直接引导现货价格走势，当前需关注即将公布的定产数据、高价现货是否会造成负反馈、而期货盘面是否面临利好兑现等，观望为主。 ■ 策略 观望为主 ■ 风险 地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险） 果蔬品日报丨2023/08/17 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 3 / 8 目录 苹果观点 .................................................................................................................................................................................... 1 红枣观点 .................................................................................................................................................................................... 1 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨 .......................................................................................................................... 4 图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨 ..................................................................................................................................... 4 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨 ..................................................................................................................................... 4 图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨 ..................................................................................................................................... 4 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨 ..................................................................................................................................... 4 图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨 ..................................................................................................................................... 4 图7:红枣年度产量丨万吨 ........................................................................................................................................................ 5 图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨 ..................................................................................................................................... 5 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨 ........................................................................................................................................... 5 图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨 ................................................................................................................................. 5 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨 ......................................................................................................................................... 5 图12:苹果期货现货丨单位：元/吨 ......................................................................................................................................... 5 图13:红枣河北现货丨元/吨 .................................................................................................................................................... 6 图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨 ................................................................................................................................. 6 图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨 ............................................................................................................................... 6 图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨 ............................................................................................................................. 6 图17:红枣1-5月间价差丨单位：元/吨 ................................................................................................................................. 6 图18:红枣5-9月间价差丨单位：元/吨 ................................................................................................................................. 6 图19:红枣9-1月间价差丨元/吨 ...................................