2023年中国调味品行业发展趋势报告-市场集中度、投融资动态、行业政策分析

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2023年中国调味品行业发展趋势报告指出，餐饮行业是调味品最大的需求终端，占比约50%。随着消费行为与消费模式的变化，调味品行业的渠道体系也正在快速的迭代更新，但调味品的三大消费终端不变。中国调味品协会数据显示，2014-2021年我国百强企业调味品产量逐年增长，行业发展极为迅速，且近年来产量增速呈上升趋势，2021年调味品产量达1882.6万吨，同比增长15.7%。2021年，我国调味品出口均价2.66美元/千克，进口均价2.46美元/千克，出口均价首次超过进口均价。调味品行业竞争者众多，海天味业处于行业龙头地位。海天是一家专业的调味品生产和营销企业，其调味品的产销量及收入连续多年名列行业第一，其中酱油、蚝油、调味酱是目前公司最主要的产品，在中国调味品市场中持续保持行业龙头地位。