为肯尼亚制定食品安全政策框架：从越南经验中吸取的教训和最佳做法

声音的变化关系为肯尼亚制定食品安全政策框架：越南经验的经验教训和最佳实践为变革之声伙伴关系（V4CP）准备：以拉康特、塞缪尔·穆里乌基、约瑟夫·卡鲁吉亚、保罗·古蒂加和伦纳德Kirui2019年11月ILRI内罗毕 表的内容确认。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。第三 介绍。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 1方法论。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 2发现。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 3识别 的 的 需要/中将 的 需要。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 3的 方法。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 3机构 和 政策 体系结构 ................................................................................................ 4机构 框架 ....................................................................................................................... 4责任 之间的 国家 和 地方 水平。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 5协调。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 6标准 和 技术 法规。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 7国家 策略 为 食物 安全。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 7的 越南 国家 食典委 委员会。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 8检查, 的实施, 监测 和 控制。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 8监视。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。10进口 控制 ...................................................................................................................................11出口 控制 ...................................................................................................................................11食物 安全 实验室。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。12认证 的 整合 评估。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。12食物 安全 培训 计划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。13教训 和 建议 为 肯尼亚。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。15治理 结构。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。15基本原理 为 一个 食物 安全 框架。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。15领导。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。16自发布之日起施行 的 一个 食物 安全 政策/法律16协调。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。17发展 的 目标。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。17发展 的 标准。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。17发展 的 一个 食物 安全 策略。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。18发展中 一个 监测 系统。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。18设置 向上 食物 安全 能力 建筑 计划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。19观察。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。19引用。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。212 确认我们非常感谢荷兰政府通过SNV和声音提供的资金改变合伙企业(V4CP)计划。3 执行概要由于国内公共卫生问题日益增加，食品安全在肯尼亚越来越受到关注和国际贸易。过去建立食品安全管理体系的努力和协调机制尚未取得成果。因此，正在进行的努力和宣传倡议正在寻求更多基于科学的证据，以说服政策制定者和利益相关者重视食品安全的问题。本报告审查了越南政府在制定《公约》方面所采用的进程。食品安全政策框架，以期吸取经验教训和最佳做法 肯尼亚可以考虑在自己的努力中制定现代食品安全政策框架。越南遵循的过程是由公众的感受需求驱动的。这些需求吸引了该国最高职位的政治意愿和领导，以发起改善该国食品安全管理的包容性议程（国内和出口）市场）。肯尼亚进程需要：i）在四大议程的基础上再接再厉—包括访问为所有人提供充足的安全食品（粮食安全）和健康——中国最高领导层已承诺;ii） 在参与下召开包容性多利益攸关方办法食品安全领域的本地和国际参与者使用针对关键价值链中优先食品安全问题的科学证据国内和国际市场;以及 iii） 建立一个有效、协调良好的、负责任、资源充足且响应迅速的基于风险的食品安全控制系统（与明确的政策，法律框架，机构，适合目的的实验室和监测系统）和食源性疾病/疾病监测系统。食品控制系统应得到可持续能力发展和保留的支持，以保证有效交付。4 介绍食品安全对公共卫生和人类福祉构成挑战，特别是在发展中国家粮食不安全普遍存在的国家。由于公众健康问题。食品安全问题增长的主要驱动因素包括消费人口和国际食品贸易的空前增长。有效的食品安全意识管理和食品生产集约化以满足需求因此，人口众多且不断增长的人口对于公共卫生、食品和营养是必要的安全与可持续发展。肯尼亚处于这一全球挑战的核心，这是快速城市化和日益增加的结果。对食品安全问题的认识;农业集约化程度不断提高;经济依赖农业;食品进出口;以及缺乏有效的食品控制系统。此外，肯尼亚消费的大多数粮食都是由小农生产和交易的，他们有能力维持有效的食品控制标准是值得怀疑的。这是在以下背景下看待的：体制安排脱节，政策环境薄弱，缺乏可持续的政策协调机制描绘了暴露于食源性危害的人群。肯尼亚是地方性粮食不安全，因此将受益于结构化的食品