行业与市场2022年全球乳制品行业分析 公开或定制发布新经济前沿报告，包括人工智能、新零售、电商、教育、视频、生物、医疗、音乐、出行、房产、营销、文娱、传媒、金融、化工等领域，用数据说话，为决策导航。公众号搜索相应文章，文末有完整版下载方式,限时免费远瞩咨询放弃本报告版权，使用报告时勿删本页，另外，引用时请注明出处。 目录101 乳制品市场032020-2026年全球乳制品市场价值042021年全球乳制品市场份额，按地区划分052021年全球乳制品市场份额（按地区）062018-2027 年全球有机乳制品市场规模072020年至2026年全球乳制品包装市场规模02 乳制品生产092021年全球乳制品产量，按类别102021 年全球奶牛数量，按国家/地区分列112015-2021 年全球牛奶产量122021 年全球主要牛奶生产商，按国家/地区分列132021年奶酪生产领先国家142021年黄油生产领先国家15欧盟27国：2016-2031年新鲜乳制品产量预测161999-2022 年美国牛奶总产量172011-2021年中国牛奶产量03 国际贸易192015-2021年全球乳制品出口额202021年全球乳制品区域出口量212021年全球主要乳制品进口国222021年全球最大的牛奶出口国232021年全球顶级奶酪出口国242021年全球奶酪出口份额，按主要出口商划分04 代表性企业26基于品牌价值的全球领先乳制品加工商2021272020 年全球顶级乳制品公司，基于市场份额282020年全球牛奶摄入量排名前20位的牛奶公司292021 年北美最大的乳制品加工商，基于销售额30雀巢2021 年全球销售额，按产品分类31达能2016-2021 年全球销售额，按细分市场32美国奶农协会2015-2020 年全球净销售额332021年萨普托收入，按地区 乳制品市场第1 章 描述：该统计数据显示了 2020 年全球乳制品市场价值，并提供了 2021 年至 2026 年的预测。2020 年全球乳制品市场价值为 8274 亿美元，预计到 2026 年将增长到约 11280 亿美元。注：全球；截至 2021 年来源： Imarc； Statista827.4871.25917.43966.051,017.251,071.171,127.9402004006008001,0001,2002020202120222023202420252026市值十亿美元32020年和2026年全球乳制品市场价值估计（十亿美元）2020-2026年全球乳制品市场价值 描述：该统计数据显示了2021 年全球乳制品市场价值按地区分布。在那一年，欧盟占全球乳制品市场价值的41%，而大洋洲占市场的26%。注：全球；2021来源：CLAL欧洲-欧盟27国41%大洋洲26%欧洲-其他11%北美11%美洲-中南和加勒比4%亚洲-东南亚5%亚洲2%非洲0%亚洲-中东0%42021年全球乳制品市场价值按地区分布2021年全球乳制品市场份额（按地区） 描述：该统计数据显示了2021 年全球乳制品市场量的地区分布。那一年，北美占全球乳制品市场的13%，欧盟27 国占市场总量的38%。注：全球；2021来源：CLAL；IHS欧洲-欧盟2738%大洋洲22%欧洲-其他15%北美13%美洲-中南和加勒比5%亚洲-东南亚5%亚洲2%非洲1%亚洲中东0%52021年全球乳制品市场规模分布（按地区）2021年全球乳制品市场份额（按地区） 说明：该统计数据描绘了2018年至2022年全球有机乳制品市场价值，并对2027年进行了预测。2021年，全球有机乳制品市场价值达到222亿美元，预计将增至348亿美元到2027 年美元。注：全球；截至2022年；* 预报。来源：Imarc19.42022.234.805101520253035402018202020212027*市值十亿美元62018-2027年全球有机乳制品市场价值预测（十亿美元）2018-2027 年全球有机乳制品市场规模 说明：该统计描述了2020年全球乳制品包装市场价值，预测数字为2021-2026年。2020年，全球乳制品包装市场价值达到约215亿美元，预计将增至约280亿美元到2026 年美元。注：全球；2021; *根据来源给出的复合年增长率估算。来源：魔多情报；Statista21.522.4823.524.5725.6926.8628.0805101520253020202021*2022*2023*2024*2025*2026*市值十亿美元72020-2026年全球乳制品包装市场价值（十亿美元）2020年至2026年全球乳制品包装市场规模 乳制品生产第02章 描述：该统计数据按类别显示了2021 年全球乳制品的产量。在那一年，全球生产了超过5.44 亿吨牛奶和近2200 万吨奶酪。注：全球；2021; *选定国家的产量。资料来源：粮农组织；美国农业部544.0721.8611.274.764.550100200300400500600牛奶奶酪黄油脱脂奶粉全脂奶粉产量（百万吨）92021 年全球乳制品产量*，按类别分列（单位：百万吨）2021年全球乳制品产量，按类别 描述：印度是所有国家奶牛数量最多的国家，截至2021 年约为5800 万头。那一年，欧盟拥有全球第二多的奶牛，超过2050 万头。注：全球；2021资料来源：美国农业部外国农业服务局58,00020,56516,6469,4506,6006,4956,2004,9001,8561,7221,6151,4801,410991726010,00020,00030,00040,00050,00060,00070,000印度欧盟巴西美国墨西哥俄罗斯中国新西兰英国乌克兰阿根廷白俄罗斯澳大利亚加拿大日本千头数102021 年全球奶牛数量，按国家/地区分列（千头）2021 年全球奶牛数量，按国家/地区分列 描述：过去几年，全球牛奶产量稳步上升。2015 年，全球生产了4.97 亿吨牛奶，到2021 年，这一数字已上升到约5.44 亿吨。按市值计算，液态奶占乳制品市场的最大份额。注：全球；2015 年至2021 年资料来源：粮农组织；美国农业部01002003004005006002015201620172018201920202021产量（百万吨）112015 年至2021 年全球牛奶产量（单位：百万吨）2015-2021 年全球牛奶产量 描述：2021 年，全球领先的牛奶生产国是欧盟。那一年，欧盟27 个国家共生产了约1.457 亿吨牛奶。美国位居第二，产量约为1.026 亿吨。注：全球；2021资料来源：粮农组织；美国农业部145.7102.69634.632.0224.8522.2415.512.8511.910.1998.87.837.52020406080100120140160欧盟27国美国印度中国俄罗斯巴西新西兰英国墨西哥阿根廷加拿大澳大利亚乌克兰白俄罗斯日本产量（百万吨）122021 年全球主要牛奶生产国，按国家/地区分列（单位：百万吨）2021 年全球主要牛奶生产商，按国家/地区分列 描述：欧盟是迄今为止全球最大的奶酪生产国。2021 年，组成欧盟的27 个国家生产了1035 万吨奶酪。注：全球；2021资料来源：经济研究服务；美国农业部10,3506,2061,07579054454050544839036035502,0004,0006,0008,00010,00012,000欧盟27国美国俄罗斯巴西阿根廷加拿大英国墨西哥新西兰澳大利亚白俄罗斯千吨产量132021年主要奶酪生产国（千吨）2021年奶酪生产领先国家 描述：2021 年，印度总共生产了超过600 万吨黄油，成为当年最大的黄油生产国。欧盟位居第二，生产了约210 万吨黄油。注：全球；2021资料来源：经济研究服务；美国农业部6,3002,1349484702702352051221211098201,0002,0003,0004,0005,0006,0007,000印度欧盟27国美国新西兰俄罗斯墨西哥英国加拿大白俄罗斯中国巴西千吨黄油产量142021年全球主要黄油生产国（千吨）2021年黄油生产领先国家 描述：关注预测期：除2024 年和2031 年外，预计未来几年欧盟新鲜乳制品产量将增加54.82 万吨（+1.46%）。因此，预计2031年的产量将达到3820万吨。总体而言，预计未来几年产量会出现波动。注：欧洲；2016 年至2031 年资料来源：经合组织38,116.2838,382.8838,181.6437,325.4538,192.6437,798.1637,608.8737,875.937,756.8437,831.8937,847.2437,949.4238,089.0538,229.4538,350.338,157.105,00010,00015,00020,00025,00030,00035,00040,00045,0002016201720182019202020212022202320242025202620272028202920302031体积（千吨）152016 年至2031 年欧盟（EU 27）生鲜乳制品产量预测*（以千吨计）欧盟27：2016-2031年新鲜乳制品产量预测 描述：美国在2020 年生产了约2262 亿磅牛奶供人类食用。2000 年，这一数字约为1674 亿磅。过去几年，全球牛奶产量稳步上升。注：美国；1999 年至2022 年；* 不包括小牛吮吸的牛奶。** 消息来源以十亿（2120 亿英镑）报告了今年的数字。1999-2019 年的数据取自之前的美国农业部牛奶生产报告。资料来源：国家农业统计局；美国农业部162,589167,393176,931192,877196,255200,642201,231206,054208,633212,400215,400217,600218,300223,200226,200227,700050,000100,000150,000200,000250,0001999200020052010201120122013201420152016201720182019202020212022百万磅牛奶产量161999 年至2022 年美国牛奶总产量（百万磅）*1999-2022 年美国牛奶总产量 描述：2021年，中国的牛奶产量约为3680万吨，为近年来最高。过去十年，全国牛奶产量每年在30 至3400 万吨之间。注：中国；2011 年至2021 年资料来源：中国国家统计局31.131.7530.0131.631.830.6430.3930.7532.0134.436.83051015202530354020112012201320142015201620172018201920202021牛奶产量（百万吨）172011-2021年中国牛奶产量（百万吨）2011-2021年中国牛奶产量 国际贸易第3 章 说明：该统计数据显示了2015 年至2021 年全球乳制品出口额。2021 年，全球乳制品出口额约为636 亿美元，高于上一年的约617 亿美元。注：全球；2015 年至2021 年来源：CLAL；IHS39.8343.250.453.4561.261.7263.590102030405060702015201620172018201920202021出口额（十亿美元）192015-2021年全球乳制品出口额（十亿美元）2015-2021年全球乳制品出口额 描述：该统计数据按地区显示了2021 年全球乳制品的出口量。2021年大洋洲乳制品出口量约为440万吨，同年欧盟乳制品出口量约为715万吨。注：全球；2021来源：CLAL；IHS7,150.434,434.662,895.952,700.561,548.84974.26359.04344.660.901,0002,0003,0004,0005,00