2021年，中国餐饮行业呈现稳步恢复态势。全年社会消费品零售总额增长12.5%，住宿和餐饮业增长14.5%，其中餐饮收入增长18.6%，保持恢复性增长。餐饮行业线上运营情况良好，线上订单量持续保持稳定的恢复性增长。此外，门店连锁化率提高，从2019年的13%提高到2021年的18%，反映餐饮开店有所回暖。
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