本报告对中国乳制品行业进行了深入研究，指出中国乳制品市场规模持续增长，未来市场空间巨大。乳制品行业规模稳步增长，但人均消费量与世界平均水平差距还很大，发展潜力巨大。液态乳制品行业分类奶种类众多，占据中国90%以上的市场份额，其中常温奶仍是消费主力，市场规模稳步发展。低温奶的行业增速高于常温白奶，预计2025年我国低温奶市场规模将达到1000亿元。报告还指出，中国乳制品行业拥有最丰富的乳制品品类，跨界产品层出不穷，是我国企业在乳品创新、市场拓展、功能开发等方面，拥有更多可延展的机会。
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