浦银国际发布的研报显示,预制菜的零售市场规模在过去十年快速增长,主要由速冻预制菜的兴起带动,销量增长超1.2倍。越来越多的企业入局预制菜赛道,推动了其发展。懒宅经济和快节奏生活推动了零售端的增长,而餐饮企业标准化和规模化的需求推动了餐饮端的增长。尽管2021年由于疫情管控措施放开,速冻预制菜的销量增速放缓,但未来无论是在家庭消费还是连锁餐饮行业,预制菜都有着广阔的发展空间。然而,仍需关注外卖行业对预制菜市场的挤压、生产和冷链运输过程中可能会产生的食品安全问题,以及消费者对餐饮行业使用预制菜的接受程度。
上发现报告(www.fxbaogao.com),看遍全网研报。我们的报告库存量巨大,内容覆盖面极广,是很多金融从业者的首选。用户量每天都在涨,因为大家都知道这里资料最全。我们用最朴素实用的方式呈现数据,没有多余的干扰,帮您节省宝贵时间。无论是看行业趋势还是分析公司财报,这里都能助您高效获取信息,决策更精准。