【年度总结】2021年中国食品安全市场回顾及2022年发展趋势预测分析

2021年中国食品安全市场稳步增长，检测市场规模达834.9亿元，预计2022年将达1204亿元。食品快速检测市场规模增长迅速，2016-2021年年复合增长率为25.24%，到2022年国内食品安全快速检测市场规模为91.75亿元。我国食品行业规模以上企业数量达到8496家，其中亏损企业数量1574家，亏损面19.96%。2021年中国十佳食品安全城市依次为香港、澳门、佳木斯、南宁、兰州、潍坊、石家庄、许昌、常德、江门。国家政策大力支持食品安全行业，发布了一系列政策，促进了食品行业健康发展。随着人均可支配收入、食品消费量和农业生产总值的提高，食品加工工业的蓬勃发展将增加快检产品的检测用量，为我国食品安全快速检测市场的稳定发展提供了保障。健康理念的转变与食品安全意识的增强为食品安全快速检测行业带来了快速发展的契机。随着技术创新的发展，食品快检的检测时间与准确度将进一步提升，从而凸显快检产品的优势，提升需求空间。

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