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中国乳制品行业人均乳制品销量全球排名倒数，与发达国家和一些发展中国家相比存在较大差距。这主要源于文化传统和饮食习惯差异，以及消费者对乳制品在饮食中的重要性认识不足。然而，随着健康意识的提升，中国消费者对乳制品的需求可能会逐渐增加。
