2021年中国炊具市场运行情况分析显示，线上零售额同比增长0.9%，但零售量同比下降0.2%。炒锅作为厨房炊具刚需品类表现出强大的生命力，材质升级和体验升级是其主要趋势。高压锅在猪肉价格大幅回落的趋势下成为增长最快的品类。珐琅锅凭借其超高颜值出圈，套系化趋势下锅具套装规模迅速扩张。煎锅、蒸锅、水壶三品类受到厨小电的替代威胁，表现出疲软态势。
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