2021年中国炊具显示市场运行情况分析：零售额同比增长0.9%

2021年中国炊具显示市场运行情况分析：零售额同比增长0.9%中商产业研究院 2022-02-11 10:04中商情报网讯：2021年消费者居家做饭热潮减退，炊具市场开始回调。据奥维云网（AVC）线上推总数据：2021年炊具总体线上零售额103.3亿元，同比增长0.9%，零售量7619万元，同比下降0.2%。数据来源：奥维云网、中商产业研究院整理数据来源：奥维云网、中商产业研究院整理2021年后疫情时代，成本提升，需求低靡，长尾品牌纷纷退出。线上渠道占比持续增长，2021年占比45％，预计未来三年内到达五五分的比例。 数据来源：奥维云网、中商产业研究院整理炒锅作为厨房炊具刚需品类表现出强大的生命力。炒锅的趋势主要表现在两个方面：材质升级-316L不锈钢、钛等健康材质份额提升；体验升级-微压技术锁水保鲜，减少炒菜时间，智能温控系统提示油温及关火时间，对于新手小白极其友好。高压锅在猪肉价格大幅回落的趋势下成为增长最快的品类。珐琅锅凭借其超高颜值出圈，增加南瓜锅、番茄锅等多种造型，并开始融入国风，IP等元素。套系化趋势下锅具套装规模迅速扩张。煎锅、蒸锅、水壶三品类受到厨小电的替代威胁，表现出疲软态势。数据来源：奥维云网、中商产业研究院整理