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苹果行业在2021年12月保持稳定,价格在6.6到6.7元/公斤,集贸市场价格在9.3到9.5元/公斤,与去年基本持平。由于果农手中好货不多,多转移至客商手中,以库存的形势存在,果农手中余货源多以低货为主。苹果产量保持增长,替代品柑橘产量赶超苹果,种植面积不变,柑橘连年扩张。苹果种植利润低下,预计明年种植减少。出口市场受疫情影响,苹果出口受到影响。柑橘和香蕉物美价廉,苹果需求被替代。