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中国大豆加工产业链上游为大豆种植,中游为大豆粗加工产品和大豆深加工产品,下游为各类销售渠道。2021年中国大豆产量受种植面积减小的影响,出现明显下滑,低于2019年水平。2021年中国饲料产量进一步增长至31696.5万吨,同比增长11.4%。中国豆制品行业50强规模企业投豆量呈现逐年增长趋势,从2016年的120万吨增长至2020年的180万吨,年均复合增长率达12.67%。