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中国2021年1-8月累计猪肉进口293万吨，同比增长1.0%。8月，中国猪肉进口28万吨，环比减少20.6%，同比减少20.0%。全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1.5亿头，同比增长56.4%，增长幅度逐渐扩大。生猪产能持续释放，存出栏同比大幅增长。2021年上半年，生猪出栏33742万头，比上年同期增加8639万头，增长34.4%；猪肉产量2715万吨，增加717万吨，增长35.9%。
