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本报告对餐饮旅游行业进行了深度研究,特别是新式现制茶饮市场。报告指出,现制茶饮市场规模已经超过千亿,其中高端茶饮店市场规模为129亿元,市场集中度较高,CR5达55%,CR2达43.2%。报告还分析了奈雪的茶作为高端现制茶饮TOP 2,其多元化的产品、都市会客厅的塑造、数字化战略的实施都将为长期业绩增长提供不竭动力。报告还指出了餐饮旅游行业的风险,包括疫情控制风险、食品安全风险、门店扩张风险、新品研发风险。报告最后提供了投资建议,建议关注奈雪的茶。