本周猪价呈现迅猛反弹之势，连续上行。截至2021年3月5日全国22个省市瘦肉型猪出栏均价达29.27元/kg，环比上涨5.17%。近期养殖出栏量明显下降，集团化养殖企业的抗价意愿增强，出栏节奏有所放缓。此外，学校开学及元宵节后餐饮业恢复求为需求端带来提振，但总体而言仍处于一年中需求低迷时段，对猪价上行形成一定压制。长期来看，2021年以来，非瘟疫情有所反复。此次疫情是野毒和疫苗毒两种情况叠加，具有一定的隐蔽性，早期诊断难度加大，过去通常用的拔牙处理方式，对于疫苗毒的效果不佳，因此母猪大量淘汰。而能繁母猪存栏量是反映生猪产能的最稳定、最核心的指标能繁母猪存栏量是反映生猪产能的最稳定、最核心的指标。据农业农村部数据，1月份国内能繁母猪存栏量环比增长1.1%，同比增长了35%，较2020年12月2.9%的环比增速有所下降。我们认为，新变异毒株对后备母猪存栏的影响，将进一步影响后续生猪出栏情况，高猪价时段有望延长，2021年猪价中枢有望抬升。
