鸡蛋日报

农产品日报 2025年06月09日 研究员：刘倩楠 期货从业证号： F3013727 投资咨询证号： Z0014425 联系方式： :liuqiannan_qh@chinastock.com.cn 鸡蛋日报 第一部分鸡蛋日报 期货市场 今收 昨收 涨跌 JD跨月价差 今收 昨收 涨跌 JD01 3565 3527 38 01-05 245 225 20 JD05 3320 3302 18 05-09 -354 -407 53 JD09 3674 3709 -35 09-01 109 182 -73 今收 昨收 涨跌 今收 昨收 涨跌 01鸡蛋/玉米 1.57 1.57 0.00 01鸡蛋/豆粕 1.17 1.16 0.01 05鸡蛋/玉米 1.45 1.46 0.00 05鸡蛋/豆粕 1.22 1.21 0.00 09鸡蛋/玉米 1.54 1.57 -0.03 09鸡蛋/豆粕 1.22 1.23 -0.02 现货市场 鸡蛋（元/斤） 今天 上一交易日 涨跌 淘汰鸡（元/斤） 今日 上一交易日 涨跌 大连 2.64 2.71 -0.07 邯郸 4.3 4.3 0 德州 2.6 2.6 0 石家庄 4.3 4.3 0 邯郸 2.58 2.58 0 焦作 4.5 4.6 -0.1 孝感 2.96 3.02 -0.06 商丘 4.5 4.6 -0.1 荆门 2.96 3.02 -0.06 济南 4.7 4.7 0 南通 2.75 2.75 0 德州 4.7 4.7 0 商丘 2.75 2.75 0 大连 4.9 4.9 0 北京 2.89 2.95 -0.06 哈尔滨 4.8 4.9 -0.1 上海 2.87 2.98 -0.11 黄冈 4.4 4.4 0 广州 3.1 3.1 0 荆门 4.4 4.4 0 产区均价 2.75 2.78 -0.03 南通 4.6 4.8 -0.2 销区均价 2.95 3.01 -0.06 均价 4.55 4.60 -0.05 利润测算 今日 昨日 涨跌 饲料 今日 昨日 涨跌 淘鸡均价 4.55 4.60 -0.05 玉米均价 2390 2388 2 鸡苗均价 3.21 3.17 0.04 豆粕均价 2940 2940 0 蛋鸡疫苗 3 3 0 蛋鸡配合料 2.56 2.55 0.00 利润(元/羽) -5.81 -4.42 -1.39 数据来源：银河期货、wind咨询 一、基本面信息 1、今日主产区均价为2.75元/斤，较上一交易日价格下跌0.03元/斤，主销区均价2.95元/斤，较上一交 易日价格下跌0.06元/斤。昨日东莞停车场剩余18台车，1号停车场剩4台车，今日全国主流价格多数维持稳 定，北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价127元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价127元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格127-125【稳定】按质高低价均有，到货5台车正常，成交灵活，走货正常。东北辽宁价格稳定、吉林价格稳定，黑龙江蛋价稳定，山西价格稳、河北价格多数稳定；山东主流价格多数稳定，河南蛋价稳定、湖北褐蛋价格稳、江苏、安徽价格稳定，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡盘整，走货一般。 2、根据卓创数据5月份全国在产蛋鸡存栏量为13.34亿只，较上月增加0.11亿只，同比增加7.2%，高于之前预期。5月份卓创资讯监测的样本企业蛋鸡苗月度出苗量(约占全国50%)为4698.5万羽，环比减少4%，同比增加1%。不考虑延淘和集中淘汰的情况下，根据之前的补栏数据可推测出2025年6月、7月、8月、9月在产蛋鸡存栏大致的数量为13.39亿只、13.47亿只、13.51亿只和13.50亿只。 3、根据卓创数据，6月6日一周全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量为1997万只，较前一周减少0.5%。根据卓创资讯对全国的重点产区市场的淘汰鸡日龄进行监测统计，6月5日当周淘汰鸡平均淘汰日龄515天，较前一周相比减少6天。 4、根据卓创数据，截至6月6日当周全国代表销区鸡蛋销量为8856吨，较上周相比增加1.2%。 5、根据卓创数据，截至6月6日当周生产环节周度平均库存有0.94天，较上周库存天数减少0.02天， 流通环节周度平均库存有1.03天，较前一周库存减少0.02天。 6、根据卓创数据显示，截至6月5日，鸡蛋每斤周度平均盈利为-0.34元/斤，较前一周相比下跌0.07元 /斤；5月30日，蛋鸡养殖预期利润为17.82元/羽，较上一周价格下跌1.53元/斤。 7、今日全国淘鸡价格下跌，主产区均价为4.55元/斤，较上个交易日价格下跌0.05元/斤。 二、交易逻辑 期货方面来看，近月07合约考虑到5月之后梅雨季的到来鸡蛋消费进入需求淡季，预计价格走势可能会维持偏弱表现，但考虑到跌至目前位置预计继续向下的空间有限；远月合约近期随着蛋价走弱，市场淘鸡意愿有所增加，如果说未来淘鸡量继续上升对鸡蛋供应有一定改善的话，8、9月是旺季合约，可能会有所上涨，但如果供应端未得到明显改善，预计上涨空间相对有限，可考虑择机在安全边际较高时在远月8、9月合约建仓多单。 三、交易策略 1、单边：可考虑6月中下旬梅雨季即将结束且安全边际较高时在远月8、9月合约建仓多单。 2、套利：观望。 3、期权：观望。(以上观点仅供参考不作为入市依据) 第二部分相关图表 图1：鸡蛋主产区现货价格（元/斤）图2：鸡蛋主销区现货价格（元/斤） 6.5 5.5 4.5 3.5 2.5 1.5 主销区均价 主产区均价 7 6 5 4 3 1-1 1-18 2-4 2-21 3-10 3-27 4-13 4-30 5-17 6-3 6-20 7-7 7-24 8-10 8-27 9-13 9-30 10-17 11-3 11-20 12-7 12-24 2 1-1 1-17 2-2 2-18 3-6 3-22 4-7 4-23 5-9 5-25 6-10 6-26 7-12 7-28 8-13 8-29 9-14 9-30 10-16 11-1 11-17 12-3 12-19 2019202020212022 202320242025 2019202020212022 202320242025 数据来源：银河期货、wind资讯数据来源：银河期货、wind资讯 图3：蛋鸡苗价格（元/羽）图4：淘汰鸡价格（元/公斤） 5.50 主产区鸡苗价格（元/羽） 5.00 4.50 4.00 3.50 3.00 2.50 2.00 2018年2019年2020年2021年 2022年2023年2024年2025年 主产区淘汰鸡平均价（元/斤） 14.00 12.00 10.00 8.00 6.00 4.00 1周 4周 7周 10周 13周 16周 19周 22周 25周 28周 31周 34周 37周 40周 43周 46周 49周 52周 2.00 1周 4周 7周 10周 13周 16周 19周 22周 25周 28周 31周 34周 37周 40周 43周 46周 49周 52周 2019年2020年2021年2022年 2023年2024年2025年 数据来源：银河期货、wind资讯数据来源：银河期货、wind资讯 5-27 6-7 6-18 6-29 7-10 7-21 8-1 8-12 8-23 9-3 9-14 9-25 10-6 10-17 10-28 11-8 11-19 11-30 12-11 12-22 1-2 1-13 图5：单斤鸡蛋饲料成本图6：在产蛋鸡存栏及未来存栏推演（亿） 4.3 4.1 3.9 3.7 3.5 3.3 3.1 2.9 2.7 2.5 蛋鸡在产存栏量（亿只） 2018年 2021年 2024年 2019年 2022年 2025年 2020年 2023年 14 13.5 13 亿只 12.5 12 11.5 11 10.5 10 1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 数据来源：银河期货、卓创资讯数据来源：银河期货、卓创资讯 1200 鸡蛋15价差 700 200 -300 -800 2018 2022 2019 2023 2020 2024 2021 2025 1月基差 2000 1000 0 -1000 -2000 2019 2023 2020 2024 2021 2025 2022 1-1 1-20 2-8 2-27 3-18 4-6 4-25 5-14 6-2 6-21 7-10 7-29 8-17 9-5 9-24 10-13 11-1 11-20 12-9 12-28 图7：1-5价差图8：1月基差 数据来源：银河期货、卓创资讯数据来源：银河期货、卓创资讯 图9：5-9价差图10：5月基差 500 0 -500 -1000 -1500 -2000 鸡蛋59价差 2000 1500 1000 500 0 -500 -1000 -1500 -2000 5月基差 9-27 10-9 10-21 11-2 11-14 11-26 12-8 12-20 1-1 1-13 1-25 2-6 2-18 3-2 3-14 3-26 4-7 4-19 5-1 5-13 1-1 1-18 2-4 2-21 3-10 3-27 4-13 4-30 5-17 6-3 6-20 7-7 7-24 8-10 8-27 9-13 9-30 10-17 11-3 11-20 12-7 12-24 20192020202120222019202020212022 202320242025 202320242025 数据来源：银河期货、wind资讯数据来源：银河期货、wind资讯 图11：9月基差 图12：9-1价差 2000 1500 1000 500 1-1 1-20 2-8 2-27 3-18 4-6 4-25 5-14 6-2 6-21 7-10 7-29 8-17 9-5 9-24 10-13 11-1 11-20 12-9 12-28 0 -500 -1000 -1500 -2000 -2500 9月基差 800 600 400 200 0 -200 -400 -600 鸡蛋91价差 20192020202120222018201920202021 1-28 2-8 2-19 3-2 3-13 3-24 4-4 4-15 4-26 5-7 5-18 5-29 6-9 6-20 7-1 7-12 7-23 8-3 8-14 8-25 9-5 9-16 2023202420252022202320242025 数据来源：银河期货、wind资讯数据来源：银河期货、wind资讯 图13：蛋鸡养殖利润预期图14：鲜鸡蛋单斤平均利润走势 蛋鸡养殖利润预期 100 80 60 40 20 0 -20 -40 2021年毛利（元/羽）2022年毛利（元/羽）2023年毛利（元/羽） 2024年毛利（元/羽）2025年毛利（元/羽） 鲜鸡蛋单斤周度平均盈利 2.5 2 1.5 1 0.5 0 -0.5 -1 2020年毛利（元/斤）2021年毛利（元/斤）2022年毛利（元/斤） 2023年毛利（元/斤）2024年毛利（元/斤）2025年毛利（元/斤） 数据来源：银河期货、卓创资讯数据来源：银河期货、卓创资讯 图14：淘汰鸡日龄图15：鸡苗价格走势 数据来源：银河期货、卓创资讯数据来源：银河期货、卓创资讯 作者承诺 本人具有中国期货业协会授予的期货从业资格证书，本人承诺以勤勉的职业态度，独立、客观地出具本报告。本报告清晰准确地反映了本人的研究观点。本人不曾因，不因，也将不会因本报告中的具体推荐意见或观点而直接或间接接收到任何形式的报酬。 免责声明 本报告由银河期货有限公司（以下简称银河期货，投资咨询业务许可证号30220000）向其机构或个人客户（以下简称客户）提供，无意针对或打算违反任何地区、国家、城市或其它法律管辖区域内的法律