的状态欧洲食品技术20232023年1月 全球创业和风险投资智能平台。欧洲第一VC专注于创新面向消费者的食品公司。Dealroom.co 是初创公司早期最重要的数据提供商以及欧洲和全球的成长型公司生态系统。我们支持食品科技企业家更健康、更健康可持续的和更有效的食物系统。Five Season Ventures是欧洲第一家独资风险投资基金专注于投资创新型消费食品公司。我们于2013年在阿姆斯特丹成立，现在与许多世界上最杰出的投资者、企业家和政府组织提供透明度、分析和见解风险投资活动。*退出页面/ 之前的报告:食品技术初创公司和风险资本——2022年第三季度食品技术初创公司和风险资本——2022年第二季度2021年欧洲食品技术的国家IPO Deliveroo:令人难以置信的旅程阅读这份报告食品技术初创公司和风险资本——2022年第三季度,点击在这里页面/ 继创纪录的 2021 年之后，欧洲食品科技初创公司的资金在 2022 年放缓。然而，欧洲生态系统似乎比其他关键行业表现得更好。合并后的企业价值的欧洲人食品技术公司是1850亿美元。食品技术是稳定不包括投资食品配送环节。并购活动是坚持,而ipo所有冻结。这标志着自2021年底下降8%。轻微的下降是由公共食品技术创业公司。上市公司的市场价值下降了35%。然而,市场波动完全影响私营企业,这增长了2022年的34%。欧洲食品技术创业公司筹集了5.6美元的风投2022 年的资金，低于 2021 年的 9.8B 美元。最大的区别在于送餐与其他一切，以及 B2B 与 B2C 食品技术。送餐资金下降同比增长64%，而其他的一切。B2C食品技术资金下降了56%,而B2B同比增长了9%。2022年欧洲食品技术出口少于2021年,93对85。并购活动保持稳定。但计划在上市在很大程度上被搁置在公众面前科技公司的市场动荡。只有去年两家欧洲食品技术ipo,最少的自2018年以来。出口的数量合并后的企业价值,欧洲食品技术欧洲食品技术风险投资▊ipo和特定目标▊并购200美元185美元939.8美元855.6美元858832201720222017202220172022页面/来源:Dealroom.co。 “投资框架已经改变，但事实并非如此必然是一件坏事，因为它将有利于更高的质量企业和更顽强的创始人。恢复正常。“回顾 2022 年，食品科技生态系统再次展示了其韧性。虽然上市食品科技公司的估值自 2021 年达到峰值以来，价值下降了 35%，私营食品科技公司的估值增长几乎相同（本报告第8页）。从投资的角度来看，如果我们排除食品配送，食品科技是唯一的垂直行业，真正的房地产，2022 年吸引的资金比 2021 年多（本报告第 10 页）。从资助快速交付模式到单位经济效益更强的企业可能是 2022 年发生的主要变化，我们预计这些变化将在 2023 年继续。“最重要的是，投资者在估值和交易条款方面越来越自律。一方面，尽职调查流程更彻底，需要更长的时间，而加速的“FOMO”决策几乎消失了。下行保护准备金在许多交易中重新出现，对于内部再融资轮次（第四季度的大部分活动），我们看到 1 倍清算首选项不再是默认标准。此外，我们正在观察上升或“拼图”回合，其中目标金额公司筹集的资金来自许多较小的票据，由现有投资者（领先一轮）和一些新投资者投资完成这幅画。Eleonore Lafonta高级研究员5个赛季合资企业页面/ 1食品技术的投资 欧洲食品科技生态系统的企业总价值目前为1850亿美元，占8%。减少自2021年底。按成立年份划分的欧洲食品科技公司的综合企业价值 » 在线查看-8%200美元200美元150美元100美元美元1.5吨185美元军团,在今年成立自2021年以来的变化▲增加36%▼下降30%▲增加71%▼下降26%▲增加173%▼下降17%▊ 2015 -现在▊ 2010-2014▊ 2005-2009▊ 2000-2004▊ 1995-1999▊ 1990-199465美元的价值b值60美元11美元b值30美元b值$ 16 b值13美元b值20102011 20122013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022页面/来源:Dealroom.co 2022 年，上市食品科技公司的价值下降了 35%，而私营食品科技公司同期增长了34%。欧洲食品科技公司的综合企业价值▊ 私营企业▊ 上市公司201美元193美元▊ 结合价值自2021年以来下降了35%142美元71美元110美元95美元▊ 结合价值自2021年以来增长了34%86美元b 53美元122美元59美元b91美元b 41美元b 33美元b 26美元b 13美元47美元bb 23美元b 18美元b 33美元b 26美元b 13美元2016201720182019202020212022来源:Dealroom.co页面/* 包括 28 家公开交易的独角兽。一些公司首次公开募股或交易价格超过10亿美元，但此后有所下跌。 下轮的回归。私人估值尚未完全重新定价，但一些值得注意像大猩猩和织田这样的下轮开始出现。2022 年融资/退出价格较低的著名公司公司筹集资金比上一轮估值。大猩猩杂货交付应用程序20213.1美元20221.2美元-61%-66%官方发展援助20211.2美元20220.4美元提供当天或第二天交付食品、餐包和家庭必需品只有20%的VC支持食品技术创业公司在2022年募集资金。由于一些交易，大部分重新定价仍然需要到来内部或轮没有披露。页面/ 欧洲风险投资在2022年和2021年房地产其他食品技术安全20%3%-7%当涉及到-13%-15%-17%-22%-30%-31%-36%-42%-64%市场营销投资,食品技术是最富有弹性部门,唯一真正的后面房地产,当排除食品外卖崩溃。工作招聘运输Fintech游戏教育健康媒体食品外卖整个欧洲的风险-21%页面/来源:Dealroom.co 2022 年，用于食品配送的风险投资资金下降了 64%，而其他的一切。风险投资欧洲食品科技（食品配送与其他）▊ 食品外卖▊ 其他食品技术b 10美元8 b美元▊ -64%6.7美元6 b美元4 b美元2 b美元2.4美元1.4美元2.0美元1.6美元3.2美元20220.8美元1.0美元3.1美元20212.0美元20200.6美元0.5美元1.5美元20191.0美元201720162018页面/来源:Dealroom.co 早期资金甚至在考虑典型的报告滞后之前就已经搁置了小轮。风险投资欧洲食品科技（食品配送与其他）▊0-1M美元▊1-4M美元▊4-15M美元1.5美元1.5美元1.4美元1.2美元1.0美元0.5美元967美元829美元701美元416美元424美元341美元108美元100美元100美元2016201720182019202020212022页面/资料来源：Dealroom.co。由于报告滞后，过去12个月系统地报告不足，特别是在早期阶段。 欧洲食品科技的融资和价值创造势头从B2C转向B2B2022年。欧洲的B2B食品科技初创公司的价值同比几乎翻了一番。食品技术风险投资结合食品技术企业价值▊2021 ▊2022▊2021 ▊2022+97%+9%3.5美元3.8美元B2BB2CB2BB2C39 b美元77美元-22%-56%8.7美元3.8美元170美元132美元页面/资料来源：Dealroom.co。一些初创公司同时拥有B2B和B2C收入来源。 与 2021 年的水平相比，2022 年对分销和消费初创公司的风险投资减少了一半。现在，初级生产和转型在风险投资资金中所占的份额更大。初级生产转换分配和消费7.7美元2.1美元2.0美元2.0美元1.5美元3.2 b1.9美元1.5美元1.1美元1.6美元906美元1 b美元821美元600美元686美元274美元533美元561美元201720182019202020212022201720182019202020212022201720182019202020212022的名字事务的名字事务的名字Getir事务成长垂直农场InnovaFeed原料生产蛋白质£100 m增长股票风险2022年2月£100 m增长股票风险2022年2月768系列E2022年3月在线杂货零售商Agriconomie农业市场滴水植物提取物丰富的水螺栓早期风投£50米2020年7月早期风投£50米2020年7月€628系列F2022年1月食品物流&交付PlantLab垂直农场种植的食物植物选择蛋白质€50米增长股票风险2022年2月Rohlik在线杂货零售商231系列D2022年6月€50米增长股票风险2022年2月Naio技术艾瑞泰克机器人€32 m VC2022年12月扎普£20 m系列C2022年1月Protix生物系统原料生产蛋白质€32 m VC2022年12月食品物流&交付蛋中蛋生物技术解决方案家禽行业官方发展援助€34 B m系列2022年3月Enorm原料生产蛋白质NOK1.5B后期风险投资2022年12月€34 B m系列2022年3月食物和餐包交付页面/来源:Dealroom.co 凭借30亿美元的风险投资，食品配送仍然是2022 年，其次是在线超市和农业科技。欧洲按类别划分的食品科技风险投资（2022 年）食品外卖网上超市艾瑞泰克3.2美元1.7美元1.5美元980美元950美元企业saas替代蛋白质店内零售科技食物浪费550美元310美元290美元B2B在线市场黑暗的厨房260美元260美元190美元DTC品牌供应链功能性饮料宠物食品76美元18美元页面/来源:Dealroom.co 替代蛋白质、B2B市场、农业科技和企业Saas同比增长。功能性饮料的资金增长是所有食品科技领域中最快的。风险投资2022与2021功能性饮料替代蛋白质B2B市场艾瑞泰克375%75%63%37%企业Saas黑暗的厨房21%– 17%– 22%– 25%– 30%– 64%– 69%– 83%– 83%DTC品牌店内零售科技食物浪费食品外卖网上购物送货宠物食品供应链技术页面/来源:Dealroom.co 伦敦是欧洲顶级的食品科技中心。维也纳的增长主要归功于水滴，其次是苏黎世。柏林食品科技基金去年位居榜首，下降了89%。2022年欧洲顶级食品技术投资中心»在线观看欧洲顶级中心的食品科技投资增长2022年和2021年伦敦巴黎701美元636美元维也纳+940%苏黎世巴黎+50%+30%+16%-16%柏林317美元280美元135美元127美元99美元90美元87美元83美元奥斯陆都柏林奥斯陆阿姆斯特丹都柏林伦敦-27%-54%巴塞罗那哥本哈根苏黎世哥本哈根阿姆斯特丹巴塞罗那柏林-82%-82%-89%维也纳页面/来源:Dealroom.co 企业和CVC在2022年继续对欧洲食品科技初创公司感兴趣。企业风险投资美国嘉吉公司目标总部事务资金的日期Innovafeed昆虫蛋白250美元D系列2022年9月全球食品公司保乐力加不太黑80美元2022年9月2022年11月2022年2月2022年4月2022年8月2022年11月葡萄酒及烈酒公司B系列虚拟餐馆艾利丹尼森公司粘合材料经销商现代的送奶工网上购物送货50美元C系列Vorwerk家用电器公司更好的乳制品植物性乳制品€22米一个系列Vorwerk家用电器公司壁画食谱和烹饪£20米B系列电信电信服务提供商xFarm技术精准农业17美元B系列新生持生命科学公司罗斯林技术培养肉£11米一个系列页面/来源:Dealroom.co 2出口和独角兽 欧洲食品科技的并购在 2022 年仍然活跃，而 IPO 处于十年低位。在欧洲的食品技术出口数量最大的食品科技在2022年退出:»竞争w在线▊ipo和特定目标▊ 并购10075938585502583822016201720182019202020212