CODE BREW LABS美味在线食品市场业务计划 指数1.执行摘要1.1目标2.市场机会2.1需求和收入上升2.2千禧一代的购买偏好2.3客户行为3.业务概要3.1启动总结4.市场分析摘要4.1市场细分4.2目标市场细分策略4.3主要竞争对手5.战略与实施摘要122-33455-677-899-1112 5.1竞争优势：5.2定价策略5.3佣金策略5.4销售和利润预测5.5盈利预测6.销售与营销计划6.1在线营销策略6.2营销策略7.管理总结7.1团队扩张计划8.业务拓展计划8.1扩大服务范围8.2扩展服务范围结论12-13131414-1515-161717-1818192020-2121-2223-24 CODE BREW实验室1执行摘要好吃是一个新兴的在线食品市场，将为美国各地的客户提供服务。在您的家门口提供健康，美味和高性价比的食物组合，Yummy是每个想要在自己的指尖舌美食的美食爱好者的答案。期待应对食品配送需求的指数增长，该平台使客户和食品餐馆可以在一个平台上建立联系。最重要的是要建立成为最优选的送餐平台之一，并在他们的家，办公室或他们想要的任何地方为其提供餐饮服务。1.1目标建立成功的在线食品市场的地位，并在美国食品工业中获得市场份额。使美味成为美食爱好者和餐馆的首选目的地。通过添加诸如取货和送货，杂货店送货，药房送货等服务来扩展到多服务市场。 CODE BREW实验室2市场机会2.1需求和收入上升尽管竞争激烈，但凭借其先进的技术解决方案，Yummy在其他送餐应用程序中脱颖而出。该州拥有超过100万家餐厅，食品和饮料板块的收入达120.56亿美元。但是，到2020年，在线食品交付领域的收入将达到265.27亿美元。20,00016,51015,78415,00014,80813,55712,05610,0008,6707,3526,2635,000020172018201920202021202220232024百万美元 40,00040,00030,13831,41330,00028,48626,52720,14722,07320,00018,33210,000020172018201920202021202220232024全部的平台到消费者的交付餐厅到消费者的配送CODE BREW LABS2.2千禧一代的购买偏好从交通拥挤程度上升到餐厅等待时间延长，千禧一代食品订购行为发生变化的原因有很多。他们为在线订购的便利感所困扰，而不是出门吃饭以享用自己喜欢的食物。事实千禧一代的订购可能性是父母的三倍。现在，送餐应用平均在最佳主要市场上40个下载最多的应用程序。-Forbes.com3百万美元 CODE BREW实验室42.3客户行为客户对在线交付平台有不同的需求和期望。食物提高客户忠诚度一旦客户注册，80％的客户就不会或很少会去另一个平台。节省时间的交付超过60％的客户引用了交付是最大的变数顾客满意度。订购方便大约82％的订单是在家中下订单，而只有16％的订单是在工作场所下订单。周末订购周五，周六和周日通常是在线平台上交易量最大的日子，占所下订单的74％。 CODE BREW实验室5业务概要Yummy是一家始于密歇根市的多供应商食品市场送货服务。美味食品交付应用程序的所有者约翰·史蒂夫（John Steve）在餐饮业拥有10年的经验。考虑到食品行业的急剧变化以及该地区在线食品订购的需求增加，他决定启动自己的食品配送应用程序。他的主要重点是满足客户对高质量和美味食品的需求，这些食品在他们家门口就笑着迅速交付。最初，他的目标是为超过22,000居民的23英里区域提供服务。开销将保持在较低水平，以便美味的价格可以击败竞争对手。3.1启动总结Yummy的启动成本主要包括技术解决方案，交付团队，支持，团队，销售和营销以及每月维护的总支出。约翰最初投资了90,000美元。 一次性技术套件成本$ 13K支持团队（8名人）$ 38,400 /月（每小时收费$ 20）维护收费标准$ 100 /月每月定期费用$75,900CODE BREW LABS送货团队（10名司机）/月$ 24K（每小时收费$ 10）销售与市场营销花费$ 1-2K /月各种各样的$ 500 /月启动$50,000$45,000$40,000$35,000$30,000$25,000$20,000$15,000$10,000$5,000$0$0花费资产投资贷款额6$50,000$50$13,000$50,000 CODE BREW实验室7市场分析摘要要分析市场，了解市场细分，市场细分策略和主要竞争对手非常重要。4.1市场细分印第安纳州密歇根市2010年人口普查指出目前，该地区人口超过31,479。尽管城市的平均年龄为37.1岁，但对于像Yummy这样的食品市场来说，这是一个在该地区开展业务的绝好机会。由于千禧一代倾向于订购更多，该城市包括18-44岁年龄段的61％的人。根据年龄，性别，收入，位置，食物偏好和种族的基本人口统计特征，在制定此计划时估计使用了25,000个潜在客户。23.5％的18岁以下居民8.9％的年龄在18至24岁之间27.8％从25到4426.2％从45到6465岁以上的人占13.5％。13.5%23.5%26.2%8.9%27.8% 1年级第二年第三年CODE BREW LABS有密歇根市周围25英里半径内的20个城镇，总人口超过167,000。如果每年，Yummy将服务扩展到10英里，则潜在的客户在第一年将增加到35，500，第二和第三年将分别增加到54,000和78,500。印第安纳州密歇根市附近的城镇镇密公里区域国家流行音乐迪尔贝弗菲海岸5.599印第安那州美国605西南拉波特7.9812.84印第安那州美国21610东南韦斯特维尔9.1114.66印第安那州美国5635西南新布法罗10.1316.3密西根州美国1878东北切斯特顿10.4616.83印第安那州美国13833西南滚动草原13.5621.83印第安那州美国582东南搬运16.1826.04印第安那州美国36806西南金斯福德高地16.5026.55印第安那州美国1393东南三橡树16.9127.21密西根州美国1622东北瓦纳塔18.0729.08印第安那州美国1010西南市场分析235,500148,00054,0008 CODE BREW LABS4.2目标市场细分策略食品订购市场的目标市场非常广泛，并将涵盖整个人口统计区域。几乎所有年龄，性别，种族和收入的人都应视为潜在客户。4.3主要竞争对手有四个主要竞争对手，包括UberEats，Grubhub，Postmates和Doordash。这是从这些送餐应用中订购的两餐的费用明细。54%首先考虑餐厅，然后在应用程序中寻找餐厅46%首先打开一个应用，然后寻找想法最受欢迎的应用1.优步吃2.格鲁布3.门冲4.后伙伴成本您仍然选择送货打标的最短距离是多少？小于1/2英里..........................31%1/2比1英里 .............................33%1-2英里.................................15%这段等待平均而言，我们会接受40分钟的预计交付时间平均：1.5英里成本2-3英里.................................8%3以上英里...........................13%1在4您最多要支付的运费和小费总额是多少？将接受一个小时或更长的交货时间平均：$8.50$ 5或较少的...................35%$6-10........................37%$11-15........................28%920分钟............7%30分钟............31%40分钟............27%50分钟............。12%60分钟............20%70分钟以上..............3% 2顿饭：$ 27税：+ $ 2运费：+ $ 3服务费：+ $ 3折扣：-5美元已付总费用：3美元司机小费：$ 5餐费及小费总计：$ 352顿饭：$ 26税：+ $ 2运费：+ $ 5服务费：+ $ 4折扣：-$ 0已付总费用：11美元司机小费：$ 5餐费及小费总计：$ 42两餐：$ 37税费：+ $ 8运费：+ $ 4折扣：-$ 2已付总费用：10美元司机小费：$ 5餐费及小费总计：$ 52两餐：$ 33税费：+ $ 9运费：+ $ 6折扣：-$ 10已付总费用：5美元司机小费：$ 5餐费及小费总计：$ 48CODE BREW LABS10 门冲15-30%优步吃20-30%格鲁布15-30%后伙伴15-30%CODE BREW LABS合作伙伴餐厅的佣金尽管有这四个主要参与者，但客户出于某种原因对他们的服务不满意。顾客投诉投诉持续受到刺激的百分比食物不温暖和/或新鲜17%食物迟到16%订单不正确12%忽略笔记/说明的餐厅12%价格不一致11%分娩时食物会摇晃或弄乱10%菜单不一致或受限9%11 CODE BREW实验室12战略与实施摘要首先，我们将登上密歇根市所有著名的国际和国家餐厅。随着我们前进，Yummy计划为在家中经营的小型食品企业家打开大门，包括食品卡车和当地厨师。为了吸引潜在客户，我们将在不同平台上营销我们的平台。更进一步，我们将更加关注客户满意度，并努力保持最大的满意度。我们的支持团队将全天候24/7出席客户提出的任何疑问/争议。5.1竞争优势考虑到客户对主要竞争对手（Uber Eats，Grubhub，Postmates和Doordash）的每一次投诉，Yummy最终将成为美食爱好者的首选之地。与领先的竞争对手相比，Yummy具有几个优势： · 为顾客提供新鲜，健康，温暖的食物。·通过直接致电送货代理来更正订单的灵活性。·整个市场上一致的定价，无需包含食品或送货费用质量。·将最大数量的国际，国家和本地食品品牌添加到提供多种菜单和美食选择。运费将低至$2服务费将减至$0折扣范围从$ 4至$ 6CODE BREW LABS· 借助最佳的交付管理解决方案，按时交付。· 确保合作伙伴餐厅严格按照说明进行操作，如果不遵循说明，将退还或奖励客户一些忠诚度积分。· 经过培训的驾驶员可确保食物在客户家门口达到最佳状态。·招募本地厨师，食品卡车和小型食品初创公司，以帮助他们吸引更大的客户群。5.2定价策略两餐和小费的总和在某个地方$ 35至$ 52在不同的平台上（Uber Eats，Grubhub，Postmates和Doordash）。美味的销售策略很简单。我们将减少两餐的总费用从29美元到32美元不等。13 供应商数量5000订单数/天$30,000每月交易$435,000每天总交易量$14,500佣金收取/订单$52,200交付收费/订单（$ 2）$30,000总收入总收入：82,200美元CODE BREW LABS5.3佣金策略其他主要平台如Uber Eats，Grubhub，Postmates和Doordash向餐厅收取15-35％的佣金。业内新人会收取12-15％的佣金率。这将帮助各种规模的食品企业在Yummy平台上开始销售并获得更多收入。我们还计划降低高订单餐厅的佣金，以加强我们在食品技术领域的占有率并与竞争对手竞争。5.4销售和利润预测在密歇根市拥有大量潜在客户，Yummy希望在初始阶段每天获得500个订单。我们将派遣最受欢迎的食品供应商，以确保我们提供客户所钟爱的东西。14 30,000 30,00025,000 25,00020,000 20,00015,000 15,00010,00010,0005,000 5,00000年12年级3年级4年51年级2年级3年级4年级5年级CODE BREW LABS5.4.1盈利预测净利润：总收入–总体成本（包括驱动程序