东来运营和对外帮扶情况交流22040927

东来运营和对外帮扶情况交流22040927_导读 2024年09月27日20：57 关键词 国泰君安永辉超市胖东来零售板块经济政策投资决策研究员刘越男自有产品品牌文化供应链商品品类全国连锁品牌公益流量性价比品质四线城市河南超市 全文摘要 国泰君安证券的研究员在电话会议上分析了永辉超市收购永和超市部分股权后的市场影响，包括门店调整后的人流、客单价、利润数据，品类占比和毛利率的变化，以及对当地超市的虹吸效应。讨论了自有产品，如精酿啤酒的市场竞争力，比较了永辉与胖东来在自有品牌发展上的不同。此外，讨论了疫情前后企业通过品牌文化和公益事件提升品牌知名度和市场占有率的策略。 东来运营和对外帮扶情况交流22040927_导读 2024年09月27日20：57 关键词 国泰君安永辉超市胖东来零售板块经济政策投资决策研究员刘越男自有产品品牌文化供应链商品品类全国连锁品牌公益流量性价比品质四线城市河南超市 全文摘要 国泰君安证券的研究员在电话会议上分析了永辉超市收购永和超市部分股权后的市场影响，包括门店调整后的人流、客单价、利润数据，品类占比和毛利率的变化，以及对当地超市的虹吸效应。讨论了自有产品，如精酿啤酒的市场竞争力，比较了永辉与胖东来在自有品牌发展上的不同。此外，讨论了疫情前后企业通过品牌文化和公益事件提升品牌知名度和市场占有率的策略。公司决定不再接受新调整请求，而是提供支持和样板间，帮助合作方自我管理，并与永辉和步步高合作，提供免费的门店和团队培训服务，以提升其自我调整能力。公司未来不打算快速扩张，而是专注于做更精致的业态，强调以文化为导向的管理方法和供应链稳定性的重要性。胖东来品牌在市场中的表现和企业文化对社会的影响也被提及，突出了企业文化在提升顾客体验和企业成长中的作用。 章节速览 ●00：00国泰君安电话会议交流总结 在电话会议上，国泰君安证券的研究员介绍了国泰君安及其合作项目，特别是对永辉超市收购永和超市部分股权 后的影响进行了讨论。讨论了门店调整后的人流、客单价、利润数据，以及品类占比和毛利率。同时，还谈到了对当地其他超市可能产生的虹吸效应和市场影响。 ●05：55自有产品竞争优势分析 讨论了自有产品在市场中的竞争优势，包括质量、价格以及供应链管理等几个方面。以一个特定的精酿啤酒产品 为例，比较了与竞争对手的价格差异，探讨了永辉与胖东来在自有品牌发展上的不同表现及其背后的原因，包括规模、供应链优势和管理问题等。 ●08：50品牌文化培训积累助力企业线上成功 在疫情前和解封后，企业通过长期的品牌文化培训体系积累，以及疫情期间的社会性公益事件发酵，使品牌在全 国范围内受到关注。此外，高品质的产品和竞争力的价格吸引了顾客，促使产品成为全国范围内的热销单品，甚至导致供不应求。企业通过互联网的自然传播，无需大额营销投入，成功提升品牌知名度和市场占有率。 ●14：36公司调整计划及未来方向说明 讨论了公司对于调改计划的调整和未来发展方向。公司之前曾对某些公司进行调整，但因资源有限，决定不再接 受新的调整请求。对于已经合作的公司，将采取支持他们自己进行调整的方法，即提供样板间和标杆，帮助他们学会自我管理。此外，提到之前与某公司合作的经历影响了员工的正常工作和休息，因此决定不再继续提供服务。公司致力于分享自己的经验和资源，鼓励合作方自我提升。 ●17：32提供零售业调整和培训服务 提供给永辉和步步高调整门店和团队培训服务，包括商品调整、团队管理和文化建设培训等。服务内容免费，不收取任何管理费或额外费用。该服务计划持续2到3年，旨在帮助受训团队自立并形成共赢合作模式，而非仅仅提 供即时的解决方案。同时，强调了此服务背后的商业哲学，即通过非竞争性的合作提升整个零售行业水平，追求小而精的企业发展策略。 ●23：57商业扩张策略及内部管理优化 讨论了公司未来不打算快速扩张，而倾向于做更精致的业态。以永辉为例，尽管规模较大，但公司可能会建议其 优化和调整。同时，讨论了公司如何管理多地域的店铺，保持良好的企业文化，以及与供应商合作的方式。强调了以文化为导向的管理方法对于增强品牌影响力和顾客信任的重要性。此外，提到公司采取一年一签的合同策略与供应商合作，并确保供应链的稳定性和质量。 ●32：23胖东来品牌占比及利润率讨论 讨论了胖东来品牌的市场占比和销量，指出其在销售中的占比情况及部分产品的销量表现。同时，提及了整体的 利润率情况，包括毛利和清理费用的比例，以及供应链策略和商品供给情况。对话强调了对于合作超市的供应链支持和商品调整策略，以及未来撤回自有品牌商品的计划。 ●37：57胖东来超市企业文化和经营策略分享 讨论了胖东来超市的企业文化对社会的影响及在零售行业的领先地位，特别是关于提升客单价、超市营收与利 润、及企业文化建设的重要性。还讨论了对永辉超市的调整和帮助，以及企业文化如何通过培训和空间调整等方式融入到企业中。强调了企业文化的长期建设与优化，以及对顾客体验和企业成长的重要性。 问答回顾 发言人问：在本次交流会中，国泰君安证券是如何强调知识产权保护和投资者教育的？ 发言人答：国泰君安证券通过发言人在开场白中明确指出未经允许和授权的转载、转发均属侵权行为，并将保留追究法律责任的权利。此外，他们还提醒广大投资者在进行投资决策时需谨慎，并反复强调市场有风险，投资需谨慎。 未知发言人问：本次交流会的主要内容和目标是什么？ 发言人答：本次交流会主要围绕彭东来运营和对外帮扶情况展开，旨在向投资者介绍和分享大东来近期的业务发展情况、业绩表现及未来展望。同时，国军的研究员刘越男也将在会中提问，并邀请投资者提问，以增进投资者对相关业务的了解和信心。 发言人问：永辉超市门店调整后的情况如何，具体有哪些改善？ 未知发言人答：永辉超市门店调整后，经过一系列措施如提高员工薪资、缩短营业时间等，门店日均客流量增长了5到6倍，销售额提升了十倍左右。经过四五个月的稳定运营，门店目前客流量稳定在每日约1万左右，日销售额达到100万左右，且节假日销售可比平常高80%。 未知发言人问：永辉超市门店调整后，对当地其他超市有何影响？ 未知发言人答：门店调整后，由于供应链优化和引进高端品牌商品，可能会产生虹吸效应，吸引顾客流量，对周边其他超市造成一定的负面影响。同时，由于下架了三四线品牌的商品，可能会削弱这些品牌在当地市场的影响力，从而影响其他超市的商品供应线。 发言人、发言人问：永辉超市的自有产品是基于什么优势竞争的？ 发言人、发言人答：永辉超市的自有产品主要依靠质量取胜，同时在价格上也有所优势。例如，与市场上其他品牌比较，永辉自有产品精酿啤酒定价相对较低，性价比较高，能够吸引消费者。然而，在规模效应和供应链优势方面，永辉相较于胖东来等企业可能存在差距，但永辉也有其长期的品牌文化和培训体系积累的品牌价值。 发言人、发言人问：在疫情期间，你们的品牌是如何通过公益活动和消费者互动，从而在社会上产生广泛影响的？ 发言人、发言人答：在疫情期间，我们策划了一系列社会性的公益活动，这些活动虽然起初并非直接推销我们的产品，但它们在全国家庭和商业界引起了热烈反响。尤其是河南一家四线城市的超市表现优异，因其工资福利待遇及品牌口碑在网络上的良好口碑传播，吸引了全国范围内的顾客前来打卡参观。通过与行业标准如山姆、艾斯克等对比，我们的品牌因高性价比和良好的服务质量得到了广泛认可，从而在流量的加持下迅速崛起。 发言人、发言人问：你们是如何实现产品品质对标高端且保持高性价比的？ 发言人、发言人答：我们借鉴了山姆、艾斯克等品牌的高品质追求，致力于打造具有竞争力的产品。 例如，在白酒产品上，我们与河南省当地的一家酒厂合作，推出了售价仅二十多块钱一瓶的陈粮白酒，销售额却达到了数亿元。最近的啤酒产品也同样表现出色，定价2块51罐，其口感与市场上九块钱一罐的啤酒相当，展现出卓越的性价比。此外，我们还注重品牌诚信体系的维护，通过小红书等平台做攻略和引导，让顾客自发地来到店里体验和购买，无需过多广告营销投入就能吸引大量客流，形成口碑传播效应。 发言人问：目前你们的品牌发展状况如何，以及未来规划是什么？ 发言人、发言人答：目前，我们品牌已经拥有三款销售过亿的大单品，并且在十几家超市和门店经营得十分成功，供不应求的情况导致产能严重不足。尽管意外地获得了巨大成功，但我们并未对外收取任何费用，而是秉持公益性质，与同行企业进行合作与交流。对于未来的调整计划，由于资源有限，我们不再计划对新公司进行大规模调整，而是鼓励他们自己学习并利用自身团队的力量进行调整。同时，我们致力于保持透明开放的态度，让大家都能看到我们的经验和模式，以便全国同行和其他行业参考借鉴。 发言人、发言人问：在与永辉的合作中，为何决定不再进行接洽？ 发言人、发言人答：因为我们发现永辉的行为影响了我们管理部分员工的正常工作和休息安排，这不符合我们公司的理念。尽管当时列门经营的数据和效果可观，但我们选择了撤出合作。 发言人问：目前在永辉的调整过程中，您们的角色和计划是什么？ 发言人答：我们当前的角色主要是提供培训和支持，帮助他们的管理团队和员工学习文化建设、波轮体系和服务体系等。目前的资金有限，主要是帮助他们调整现有店铺，后续将逐步撤回团队及商品支持，转为培训角色。 发言人问：在帮扶永辉的过程中，是否会收取管理费或有盈利情况？ 发言人答：我们提供的是免费的调整方案，商品按进价供应，外派团队的薪酬和服务由我们自己承担，不收取任何管理费或盈利。 发言人问：永辉和其他零售巨头是否需要你们的帮助来调整和改进？ 发言人答：不只是永辉，整个零售业可能存在一定的问题，所以我们要帮助永辉处理完供应链后，将来可能也会帮助其他零售巨头处理类似问题。我们希望通过共享经验和模式，打破商业间的壁垒，实现共赢。 未知发言人问：康东海未来的扩张计划是什么样的？是否打算建议永辉等大企业收缩并精致化业态？发言人答：我们不是不让企业扩张，而是注重精细化管理的小而美战略，康东海和其他大企业如永辉会按照各自的战略规划发展，不会建议他们收缩或精致化业态。 发言人问：在企业经营调整中，关闭高租金店铺并保留自持物业是否合理？ 发言人答：在企业经营调整中，关闭租金高的店铺并保留自持物业是合理的行为。企业可以根据城市规划和自身业务需求，通过调整店铺布局来优化资源配置。 发言人问：贵公司是否有计划在更多城市开店或外地开店？ 发言人答：在当前的经营模式下，公司会依据城市规划以及与政府的合作需求来决定是否新开店铺或进入外地市场，不会主动或无计划地扩张至其他地区。 发言人问：贵公司模式的复制能力如何，以及管理半径扩大后是否会面临管理困难？ 发言人答：尽管贵公司的管理半径有所扩大，但通过不断对高管和团队进行培训，确保坚定企业文化信念，并将文化第一、经营第二的原则贯彻始终，可以保证在不同城市及地区都能实现良好的管理效果，避免因管理半径扩大而导致的管理问题。 发言人问：贵公司是如何在当前流量环境下滑的情况下保持稳健发展的？ 发言人答：即使在流量环境下滑的背景下，贵公司仍坚持品牌建设和文化输出，而非单纯追求业绩导向。这种做法反而赢得了顾客、社会和老百姓的信任，使公司在艰难时期仍能保持竞争力。 未知发言人问：贵公司在开店速度和关店速度方面是如何根据企业文化方向统筹的？ 发言人、发言人答：开店速度和关店速度完全依据企业文化的指导方向来决定，由董事长或CEO确定管理方向，并确保管理梯队成熟，具备强大的自持物业供应能力，从而做出合理的开店决策。 发言人问：贵公司自有品牌供应商是如何筛选和建立供应链体系的？ 未知发言人答：贵公司业务人员主动寻找供应商，通过资料调查和实地考察供应商企业文化与自身文化的匹配度，同时关注供应商的资质、产能和品控能力，只有工艺优良且品牌良好的供应商才符合要求。目前，部分自有品牌商品如白酒、啤酒等采取与供应商合作而非自建生产线的方式。 发言人问：贵公司与供应商的合作周期一般是多久？签订合同多