1 / 10 农产品研发报告 银河农产品 农产品日报 2021年7月6日 鸡蛋鸡肉日报 第一部分 鸡蛋日报 数据来源：银河期货、wind 期货合约收盘价涨跌涨跌幅成交量成交量变化持仓量JD2201440840.09%6164-211937929JD22054117-3-0.07%288904246JD21094695-5-0.11%164657-1889186224鸡蛋跨期价差环比鸡蛋 /玉米比价环比变动鸡蛋/豆粕比价环比变动JD2201-JD22052911101鸡蛋/玉米1.700.0201鸡蛋/豆粕1.220.01JD2205-JD2109-578-805鸡蛋/玉米1.570.0105鸡蛋/豆粕1.210.01JD2109-JD2201287-309鸡蛋/玉米1.810.0209鸡蛋/豆粕1.290.01鸡蛋产区现货价格环比基差鸡蛋销区现货价格环比河南洛阳3.950-745上海浦东4.040山东德州3.90-795广东广州4.250河北沧州3.950-745北京回龙观4.040辽宁大连3.820-875鸡蛋产区均价3.910.00-790鸡蛋销区均价4.110.00玉米价格（元/吨）环比（%）同比（%）豆粕价格（元/吨）环比（%）同比（%）单只蛋鸡盈利（元/只）2838.96-0.04%29.05%3652.57-0.23%24.42%4.13-655银河期货鸡蛋日报期货盘面持仓量变化1000827037价差与比价现货与基差基差-655-445-585饲料成本-利润环比（元/只）0.18研究员：刘倩楠 期货从业证号： F3013727 投资者咨询从业证号：Z0014425 :010-68569781 :liuqiannan_qh@chinastock.com.cn 2 / 10 农产品研发报告 银河农产品 一、现货行情 今日蛋价局部地区有小涨，现货全面上涨仍需时间：产区北京周边市场走货正常跟随北京继续走稳，中部地区走货加快整体稳为主，东北市场散框走货正常继续稳定，纸箱走货正常加快但总体继续稳定。今日南方到货一般走货正常趋势略有转好。价格方面，7/6日主产区鸡蛋均价为3.91元/斤，环比持平；主销区鸡蛋均价为4.11元/斤，环比持平，产销区价差0.2元/斤。淘汰鸡方面，今日淘汰鸡价格5.61元/斤，环比持平，目前可淘老鸡数量有限。供给端，6月份全国在产蛋鸡存栏量为11.84亿只，环比减少0.4%，同比减少10%，存栏仍处低位，目前养殖户补栏积极性不高，6月份蛋鸡空栏率10.55%，环比提升1.35pct，空栏率增加，养殖积极性不高。天气逐渐炎热，产蛋率预计将继续下降。目前蛋鸡养殖利润在盈亏平衡线附近，养殖户挺价意愿强烈。各地库存有所减少，食品厂逐渐开始备货，支撑鸡蛋现货短期企稳，出梅尚需时日，预计短期鸡蛋现货价格仍以稳为主，现货全面上涨仍需等待。 二、基本面信息 1. 卓创资讯：6月份全国在产蛋鸡存栏量为11.84亿只，环比减少0.4%，同比减少10%。 2. 卓创资讯：6月下半月蛋鸡产蛋率继续下降，产蛋率89.25%，相较上半月产蛋率降低0.71pct。 3. 卓创资讯：6月份卓创资讯监测的18家代表企业商品代鸡苗总销量为3772万羽，环比减少15.2%，同比增加16.4%。 4. 卓创资讯：6月份蛋鸡空栏率10.55%，环比+1.35pct，同比+4.55pct。 5. 卓创资讯：根据卓创的数据显示，7/2日当周生产、流通环节库存天数减少，生产环节周度平均库存1.35天，较前一周减少0.1天，流通环节周度平均库存有0.93天，较前一周减少0.1天。 6. 根据中国畜牧业协会禽业分会的数据显示，2021年全国上半年主要企业引进祖代蛋种鸡达67676只。 7. 卓创资讯：7/2日当周，全国淘汰鸡淘汰日龄483天，相较上周减少2天。 8. 卓创资讯：7/2日当周，全国主产区淘汰鸡出栏量1652万只，相较上周减少44万只。 三、交易策略 3 / 10 农产品研发报告 银河农产品 2021年全国上半年主要企业引进祖代蛋种鸡达67676只，相较于2020年引种量出现大幅缩减（2020年全国新增祖代蛋种鸡数量为54.99万套，同比上升14.5%）。2019Q4行业的高补栏目前已基本淘汰，经过前期的产能去化，目前蛋鸡存栏处于2019年以来的低位。供应端，目前养殖成本较高压制补栏情绪，在产存栏量仍处低位，叠加后期高温高湿天气加剧，养殖单位饲养难度增加，产蛋率预计将继续下降，将对供应形成一定制约；需求端，受冷库及食品企业存货影响，市场走货有所好转，7月开始将逐渐进入旺季备货期，鸡蛋价格有望企稳上行，7-8月份鸡蛋价格高点有望达到5.3元/斤左右的水平。 操作上， 1、单边：近期多空博弈激烈。短期来看雨水天气拉长现货仍以震荡为主；拉长区间看，在产存栏仍处低位叠加旺季备货逐渐开启，现货处于旺季上涨前的盘整状态，9月旺季合约在目前4695的点位具有较强支撑，9月合约可在近期震荡中逢低做多。 2、套利：可考虑9-11月合约正套。 3、期权：现货企业可考虑9月合约累购策略。（以上观点仅供参考，不作为入市依据）。 第二部分 鸡肉日报 一、市场行情 下游消费疲软走货不畅，毛鸡鸡苗继续筑底：7/6日白羽肉毛鸡主产区棚前出场均价4.01元/斤，环比-0.01元/斤。其中，辽宁地区毛鸡出场价4.05元/斤，环比持平；山东地区毛鸡出场价3.98元/斤，环比-0.03元/斤；河南地区毛鸡出场价4.03元/斤，环比持平；河北地区毛鸡出场价3.98元/斤，环比-0.02元/斤。7/6日白羽肉鸡苗主产区出场均价1.07元/羽，环比--0.01元/羽。其中，辽宁地区鸡苗出指标均价环比（%）同比（%）辽宁山东河南河北白羽肉毛鸡（元/斤）4.01-0.35%5.9%4.053.984.033.98白羽肉鸡苗（元/羽）1.07-4.5%-42.1%1.301.031.050.92白羽肉种蛋（元/枚）1.318.28%0.4%1.131.351.401.35黄羽鸡-活鸡（广东清远）5.20-0.95%1.0%----淘汰鸡5.610.00%34.32%5.85.95.65.4玉米价格（元/吨）环比（%）同比（%）豆粕价格（元/吨）环比（%）同比（%）利润测算（白羽鸡，元/羽）环比（元/羽）2838.96-0.04%29.05%3652.57-0.23%24.42%-1.41-0.14价格成本利润银河期货鸡肉日报 4 / 10 农产品研发报告 银河农产品 场均价1.3元/羽，环比持平；山东地区鸡苗出场均价1.03元/羽，环比-0.06元/羽；河南地区鸡苗出场均价1.05元/羽，环比-0.07元/羽；河北地区鸡苗出场均价0.92元/羽，环比-0.08元/羽。今日冻品走货一般。单冻大小胸成交价区间10.28-11.12元/kg；板冻大小胸主流成交价区间9.48-10.22元/kg。养殖成本方面，7/6日玉米现货价格报在2838.96元/吨，环比-0.04%，同比+29.05%；豆粕现货价格报在3652.57元/吨，环比-0.23%，同比+24.42%。近期下游反馈，经销商拿货后走货滞缓，显示出下游消费依旧疲软，预计近期预计肉鸡价格依然承压，仍处在震荡筑底的过程中。 二、重要资讯 1. 博亚和讯测算：5月肉鸡出栏量4.5亿羽，环比+1.35%。 2. USDA：预计2021年中国鸡肉产量1500万吨，同比+2.7%；预计2021年中国消费量1544万吨，同比+1.5%。 3. 博亚和讯：7/2日当周，屠宰场开工率68%，环比提升2pct，同比-16pct；屠宰场库容率76%，环比-2pct，同比+11pct。整体来说，屠宰场开工积极性有所好转。 4. 广东省农业农村部：5月份广东省黄羽肉鸡出栏环比-3.6%；5月份广东省黄羽肉鸡存栏环比-0.2%。 5. 卓创资讯：5月份中国祖代肉鸡月度引种量9.37万套，环比减少2.73万套。 6. 海关数据：2021年5月，中国进口冻鸡爪4.85万吨，环比-12.8%，平均单价17.06元/kg，环比+3.7%。 7. 《合肥市家禽交易管理办法》将从今年8月1日起施行。办法规定，今后，市区范围内禁止活禽交易，实行家禽集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市。 三、行情展望 从供给量来看，2020年白羽肉鸡在产父母代种鸡存栏量处于高位，预计下半年白羽肉鸡出栏量仍有小幅增加（具体体现为结构性增长，龙头大厂扩产，小散退出，行业集中度提升）。我们认为：1）鸡苗方面，部分种鸡企业挺价情绪较浓，种鸡淘汰周龄缩短，将在一定程度上减少后期的出苗量。同时，近期低价鸡苗刺激了一定的补栏情绪，部分养殖户低价补栏赌涨后市，鸡苗价格近期预计继续震荡筑底，有望逐渐走出季节性低点；2）毛鸡方面，随着大体重肥猪的出栏逐渐接近尾声，利多因素不断显现，考虑8月前后旺季备货叠加猪价有望反弹，鸡价具备一定支撑，但考虑需求较弱，预计旺季 5 / 10 农产品研发报告 银河农产品 反弹高度有限；3）终端产品方面，由于国外疫情导致国外鸡肉供应趋紧，中国进口自巴西、美国等国家的鸡肉价格上涨，进口因素给国内鸡肉终端产品市场带来的压制因素减弱。不过目前下游消费依旧疲软，经销商近期拿货后下游走货较慢，短期终端产品预计将继续震荡偏弱。 第三部分 相关图表 图1：鸡蛋主产区现货价格 （元/斤） 图2：鸡蛋主销区现货价格（元/斤） 数据来源：银河期货、wind资讯 图3：主产区蛋鸡苗价格 （元/斤） 图4：淘汰鸡淘汰日龄（天） 数据来源：银河期货、wind资讯、卓创资讯 1.52.02.53.03.54.04.55.05.56.01月2日1月19日2月5日2月22日3月10日3月27日4月13日4月30日5月18日6月4日6月21日7月8日7月25日8月11日8月28日9月14日10月8日10月25日11月11日11月28日12月15日2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年1.52.02.53.03.54.04.55.05.56.06.51月2日1月19日2月5日2月22日3月10日3月27日4月13日4月30日5月18日6月4日6月21日7月8日7月25日8月11日8月28日9月14日10月8日10月25日11月11日11月28日12月15日2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年 6 / 10 农产品研发报告 银河农产品 图5：在产蛋鸡存栏量（亿只） 图6：蛋鸡补栏量（万只） 数据来源：银河期货、卓创资讯 图7：9-1价差 图8：1-5价差 数据来源：银河期货、wind资讯 图9：9月基差（元/500kg） 图10：1月基差（元/500kg） 数据来源：银河期货、wind资讯 7 / 10 农产品研发报告 银河农产品 图11：主产区白羽肉鸡棚前出场价格（元/公斤） 图12：主产区白羽肉鸡苗价格（元/羽） 数据来源：银河期货、wind资讯、博亚和讯 图13：肉种蛋价格走势（元/枚） 图14：广东地区黄羽鸡价格（元/斤） 数据来源：银河期货、wind资讯、博亚和讯 图15：淘汰鸡均价(元/公斤) 图16：主产区鸡产品平均价(元/公斤) 数据来源：银河期货、wind资讯、博亚和讯 1.52.53.54.55.56.57.51月2日1月17日2月1日2月16日3月2日3月17日4月1日4月16日5月2日5月17日6月1日6月16日7月1日7月16日7月31日8月15日8月30日9月14日9月29日10月21日11月5日11月20日12月5日12月20日2015年2016年2017